食品与生活杂志 省级期刊
Food and Life
杂志简介：《食品与生活》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为31-1616/TS，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：刊首语、热点、热点_本期策划、品味_江湖食事、品味_石库门味道、品味_文人沙龙、品味_半山桥杂烩、安全_热点追踪、安全_监管动态等
杂志简介：《食品与生活》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为31-1616/TS，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：刊首语、热点、热点_本期策划、品味_江湖食事、品味_石库门味道、品味_文人沙龙、品味_半山桥杂烩、安全_热点追踪、安全_监管动态等
作者：程耀恺 刊期：2007年第03期
不是所有的酒，你都能品出它的滋味来的。 官场的公宴，商家的应酬，冠盖如云，高朋满座。纵是仙醪之饮，却因与宴者心存功利，意在逢迎，美味佳肴大多白白填了酒囊饭袋。
作者：宇秀 刊期：2007年第03期
排队，在中国是最常见的现象了。在物资匮乏的计划经济年代，买块豆腐、肥皂也要排队的。甚至有做父亲的为待出嫁的女儿排队买高脚痰盂，因为排了太长时间，而且那队可不是太太平平排到跟前的，而是要拿出点力气推操的，所以父亲便不甘心只买一个痰盂，就一气买了5个，一个个摞成塔一样端回来再东家西家的问谁要一个。可邻家的女儿要么早就当妈...
作者：张玉庭 刊期：2007年第03期
梦，有点神奇，也有点神秘。 说它神奇，是因为在梦中可以看到许多只有在天堂才能见到的奇迹。 说它神秘，是因为梦中的那些奇迹常常会成为后来的现实。
作者：公孙欠谀 刊期：2007年第03期
普洱，地名、茶名，或者说是名茶。因为普洱火了，所以很多人就跟着火了，原本不太景气的茶叶产业突然鸭子变天鹅，一些没有核实的传说也出来了：一说是有一个茶叶企业破产时没有钱安置职工，只有一仓库普洱，就给职工分茶叶。很多人不要，就把茶叶扔垃圾堆了。后来有港台人士前来收购，所有存茶的职工就都成了50万富翁，原来扔茶的那些人肠子都...
作者：余平 刊期：2007年第03期
我自费在英国留学的时候，英国的经济不景气，留学生打工赚钱不窖易，我的生活一下子陷入了困境。我突然想起家乡的特产——闻着臭吃起来特番的臭腐乳。能不能在异国他乡卖臭腐乳呢？我先到附近的中餐馆去“考察”了一番，粤菜馆、湘菜馆、川菜馆遍布英国的大街小巷，唯独没有卖臭腐乳的。这让我有了信心，至少说明在英国，臭腐乳还是个新事物，...
作者：王学文 刊期：2007年第03期
米糕是故乡大别山的一种廉价食品，白白的米糕中央有一个红点，给人一种白里透红、喜气洋洋的感觉。 在故乡的那个月明星稀的夜晚，我双手捧出那盒米糕，往事却深深地印在脑海里，虽经岁月20多年不断的冲刷，仍历历在目，清晰可见。
作者：马轶飞 刊期：2007年第03期
大凡读书人，都想读好书、长见识、增才干、添智慧。可不同的人读书的效果是不一样的。有的人读书像豆腐包，漏了精华，留下的是豆腐渣；也有的人读书像漏斗，进去了又漏出去，学习只是一个过程，没有结果；有的人读书像储存，记在了大脑里，可不知怎么用；还有一种人可谓用心良苦，求知如沙里淘金，苦苦读书寻找知识，可得到后却束之高阁不知运...
作者：张田勘 刊期：2007年第03期
今天，尽管我们餐桌上的大部分食物还是以传统方式栽培或养育而成的，但是遗传工程（基因工程）改造的食物已经悄悄地进入寻常百姓家。比如，家家户户大多食用过大豆油，而目前近一半的大豆都含转基因成分。
作者：宋熙光 刊期：2007年第03期
双弓米是粥字的拆写，这缘起《清异录》上一段趣说：“时人耻言贫，尝有所亲访之，留食糜，惭于正名，但云啜少许双弓……”真是“穷则思变”，文人幽默!
作者：酱香老范 刊期：2007年第03期
白菜作为最普通的蔬菜，在吴昌硕、齐白石等颇具人民性和平民化倾向的大师笔下，因寄寓了饱满的感情和高超绝妙的才艺而熠熠生辉。
作者：盛仰红 刊期：2007年第03期
1043、巴金1930年夏天从法国归来，第一次到杭州西湖，在蒙蒙细雨中，和朋友在楼外楼吃了西湖醋鱼。然后在雨中泛舟西湖，有友朋率先吟咏了苏轼诗：“水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。”半个世纪后，对此情景仍记忆犹新。
作者：严言 刊期：2007年第03期
说到汉语的“女红”，是英语一个sew（缝纫）所无法表达的。sew只是一个动词，而女红要从一个十分感性的层面来体会。
作者：顾月珍 刊期：2007年第03期
我喜欢过冬天，主要原因之一就是老公在家里做了一大钵子猪肉虾米酱。每当老公要做酱时，他就起得很早，到菜场上去买上半斤海虾米，再称上一斤绞肉，配上红尖椒、黑芝麻和大蒜。别小看这普通的酱，其实成本不低，最主要是花功夫。老公熬酱心细，手也巧。如果稍不留神，火旺了一点，整个酱都会熬焦，那就前功尽弃了。
作者：阿文 刊期：2007年第03期
在我眼里只有最贴近于生活，且不加修饰的东西才是真正的美味，比如宜昌的虾球和卤鹅颈、白帝城的水煮鱼、陕西的泡馍、昆明的过桥米线，然而在众多的美食中最令我痴迷的莫过于重庆老百姓最为熟知的食品——面条，重庆人管它叫小面。
作者：吴善洪 刊期：2007年第03期
前几天与老母亲一同看电视，当《动物世界》中播到猎狗妈妈回哺给小猎狗的场景时，老母亲又絮絮叨叨地给我讲起了小时候她常给我们讲的一个故事。
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.05
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发行周期：月刊
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发行周期：月刊
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期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
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期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.07
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.12
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.56
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊