食品与健康杂志 省级期刊
杂志简介：《食品与健康》杂志经新闻出版总署批准，自1989年创刊，国内刊号为12-1188/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：聚焦、热点资讯、医学百科、食有新意、健身锦囊、生活智慧、家人健康、求真证伪、长寿乐园、新知见闻、心灵驿站
杂志简介：《食品与健康》杂志经新闻出版总署批准，自1989年创刊，国内刊号为12-1188/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：聚焦、热点资讯、医学百科、食有新意、健身锦囊、生活智慧、家人健康、求真证伪、长寿乐园、新知见闻、心灵驿站
作者：李娜 刊期：2018年第12期
赶上限号的日子要早些出门，才能赶在七点前安顿好自己、停好车。六点刚过一刻，我便迷迷瞪瞪地出发了。试探着猛吸一口气，冰冷、清冽的空气顺着红红的鼻头儿，颤颤巍巍地进了鼻翼，滑入肺腑。瞬间，整个人打了个哆嗦，彻底清醒了。口中吐出的哈气，模糊了镜片，让这个世界美丽得有点不大真实——街灯给所有事物都披上了一层霓虹色的外衣.
刊期：2018年第12期
在挪威最南端的北海海面下5米处，欧洲第一个水下餐厅即将完工。这座长达33．5米的建筑，外表看来像一个沉没在水中的潜望镜。该建筑目前正在进行内部装修，预计2019年春天对外开放。
刊期：2018年第12期
中国科学院遗传与发育生物学研究所内部研究组通过合作，从大自然中选择了4种野生番茄，利用基因编辑技术，根据人们的食用需求，成功驯化出了一种同时具有天然抗性（野性）和优良产量、营养性状的新型番茄，相关研究成果发表于《自然一生物技术》杂志。
刊期：2018年第12期
近日，福建农林大学的科研团队经过5年努力撰写的研究论文《甘蔗割手密种同源多倍体基因组》在线发表于国际顶尖期刊《自然-遗传学》，在全球范围内首次破译了甘蔗基因组，并解析了甘蔗割手密种的系列生物学问题。
刊期：2018年第12期
瑞典南部大城马尔默，有一间全球独一无二的博物馆，收藏了80余种奇特食物，如日本纳豆、东南亚的“水果之王”榴莲、意大利萨丁岛活蛆乳酪，以及中国的皮蛋、辣兔头等。博物馆希望借此打破文化藩离，让参观者在探索全球各种奇特食物的同时，重新思考美食的定义。
作者：黄璐 刊期：2018年第12期
圣诞节这个洋节日很受国人喜爱。这不，刚进入12月，街上就随处可见商家们精心布置的圣诞主题陈设，过往行人也乐此不疲地与之合影。若是平安夜那天刚好赶上下雪，那这个圣诞节就更加完美了。
作者：王木木 刊期：2018年第12期
春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。晶莹剔透的雪花因其灵动的外形，被人们赋予了圣洁、美好的寓意，给寒冷的冬天带来别样的生机。
作者：李训刚 刊期：2018年第12期
无论南方还是北方地区，冬季的气温都会明显降低，给人体健康带来或多或少的不利影响。如果能做到以下六点，可以帮您提升抗寒能力，安稳度过冬季。1．多喝水原因：冬天气候干燥，^体极易缺水，常喝白开水，不但能保证机体的需要，维持大脑与身体各器官细胞的正常运作，还可起到利尿排毒的功效。
作者：徐艳文 刊期：2018年第12期
隆冬时节，北方地区雪花飘飘，冰封大地，大部分鱼类潜伏在水底不食不动，但鲤鱼和鲫鱼等耐寒鱼类，却能在水温较低的情况下摄食、游走。爱钓鱼的人可以在冰上与冰下的鱼儿一搏，尽享冰钓乐趣。
作者：林岩清 刊期：2018年第12期
冬日里天寒地冻，大多数人都爱吃点热乎的。一到就餐时间，各式火锅店、烤鱼店，甚至是牛肉面店的门前总会排满等候就餐的顾客。我虽然也爱吃这些，但还有个小秘密——喜欢在张口便有哈气的日子里吃些冰冰凉凉的食物，体验那种凉意从舌尖直通脏腑的快感。
作者：战雅莲 刊期：2018年第12期
冬至节又称“冬节”“长至节”“亚岁”等，是二十四节气之一，也是我国一个传统节日。古人对冬至非常重视，将其当作一个比较重大的节日，曾有“冬至大如年”的说法。冬至是北半球白天最短、黑夜最长的一天。过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升。
作者：陈培毅 刊期：2018年第12期
《备急千金要方》第二十六卷食治方说：“夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。”这段话的意思是说，大夫治疗病症，先要弄清楚疾病的根源是什么，然后用食物来治疗，如果食疗不成功，再考虑用药。可见，利用食物的特性来调节机体功能，对于保健祛病的确具有重要的作用。而且，每天我们所吃的食物比药物更加便宜...
作者：宋晨 刊期：2018年第12期
天津的冬天，空气中总是飘荡着糖炒栗子的焦甜味道。迎着香气走近，十有八九会看到街边带有醒目招牌、现炒现卖的栗子店。饱满的栗子和黑乎乎的砂子被两个铁片“刷……刷……”缓慢而有节奏地翻动着，热腾腾地冒出白烟，飘向四面八方。为品尝到刚出锅的栗子，人们心甘情愿在冷风中等待。
作者：程帅 刊期：2018年第12期
铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄为天津特产，在《沽水旧闻》中，被称为‘律门冬令年菜四珍’。天津历代美食家、诗人常将铁雀与银鱼并列为佳肴美馔，留下不少赞美诗篇。《津门杂记·食品篇》说津沽出产：“冬令则铁雀、银鱼驰名远近。”诗人唐尊恒的《铁雀银鱼》诗日：“树上弹来多铁雀，冰中钓出是银鱼，佳肴都在封河后，闻说他乡总不如。”
作者：杨传芝 刊期：2018年第12期
“兄弟七八个，围着柱子坐，只要一分开，衣服就扯破。”今天大蒜家族聚会，兄弟们看见我穿一件黑色的外衣，而且连内瓤都黑了，纷纷说我在“装蒜”，要把我赶出去。其实，我黑蒜的“前世”也是大蒜，只不过那时我还没有被“黑化”。人人都喜欢白净的皮肤，我又为什么要变黑呢？这事说来话长，要从头细细说。
影响因子：0.18
期刊级别：部级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.05
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.96
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.22
期刊级别：统计源期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.3
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.24
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊