食品与健康

食品与健康杂志 省级期刊

杂志简介:《食品与健康》杂志经新闻出版总署批准,自1989年创刊,国内刊号为12-1188/R,是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊,致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:聚焦、热点资讯、医学百科、食有新意、健身锦囊、生活智慧、家人健康、求真证伪、长寿乐园、新知见闻、心灵驿站

主管单位:天津市科学技术协会
主办单位:天津市科学技术期刊学会
国际刊号:1004-0137
国内刊号:12-1188/R
全年订价:¥ 206.40
创刊时间:1989
所属类别:医学类
发行周期:月刊
发行地区:天津
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.01
总发文量:5153
总被引量:548
H指数:6
期刊他引率:1
  • 你有多幸福?

    作者:亦喜 刊期:2007年第06期

    收到朋友的电子邮件,标题是:知道你有多幸福吗? 也许,对于我们这些整天喊着“痛苦”,“郁闷”的人来说,很少考虑到自己有多幸福,只是习惯于一味埋怨。有时觉得太累,有时觉得烦恼。即使是开心的时候,也很少会觉得自己够幸福。

  • 中国食文化讲座之六“维生文化”——中国古种植业简说

    作者:许先 刊期:2007年第06期

    每个民族都有一整套吃的文化。如果我们将西方人看成是以主食动物脂肪来维持生命的食肉民族的话,那么中国人就是一个以主食五谷杂粮为生的食草民族。其实“吃草”也好,“食肉”也罢,在人类进化和社会演变的历程中,各民族几乎都同时经历过一个从饮血茹毛的食肉时代(旧石器时代)到以种植谷物谋生的食草时代(母系氏族社会)。但是,中华民族...

  • 心理健康 快乐之源

    作者:格物 刊期:2007年第06期

    没有任何一个人,能够一辈子都感到快乐。有的时候,我们会觉得心里压抑,不痛快,不舒服,很想找个方式发泄一下。或者,找件事情让自己快乐一下。然而,当你开始刻意寻找快乐的时候,并非快乐已经不存在,而是因为普通的快乐已经很难触动我们不再敏感的神经。

  • 抑郁症面面观

    刊期:2007年第06期

    抑郁症有很多种,其中,又以青春期抑郁症、产后抑郁症、更年期抑郁症和老年抑郁症最为常见。虽然轻度的抑郁症不会对于健康造成太大的影响,有的甚至不会被人发觉,但是,一旦演化成为重度抑郁症,其后果是不堪设想的。所以,了解这些抑郁症的成因和对策,对于我们每个人来说,都是很有帮助的。

  • 饮食改善情绪

    作者:汪宝树 刊期:2007年第06期

    医学专家认为,食物可以改善人的情绪。因为,人的喜怒哀乐与平时所吃的食物有密切的关系。有的食物会引起人们的焦虑、愤怒、悲伤、不满、恐惧和狂躁,而有些食物则能令人愉快、欣慰、恬静、安然、和善。

  • 营养大讲堂之维生素B2

    作者:王璇 刊期:2007年第06期

    维生素B2,因其是体内多种黄素辅酶的重要组成成分,所以又被称为核黄素。黄素酶在生物体内的氧化还原反应中起传递氢的作用,所以当其缺乏时就会影响机体的生物氧化过程,使人体代谢发生障碍。

  • 初夏时节话保健

    作者:周彬 刊期:2007年第06期

    夏季的保健与健康的关系极为密切。保健得当,就能顺利地度过夏天,如稍不注意,就有可能感染疾病,损害健康。 花斑癣 花斑癣俗称汗斑,是由真菌引起的,天热汗多可诱发此病。本病的表现为起初皮肤有许多细小的斑点,伴有瘙痒,出汗后症状更加明显。花斑癣的好发部位是胸、腹、上臂及背部。

  • 旅游,别忘了携带健康零食

    作者:王琳 刊期:2007年第06期

    暑假将至,很多人都喜欢在假期外出旅行。离开了平日里营养丰富的一日三餐,改为外地的风味小吃或面包、方便面为食,不仅难以适口,而且在营养上也不均衡。况且,外出旅游期间体力消耗大、精神高度兴奋,如不注意饮食,恐怕身体很难吃得消。因此,除了在当地可以适当地选择一些适口的正餐外,还可以准备一些零食放在自己的旅行包中,补给旅途中...

  • 聪明采购食品标签细细读

    作者:李源 刊期:2007年第06期

    五光十色的食品包装上面的文字说明,有多少真实的信息?有多少雾里看花?想买得明白,买得聪明,首先要细细读懂食品标签。 单位热量?还是整包热量? 也许你每吃一袋薯片之前,都要仔细地看看热量。如果这袋薯片所含的热量在允许范围之内,那么就可以毫无顾忌地大快朵颐了。

  • 恼人痱子轻松防

    作者:黄乙 刊期:2007年第06期

    酷热的夏季,许多人都会起痱子,其中以小孩最为多见。痱子虽然不是什么险恶病症,但由于刺痒难忍,也会给人们带来不少烦恼,尤其是小孩生痱子,更是吵闹不停,白天晚上都不得安宁,如果抓破了,还会感染细菌,变成脓疱疮和小疖子。少数患者还会并发急性肾炎,偶尔还有引起败血症而死亡的。所以,小小的痱子,也应该提早预防。

  • 上班族的饮食对策

    作者:李晓 刊期:2007年第06期

    朝九晚五的上班族,每天在开着空调的办公室里对着电脑,一坐就是八小时,久而久之,诸多疾病就会找上门来。所以,针对各种身体不适症,掌握一些饮食养生对策,对于上班族的健康大有益处。

  • 喝花草茶别太“混搭”

    作者:刘华 刊期:2007年第06期

    时下。喝花草茶已成为一种时尚。用玫瑰、桂花、菊花、熏衣草、金银花等花草来泡茶,看着花朵在水中沉沉浮浮。更是别有一番情趣。还有些热衰“混搭”的人。喜欢用几种花草搭配成复合花草茶来喝,看起来色彩缤纷,还可以调配出自己心仪的口味。

  • 食鱼须当心

    作者:黎明 刊期:2007年第06期

    众所周知,鱼是餐桌上的美昧佳肴,尤其是海鱼,营养丰富且昧道鲜美,很多人都喜欢吃。但是,有专家提醒爱吃鱼的人们,食鱼也有不少隐患。如不多加注意,极有可能因吃鱼而惹来疾病。吃鱼须防以下几种危害。

  • 油炸食品,我们还能吃吗?

    作者:石盈 刊期:2007年第06期

    “非油炸,更健康!”这句广告词使很多人产生了这样的疑问:为什么油炸食品不健康?油炸食品相对非油炸食品有哪些危害?油炸食品中不健康的成分究竟是什么?油炸食品,我们还能吃吗?

  • 气温升高警惕婴幼儿腹泻

    作者:孙立华 刊期:2007年第06期

    气温渐高,婴幼儿季节性健康护理问题引起了家长们的重视。在家长开空调、吃冷饮的同时,孩子也跟着大人一起“凉爽”。孩子的抵抗力不如成人,容易发烧、流鼻涕、拉肚子。因此,家长一定要注意孩子的饮食起居,避免病毒、细菌对孩子的侵扰。