食品与健康

食品与健康杂志 省级期刊

杂志简介:《食品与健康》杂志经新闻出版总署批准,自1989年创刊,国内刊号为12-1188/R,是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊,致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:聚焦、热点资讯、医学百科、食有新意、健身锦囊、生活智慧、家人健康、求真证伪、长寿乐园、新知见闻、心灵驿站

主管单位:天津市科学技术协会
主办单位:天津市科学技术期刊学会
国际刊号:1004-0137
国内刊号:12-1188/R
全年订价:¥ 206.40
创刊时间:1989
所属类别:医学类
发行周期:月刊
发行地区:天津
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.01
总发文量:5153
总被引量:548
H指数:6
期刊他引率:1
  • 当运动成为奢侈品

    作者:亦喜 刊期:2014年第05期

    说起奢侈品,大家都会想到珠宝、名包、名表等等价值不菲的物品。然而,还有一件事,在现代社会已然成为了奢侈品,那就是——运动。

  • 资讯

    刊期:2014年第05期

    【早起晒太阳身材好】 想瘦身的女孩可以试着早起去晒太阳。美国一项小型研究发现,早起晒太阳有助于减肥。

  • 奥运火炬·天津大麻花

    作者:爨翁 刊期:2014年第05期

    在每届奥运会开幕前的70天,都会举行火炬接力跑仪式,运动员举着每届各具特色的火炬点燃圣火、接力圣火,直到开幕式点燃赛场的主火炬台。不过,在笔者看来,运动员举着的火炬很像天津大麻花。

  • 正确的饮食习惯可以防治慢性病-天津大港医院王绍山副院长专访

    作者:吴松 刊期:2014年第05期

    慢性病主要指以心脑血管疾病(高血压、冠心病、脑卒中等)、糖尿病、恶性肿瘤、慢性阻塞性肺部疾病等为代表的一组疾病,具有病程长、病因复杂、健康损害和社会危害严重等特点。随着我国人民生活水平的提高,生活方式的西化,慢性病的发病率呈井喷式增长。

  • 居家保健话节气——小满

    作者:严苏纯 刊期:2014年第05期

    【气候特点】 每年的阳历5月21日前后正值小满时节,从小满开始,大麦、冬小麦等夏收作物已经结果,籽粒饱满,但尚未成熟,所以此节气称为小满。谚语称“大落大满,小落小满”,“落”是下雨的意思。这句话是说,

  • 有机食品:安全〉营养

    作者:梅红 刊期:2014年第05期

    2014年4月,我国新的《有机产品认证管理办法》正式实施。《办法》最大的变化是取消了有机转换认证及其标志、含有机配料加工产品未获得有机产品认证的标志规定,目的是为了打击非法利用有机转换认证冒充有机认证的行为。

  • 浆果极品说蓝莓

    作者:张金平 刊期:2014年第05期

    说起蓝莓,东北人或许一点都不陌生,因为长白山和大、小兴安岭向来盛产野生的笃斯越橘(俗称笃斯、都柿)、越橘(俗称红豆)等蓝莓类植物。

  • 绕过误区,科学看待运动营养食品

    作者:垢磊 刊期:2014年第05期

    改革开往以来,我国的经济水平快速提高,人们的生活水平也越来越好。奥运会等大型赛事在我国举行,带动了人们的运动意识,大众体育得到了一定程度的普及,运动人群大大增加。在进行运动健身过程中或运动后,机体会产生运动性疲劳,影响机体的运动水平,如果不及时缓解,长期下去可能会引起运动系统的损伤。

  • 清热减肥薄荷膳

    作者:张继东 刊期:2014年第05期

    薄荷,又名番薄荷、苏薄荷,为唇形科多年生宿根性草本植物。中医认为,薄荷性味辛、凉,入肝、肺经,有疏散风热,清利头目,解表透疹之功,常被用于治疗风热感冒、风温初起、头痛目赤、咽喉肿痛、口疮、麻疹不透、风疹瘙痒、肝气郁滞、胸闷胀痛等。《神农本草经》日:“薄荷气味辛温无毒,主贼风伤寒,发汗恶气,心腹胀满、霍乱,宿食不消,下...

  • 消化不良吃锅巴

    作者:郝金红 刊期:2014年第05期

    史书记载,慈禧晚年由于进食荤腻,肠胃欠佳,常有“饮食半膳不香”、“精神软倦”、“大便待溏”、“腹中作泻”等症,听说锅巴消食健胃,就几乎无一目不食。有时干吃锅巴片,有时配料做成菜,有时研末调服。

  • 厨房安全注意事项

    作者:赵永春 刊期:2014年第05期

    厨房是家庭生活的重要组成部分.也是充满危险的场所。掌握一些小知识,可以帮您提升厨房安全指数。

  • 别被柠檬水的神奇功效忽悠?

    作者:钱琦 刊期:2014年第05期

    坊间热传,柠檬泡水有美容养颜、美白、减肥等作用,甚至可以抗癌、预防肿瘤。柠檬水真的有这么神奇的功效吗?

  • 用药不当可能导致营养不良

    作者:李红珠 刊期:2014年第05期

    药物能治病,但是某些药品会干扰人体对营养素的吸收而引起营养不良。药物进入体内会与食物中的营养素作用,可能干扰后者的吸收、代谢和利用,从而降低营养水平,甚至导致营养缺乏。一些慢性病患者,尤其是老年人以及营养缺乏者和慢性肠胃病患者、分解代谢亢进的老年患者,

  • 宝宝小课堂之聪明选零食

    作者:高维新 刊期:2014年第05期

    前不久,网上一则“儿童从校外买零食导致毒鼠强中毒”的新闻引发了人们的广泛关注。在云南某县,一名儿童从校外摊贩处购买了零食并与同学分食,导致数人中毒。这则新闻,令很多家长胆颤心惊,从而再次引发了人们关于零食的热议。那么,儿童到底该不该吃零食?如果吃的话。又该如何选择呢?

  • 适度运动--健康的保镖

    作者:谭思洁 刊期:2014年第05期

    21世纪是追求健康与生活品质的世纪,运动被称为21世纪通往健康的绿色通道,在丰衣足食的今天,运动健身已经被越来越多的人们认可,不知不觉中成为现代生活方式中不可或缺的重要内容。