食品界杂志 部级期刊
Food industry
杂志简介：《食品界》杂志经新闻出版总署批准，自2013年创刊，国内刊号为10-1162/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：封面策划、声音、人物、关注、内幕、产经、资本、案例、解读、理论、区域、品牌、食药动态、品味、资讯
杂志简介：《食品界》杂志经新闻出版总署批准，自2013年创刊，国内刊号为10-1162/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：封面策划、声音、人物、关注、内幕、产经、资本、案例、解读、理论、区域、品牌、食药动态、品味、资讯
作者：徐兴利; 黄家伟 刊期：2019年第01期
农村食品消费市场规模庞大,假冒伪劣食品生产者、销售者便将目光瞄准了农村市场,这对农村食品市场秩序和环境产生较大影响。2018年12月14日,农业农村部会同商务部、公安部、市场监督管理总局、国家知识产权局、中华全国供销总社等部门在北京联合召开全国农村假冒伪劣食品治理工作电视电话会议,动员部署农村假冒伪劣食品专项整治行动,将对农村食...
作者：徐兴利; 黄家伟 刊期：2019年第01期
一提到婴幼儿配方乳粉,相信各位家长都能说出自己的“选购秘诀”,各种营养元素的含量、产品质量和价格都是家长在选购婴幼儿配方乳粉时考虑的问题。面对市场上琳琅满目的婴幼儿配方乳粉,家长该如何选购呢?近日,国家市场监督管理总局了《婴幼儿配方食品消费提示(一)》,为各位家长选购婴幼儿配方乳粉提出了一些参考性建议。
作者：尉露 刊期：2019年第01期
水是生命之源,是全世界关注的焦点。中国是严重缺水的国家,人均占水量只有全球人均的四分之一。一是水少,二是有水不能用,污染太重。而我们的健康和水关系非常大,人体的健康和生命离不开水,水占到我们体重的70%以上,人类的生存需要合理补充水分才能维持健康成长。
作者：梁鹤鸣 刊期：2019年第01期
临近年关,雄踞宝岛台湾多年的面包品牌“Mr.Mark马可先生(以下简称“马可先生”)”,将大陆店首站落地广州,并请来了两届羽毛球奥运冠军傅海峰站台,对外宣传“大满贯面包”的健康营养。广告语“这就是马可面包,这就是冠军品质”“吃马可面包,造冠军体质”迅速俘获诸多消费者的心,赢得了网友的连连称赞——“良心企业”“欢迎爱国的台湾品牌”“大...
作者：张中昌 刊期：2019年第01期
山东省莒县自2017年启动创建省级食品安全县工作以来,以贯彻落实党的及关于“健康中国战略”指示精神为指引,全县各级各部门认真履职,齐抓共管,构建了“从农田到餐桌”的全过程监管体系,开创了食品安全监管工作的新局面,全县食品安全监管水平进一步提高,群众食品安全满意度明显提升。
作者：马爱平 刊期：2019年第01期
“我国居民已从吃饱转向吃好,更加关注营养。但同时,城市人口营养失衡、微量元素缺乏导致健康受损,贫困地区营养不良等问题迫切需要解决。”2018年11月26日,中国作物营养强化项目副主任、中国农科院生物技术所研究员张春义说。
作者：李玉坤; 徐美慧 刊期：2019年第01期
据悉,《北京小规模食品生产经营管理规定(草案三次审议稿)》增加了有关食品添加剂的规范要求,滥用食品添加剂且情节严重的,将被责令停业。针对小规模食品生产据了解,该规定的二审稿法规名称为“北京市小型食品业生产经营规定”,三审稿已经改为“北京小规模食品生产经营管理规定”。
作者：王安均 刊期：2019年第01期
奶制品是补充钙质和蛋白质的首选食物之一,中国居民平衡膳食宝塔显示,每日奶制品的补充量给出的参考数字是300克,这个量是基于其他含蛋白质食物已经摄入充足的情况下。对于部分素食主义者或者吃肉较少的人群来说,每日300克奶制品的量是远远不够的,因此很多人对奶制品的营养需求非常迫切。
作者：董小红; 袁慧晶; 何晨阳; 李雄鹰 刊期：2019年第01期
“六个土核桃”“Cole可乐”“康帅傅”……记者近期在四川、广东、宁夏、江西等地调研发现,农村成假货山寨食品的主要销售集散地,在小超市、小卖部、集市等地方,山寨食品泛滥。有的山寨食品在农村卖得不错,有的甚至销售火爆,而不少农村孩子长期食用山寨食品。
作者：钱瑜; 高春艳 刊期：2019年第01期
筹划半年后,打造了“网红小白奶”的河南科迪乳业股份有限公司(以下简称“科迪乳业”)宣布停止收购涵盖知名品牌“科迪汤圆”的河南科迪速冻食品有限公司(以下简称“科迪速冻”)。2018年11月23日晚间,科迪乳业公告称,重组期间公司及交易对方面临的外部环境、特别是资本市场环境发生了较大变化,经审慎研究决定终止本次重大资产重组事项。
作者：夏芳 刊期：2019年第01期
在政策向民营企业倾斜之际,大北农或将迎来国资背景的新东家。2018年12月2日晚间,大北农公告称,公司实际控制人邵根伙就股权转让与首农食品集团沟通与磋商,双方签署了合作框架协议,就战略合作达成初步共识。大北农表示,公司积极配合首农食品集团委托的相关中介机构,开展必要的尽职调查工作。
作者：井楠; 倪明 刊期：2019年第01期
受节日需求、腊味需求增长促进,广东猪肉价格连续10个交易日走高,生猪出栏价格挑战7元/斤大关,但各地肉价差异也在大幅扩大之中,最大差价超过1倍。此外,年底临近,京东高调宣布进入智能养猪行业。业内人士认为,互联网企业扎堆养猪、上市公司扩产,使得养猪行业的供求格局发生了改变,预计2019年猪肉价格大概率走下降通道,广东近期肉价的涨幅有限。
作者：余若晰 刊期：2019年第01期
全聚德公告称,近日收到股东IDG资本管理(香港)有限公司(以下简称“IDG”)《股份减持计划告知函》。IDG持有全聚德1736.98万股,占该公司总股本的5.63%,计划在公告披露日起以集中竞价交易、大宗交易或协议转让方式,减持全聚德全部股份。
作者：赵新培 刊期：2019年第01期
继2018年10月28日罕见一字跌停之后,A股“股王”——贵州茅台在2018年10月29日开盘大跌逾7%,续创一年多新低。2018年10月30日午间,贵州茅台集团紧急公告称,预计能完成年度计划并有望超额完成,希望以此来抑制股价下跌。
作者：郭新志 刊期：2019年第01期
舍得酒业新管理层明晰了未来几年的业绩目标。公司近日的股权激励方案显示,公司拟向约10%的员工授予限制性股票进行激励,以推进公司各项改革,完成公司经营目标。此次股权激励计划设定了较高的业绩预期目标,2019年-2022年净利润增长率分别为260%、350%、460%和600%。
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
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发行周期：月刊
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期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
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期刊级别：部级期刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.15
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
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期刊级别：北大期刊
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期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊