食品与生活杂志 省级期刊
Food and Life
杂志简介：《食品与生活》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为31-1616/TS，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：刊首语、热点、热点_本期策划、品味_江湖食事、品味_石库门味道、品味_文人沙龙、品味_半山桥杂烩、安全_热点追踪、安全_监管动态等
杂志简介：《食品与生活》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为31-1616/TS，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：刊首语、热点、热点_本期策划、品味_江湖食事、品味_石库门味道、品味_文人沙龙、品味_半山桥杂烩、安全_热点追踪、安全_监管动态等
作者：马轶飞 刊期：2007年第11期
夜读是一种爱好，在夜深人静时读书更是一种享受。 在寂静的深夜里，无论你是读林清玄的散文，还是读阿加莎·克里斯蒂的侦探小说，一样地使你感叹生命的变幻莫测，一样地使你陶醉在夜读的氛围里。
作者：徐学平 刊期：2007年第11期
闲暇之余，沏一壶茶，捧一本书，无论是独坐阳光明媚的窗前，还是伏案烛光摇曳的灯下，任茶香和书香缓缓地交融，于是生活中的各种烦杂便全然挥去，剩下的只是一种如水的心情和隽永的心境。
作者：刘向东 刊期：2007年第11期
30多年前的1974年，我中学毕业，下乡到辽北地区的一个偏远小山村。那里自然环境十分恶劣，老百姓生活很苦，但人们善良、纯朴、诚实，从不欺人也不骗人。我们知识青年每次回家，都会从农民手里买些农副产品，特别是城里紧缺的鸡蛋。后来发生的一件事情让农民不敢把鸡蛋卖给我们了，今天说起这件事情，还让人觉得心口堵得慌。
作者：桃然之父 刊期：2007年第11期
当青绿的莲蓬上市一个月后，武汉的朝天椒就值得期待了。 一个太阳慵懒的9月初的清晨，沿着开发区笔直宽阔的大道悠然而行，在菜市场附近守望……
作者：艾美 刊期：2007年第11期
在上海2007美容食品研讨会上，来自北京大学第一医院的顶尖美肤专家、皮肤学者吴艳博士介绍了全球最新的皮肤护理趋势：消费“美”食。会上，吴博士介绍了营养学家、美容专家和消费者共同关注的主导“美”食。配合“挪威三文鱼：源自深海的美丽”的主题，吴博士着重介绍了这种源自深海鱼类的美容功效与营养元素的组合。中央电视台《天天饮食》的...
作者：易敬颖 刊期：2007年第11期
新近，美国乳品出口协会与中国运动营养专业机构联手，在京城富力城富力会健身俱乐部召开会，邀请国内顶级营养专家共同探讨有关乳清蛋白的营养话题。
作者：郭艳文 刊期：2007年第11期
有时候觉得，人生如同榴莲一般。在神秘而蒙咙的生命行道中，人生也如榴莲那样带着清新、甘甜、糯润、含香和那一点点令人皱眉的苦臭。
作者：程乃珊 刊期：2007年第11期
欧美吃掉全球2/3咖啡 咖啡，在西方国家为平民饮料，犹如上海人的豆浆一样大众化。不知为什么，一到了中国，特别是上海，就被贴上一种意味着上流、优雅、十分布尔乔亚（资产阶级）的标签，成为一种象牙塔里的文化。
作者：钱巍 刊期：2007年第11期
早晨醒来，我像往常一样到楼下取了牛奶。洗漱完毕，热好了牛奶端到餐桌上，我准备把昨天吃剩下的几块饼干消灭掉，忽然发现桌上的盘子里有两块花花绿绿的东西，盘子底下压着一张纸条：“吃重阳糕吧，别啃饼干了，没营养的，我去铴山锻炼了。”看到熟悉的笔迹，我竟然感到一阵酸楚，心想母亲肯定一大早就出门帮我买回了早点，而这一切本该是我为...
作者：贾淑霞 刊期：2007年第11期
真的不好意思，题目上的“○○”是给您出的填空题，请您根据下面的描述打一食品，用两个字表示出来： “圆如潮，大似铜钲，薄似剡溪之纸，色似黄鹤之翎。”
作者：肖毅彪 刊期：2007年第11期
今天，我们采食蕨，只是把它当作一种绿色食品来品尝，而很少有人想到在困难的年月里，蕨还是人们度荒的食物。我的老家在湘西南的一个偏僻山野之处，在上世纪六七十年代，物资匮乏，缺衣少食，每到青黄不接的春荒时节，贫困和饥饿，就会让父老乡亲们涌进深山沟壑去采集蕨菜、挖蕨根，用蕨来填补肚皮。于是，在当时，蕨就成了我们那个边远山区山...
作者：李皖生 刊期：2007年第11期
美国加利福尼亚大学科研人员的一项新研究发现，花椰菜中的化合物对增强人体免疫力大有裨益。 花椰菜和甘蓝菜这些十字花科蔬菜在被咀嚼和消化时，能够产生出一种叫做DIM的化合物。在动物身上所做的研究显示，DIM确能阻止某些癌细胞的生长，可能有助于提升免疫力。
作者：陈思 刊期：2007年第11期
时下，科学饮食始终是人们注意与关心的问题。尽管如此，人们对饮食往往存在不少偏见和有害的习惯，使人无所适从。 牛奶和豆类混食有毒无论是牛奶还是豆类，在人体消化时都会在体内释放大量气体，刺激肠道蠕动。将两者混食会引起腹痛等症状，但不存在毒性。
作者：文思 刊期：2007年第11期
如今不少人开始吃补品，认为这对身体有益，但在服用时仍存在疑惑，比如是否应该补充多种维生素、钙片、鱼油之类的保健品？维生素摄入太多对人体有无害处？维生素如何补充最好？最新一期美国《新闻周刊》杂志邀请了5位美国顶级营养学家，请他们介绍各自的“营养秘方”。
作者：袁秉煃 刊期：2007年第11期
陈女士患胆囊结石多年，对饮食小心谨慎，对鸡蛋更是近而远之。 确实有很多胆石症病人不敢吃鸡蛋，甚至谈蛋“色变”。从胆石症的发病原因、治疗等各方面来进行探讨，不吃鸡蛋是一个认识误区。
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.05
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.96
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.3
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.24
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.07
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.12
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.56
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊