食品与生活杂志 省级期刊
Food and Life
杂志简介：《食品与生活》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为31-1616/TS，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：刊首语、热点、热点_本期策划、品味_江湖食事、品味_石库门味道、品味_文人沙龙、品味_半山桥杂烩、安全_热点追踪、安全_监管动态等
杂志简介：《食品与生活》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为31-1616/TS，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：刊首语、热点、热点_本期策划、品味_江湖食事、品味_石库门味道、品味_文人沙龙、品味_半山桥杂烩、安全_热点追踪、安全_监管动态等
刊期：2012年第01期
近日，狂风暴雨似的吃了许多家馆子，多数是中、高档的酒店，也有比较草根的小馆，共同点是都有好吃的东西，从中得出了许多“味道”。“味道”者，味之道也。天天在“味界”行走，却视而不见，听而不闻，闻而无臭（嗅觉），食而不觉（味），岂非太麻木。
刊期：2012年第01期
春节即将到来，白酒又进入新一轮的销售涨潮期。而对白酒的了解，普通消费者大都知之甚少。白酒是我国劳动人民从长期生产、生活实践中逐渐形成的文明成果，承载了丰富的中华文明内涵、科技智慧和技术。懂酒是一种智慧、品酒是一种时尚，适量饮用白酒，丰富了生活还有益健康。
刊期：2012年第01期
香港年假十分短，政府规定大年夜也照常上班，不过会早点（三四点）下班，到年初四就要正常上班。尽管如此，这一年一趟的大年，香港人绝对过得不马虎。
刊期：2012年第01期
据统计，2010年全国有机食品生产企业共有1202家，生产有机食品5598种，每年以20％-30％的速度增长。
刊期：2012年第01期
小朋友喜欢棒棒糖，但吃多了对牙不好。顽皮的小朋友根本就不信，那就尝尝这虫子棒棒糖，从此以后拒绝棒棒糖，连看一眼的兴趣也没有。
刊期：2012年第01期
2011年12月16日，一座以巧克力为主题的梦幻主题公园——世界巧克力梦公园在上海浦东喜玛拉雅中心开幕。主要由世界巧克力馆、梦公园主题馆、巧克力生活馆及巧克力幸福广场四大区域组成。
刊期：2012年第01期
想做一道精致、美味又独特的美食宴客？不妨在充满欢声笑语的节日里尝试一下加州核桃脆爽大虾。这道菜的制作过程非常有趣，就像是一个小实验：准备好三个碗，将日式调味酱油、糖和玉米淀粉做成酱状放在第一个碗里，鸡蛋液打好放在第二个碗里；美国加州核桃碎和日本面包糠放在第三个碗里。
刊期：2012年第01期
如果糖炒栗子过于黄亮，用手摸起来不粘手还很光滑的话，就有可能在炒制过程中添加了石蜡。如果添加了石蜡，糖炒栗子装入纸袋后，纸袋上没有油印。由于石蜡不溶于水，把粟子用热水泡一下，也能看出是否添加了石蜡。
刊期：2012年第01期
一般而言，早餐前吃水果既开胃又可促进维生素吸收。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强，但身体又需要补充足够的营养素，此时吃易于消化吸收的水果，可以为上午的工作或学习活动提供营养所需。
刊期：2012年第01期
哈佛医学院的一项研究发现，20年中共有2901人患了中风，与。型血的人相比，AB型血的人患中风几率要高26％，B型血的女性息中风的几率要高15％。目前有越来越多的迹象表明，血型或许会影响患慢性病风险的大小。
刊期：2012年第01期
不同食物需要的消化时间不同，下面这个“食物消化时间表”，能帮你选好食物，让肠胃轻松。
刊期：2012年第01期
最新版本《中国居民膳食营养素参考摄入量》将于2013年上半年由中国营养学会向全国公布。
作者：归志雯 沈一萍 刊期：2012年第01期
台湾一名普通的检测员在检测益生茵粉末时，意外发现塑化剂“邻苯二甲酸甲酯”（DEHP），接着在饮料、果酱等几百项食品中均含大量塑化剂，含量超过台湾人均每日摄人标准近600倍，成为30年来台湾地区最严重的食品掺毒事件，被称为台湾的“三聚氰胺事件”。
刊期：2012年第01期
2012年1月，上海正式启用食品安全统一举报电话12331。与之前公布的上海市食品药品监督管理局举报中心热线962727不同的是，12331是专为食品安全问题开通的举报电话，市民遇到食品安全问题可直接拨打此电话进行举报。
刊期：2012年第01期
前段时间，郑州思念食品有限公司生产的“思念”三鲜水饺被检测出含有金黄色葡萄球菌（以下简称金葡菌），紧接着“三全”、“海霸王”、“湾仔码头”等著名品牌的速冻食品因被检出有金葡菌而先后被下架处理。大家很关心：金葡菌到底是啥？对人体有何危害？为什么一下子这么多的速冻食品都被它污染？据说速冻食品新标准允许有金葡菌，那不是降低...
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.05
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.96
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.3
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.24
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.07
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.12
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.56
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊