食品与生活杂志 省级期刊
Food and Life
杂志简介：《食品与生活》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为31-1616/TS，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：刊首语、热点、热点_本期策划、品味_江湖食事、品味_石库门味道、品味_文人沙龙、品味_半山桥杂烩、安全_热点追踪、安全_监管动态等
杂志简介：《食品与生活》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为31-1616/TS，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：刊首语、热点、热点_本期策划、品味_江湖食事、品味_石库门味道、品味_文人沙龙、品味_半山桥杂烩、安全_热点追踪、安全_监管动态等
作者：周丁力 刊期：2007年第04期
女儿已经9岁，我想，该带她去采一回清明菜了。 清明节前后的某一天，我准备给她穿一件较为朴素的衣衫，而且不再像以往出游那样，给她带什么精美的糕点、果品、饮料，只给她准备两个普通的面包、一小包榨菜和一瓶矿泉水。
作者：普显宏 刊期：2007年第04期
春暖花开，这是一个特殊的季节。一切生灵都从冬眠中醒来，小鸟成双成对自由地在山野林间飞翔，就连猫咪也在夜晚声声叫春，人的情绪也就难免有些烦躁。我们这里有句俗语，叫做“菜花黄，疯子狂”，说的就是春天人的思想最容易犯毛病。这与我们在冬天吃了太多煎煎炒炒、油腻、燥热、易上火的食物有关。春天要吃清淡，吃各种花卉便是民间传统的养...
作者：米丰 刊期：2007年第04期
打我5岁起，就来到了南方，算一算，已离开家乡9年了。在我模糊的记忆里，只有那记载我童年欢乐与伤心的小院和那香味诱人的玉米糊糊。
作者：陈孝荣 刊期：2007年第04期
法三佬是我们村的篾匠。篾匠与竹有着特殊的感情，我们常常看见法三佬走进竹园，去抚摸他的那些宝贝。摸了水竹摸桂竹，摸了桂竹摸金竹，真恨不得把它们含在嘴里，搂在怀里。一辈子与竹子打交道，他太熟悉他的这些宝贝了。水竹水分足，颜色深，绿得像汪着一潭水，所以水竹比桂竹和金竹脆，但它的竹节把长，最适合做刷帚、扎条和背篓的扁花篾了。...
作者：菊子 刊期：2007年第04期
近几年，“亚健康状态”这一新词或者说这一新的概念，已被人们所熟悉，但是人们对它的真正含义和状态却未必了解。值得重视的是，我们许多人正处在亚健康状态中，所以我们应更多地了解“亚健康状态”，以便更好地应对。
作者：谭敦民 刊期：2007年第04期
60多岁的曲老先生精神矍铄，仍然在自家的小公司打拼。不过，也有力不从心的时候，所以他在锻炼身体之余，很注意进补，每年都要买几万元的补品、保健品。他钟爱鹿茸，冬春时节，隔三差五就吃一次，可是一段时间以后，他感到总是口干舌燥、睡眠也差，几天以后，鼻子居然流血了……赶紧到医院去看，医生说是鹿茸吃得太多了。像曲先生这样的情况大...
作者：石红 刊期：2007年第04期
春节和妻回家过年，长途奔波来到家门口，只见家家门上贴满了红彤彤的门神和喜对，一派喜气洋洋的样子，而自家的几道门上则一律贴着墨绿色的对联。我突然想起了我的岳母，一个精精瘦瘦、一辈子忙忙碌碌的女人，她去世已有三个年头了，这些绿色的对联是专门为怀念她而贴的。我们滇中有个习俗：父母去世后，须戴孝三年，过年时所有门窗都一律贴素...
作者：薛理勇 刊期：2007年第04期
古代三月份的重要节日当推“上巳”节。古人以十曰为“甸”，一月约30天，分为上旬、中旬和下旬，所谓“上巳”就是三月上句的第一个巳日。《后汉书·礼仪志上》：
作者：周彤 刊期：2007年第04期
各帮各派，最难做的都是鲜咸味的菜，而鲜成味的菜中，最难做的便是汤菜，这就是各大菜系中，成名的汤菜数量总是最少的缘故。
作者：吉丹 刊期：2007年第04期
草头圈子实际上是两道菜，生煸草头和红烧圈子。之所以把这两种做法和工艺完全不同的菜做成双拼，那自然是因为它们个性互补的缘故。
作者：刘松林 刊期：2007年第04期
前清的时候，太后吃饭，怕人下毒，就安排一个太监站在膳房门口，每道菜送进来，他先吃口，见他不倒下，太后才下筷子。
作者：盛仰红 刊期：2007年第04期
1075、沈钧编1938年出版的《廖廖集》有《新蚕豆》诗：“乡下小姑娘，进城卖蚕豆，一斤十六板，买者犹嫌贵。用手每荚捏，中果有豆否？瘪的我不要，挑拣去大半。卖好不卖好？此半归谁有？忍痛卖给他，将瘪担回去；归来自煮食，和泪一起咽。”
作者：詹永祥 刊期：2007年第04期
记得过去自己当孩子时，每人每月的口粮都是定量的，粗粮多少，细粮多少，全得凭购粮本及粮票按定额到小镇粮站去买。由于家里兄弟姐妹多，又都是处在十二三岁长身体的年龄，因此胃口出奇地大，每月不到20斤的定量便显得有些不足了，但奇怪的是家中那只盏米的大陶缸，却并没有如我们想象的那样在每个月末变得底朝天，相反在次月新口粮发下后，居...
作者：李天岑 刊期：2007年第04期
那是30多年前的事。 那年我初中毕业后响应知识青年上山下乡的号召，来到伏牛山腹地一个只有七八户人家的山村插队落户。
作者：李皖生 刊期：2007年第04期
英国诺丁汉大学的专家发现，摄食巧克力有助于增强思维的敏捷性，并在短期内提升认识能力。由麦道拉德教授领衔的这项研究发现，可可饮料中含有丰富的黄烷酮，这是黑巧克力中的主要成分，它可促进血液连续2～3小时流向大脑关键区域。增加血液向大脑关键区域的流向则有助于提高执行某些特别任务的成绩并在短时间内增加大脑的警觉性。
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.05
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.96
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.3
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.24
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.07
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.12
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.56
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊