首页 期刊 食品科学 中国香港食用农产品供应及监管经验借鉴 【正文】

中国香港食用农产品供应及监管经验借鉴

作者:张凯华; 臧明伍; 王守伟; 李丹; 张哲奇; 李笑曼 北京食品科学研究院; 中国肉类食品综合研究中心; 北京100068
中国香港   食用农产品   供应   监管   特大和超大城市  

摘要:食用农产品质量安全是食品安全的基础和源头。中国香港食用农产品主要依赖进口,并经批发市场分销或订单直销方式流通,供应监管呈现法律体系立法先行、监管机构执行力强、品牌建设强化政府推动、管理举措科学有效、注重公益等特点。基于中国内地和香港食用农产品供应监管对比,从健全食用农产品法律体系、创新协作监管模式、推动食用农产品品牌建设和构建长效监管机制四个方面,提出完善内地尤其是超大城市食用农产品供应与监管体系的建议。

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