食品界杂志 部级期刊
Food industry
杂志简介：《食品界》杂志经新闻出版总署批准，自2013年创刊，国内刊号为10-1162/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：封面策划、声音、人物、关注、内幕、产经、资本、案例、解读、理论、区域、品牌、食药动态、品味、资讯
杂志简介：《食品界》杂志经新闻出版总署批准，自2013年创刊，国内刊号为10-1162/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：封面策划、声音、人物、关注、内幕、产经、资本、案例、解读、理论、区域、品牌、食药动态、品味、资讯
作者：徐兴利; 黄家伟 刊期：2017年第11期
＂实施食品安全战略,让人民吃得放心＂。10月18日,在中国共产党第十九次全国代表大会开幕会上,坚定有力地说出了上面这句话。
作者：徐兴利; 黄家伟 刊期：2017年第11期
举报作为发现违法违规行为的途径之一,正在被人们所熟知和运用。随着人们的维权意识不断增强,举报成了消费者维护自身合法权益的主要途径。
作者：陈之秀 刊期：2017年第11期
记者最初＂认识＂顾奎琴是因为她写的《生机饮食——吃出体内环保》一书。那时,对她倡导的生机饮食理念有了一定的了解,继而开始关注她,发现她不光是多家电视台营养健康方面栏目的访谈嘉宾,同时也著有不少有关饮食与健康方面的书籍,
作者：陈浩; 谢镇吉 刊期：2017年第11期
作为一个企业家,张缮桠和其他的企业家一样,承担着她所经营企业的繁重事务;但是作为一个女性,她又和其他男性企业家有着许许多多的不同,其中的付出和酸甜苦辣可能只有她自己才能感受和体味。
作者：雨言; 史进 刊期：2017年第11期
＂一带一路＂已成为当下的热点词汇,其沿线国家和地区26个,辐射范围包括东盟、南亚、西亚、中亚、北非、北欧,总人口数约44亿,经济总量约21万亿美元。这条＂现代丝绸之路＂作为世界各国交流与合作的桥梁,带来了更多的投资贸易机会,其作用不言而喻。在这庞大的贸易量中,和我们生活息息相关的食品占有多大比重？＂一带一路＂沿线城市与食品产业有...
作者：孔瑶瑶 刊期：2017年第11期
7月1日,国家食品药品监督管理总局于去年的《保健食品注册与备案管理办法》实施将迎来一周年。《保健食品注册与备案管理办法》的实施被视为国内保健食品监管的一次巨大进步,它将此前保健食品的单一注册制变为注册与备案相结合的双轨制,更加有利于中国保健食品产业的良性发展。
作者：金振娅 刊期：2017年第11期
营养是健康的重要物质基础,国民营养事关全民健康。当前,我国仍面临居民营养不足与过剩并存、营养健康生活方式尚未普及和营养相关疾病多发等问题。
作者：钟凯 刊期：2017年第11期
海带是世界上产量最大的藻类产品之一,它不仅可以补碘,还含有丰富的氨基酸、矿物质、膳食纤维等营养成分。海带的吃法很多,除了炖汤、炖肉,也可以凉拌、涮锅、烤制。据不完全统计,它的原产地日本有几百种吃海带的方式。但是,海带外观呈棕褐色,常常让人联想到不新鲜、质地老,因此绿色的海带更受消费者喜爱。有些消费者发现,火锅店、餐馆或者市场...
作者：田晓航; 陈聪 刊期：2017年第11期
随着餐饮业消费规模迅速增长,老百姓在＂吃得好＂的同时,对＂吃得放心＂＂吃得健康＂愈加关注。今年以来,国家多次出重拳整治＂餐桌污染＂并取得了一定成效。未来,在网络餐饮等与老百姓关系最为密切的领域,餐饮业质量安全水平有望迈上新台阶。
作者：刘远 刊期：2017年第11期
《全国奶业发展规划（2016-2020年）》,对＂十三五＂时期奶业发展作出了总体规划和系统部署,为奶业发展指明了方向和路径。
作者：黄晓宇 刊期：2017年第11期
因进口糖果上标签将真实能量标低,刘某以自身体型偏胖,商家存在误导为由将超市起诉到了法院,要求十倍赔偿。经过两级法院审理,最终刘某的诉求获得支持。如今,小到食品糖果,大到电器汽车,进口商品越来越多出现在人们身边,与此案类似的进口商品买卖合同纠纷有着增长趋势,尤其是索赔主体出现了规模化、职业化的现象。
作者：阮光锋 刊期：2017年第11期
走在路边,常会为大街小巷烤肠的香味所吸引。但是最近有报道称,街头3元一根的烤肠都是用仿造肉做的,根本没有肉不说,还都是添加剂,吃了会致癌。这是真的吗？
作者：吉蕾蕾 刊期：2017年第11期
以方便面、冷冻调理食品、米面制品等为主体的中国方便食品行业,在历经了5年连续下跌后,终于迎来了行业的筑底复苏。作为中国食品工业中一个相对年轻的行业,方便食品在历经多轮淘汰和洗牌后,已成为我国食品工业的重要板块。不过,面对新形势下的发展目标和消费需求,方便食品行业必须进一步提高认识,提振消费信心,促进方便食品行业健康稳定发展。
作者：王叔坤 刊期：2017年第11期
日前,南方黑芝麻集团股份有限公司拟收购上海礼多多电子商务股份有限公司一事进入行政审批程序。南方黑芝麻的跨界之路再次推进。作为国内糊类食品＂老大＂,南方黑芝麻糊近年来主业增长乏力。为寻找新的盈利增长点,南方黑芝麻推出植物蛋白饮料新品黑黑乳,试图打造又一大单品,然而截至目前其市场表现难以担此重任。与此同时,南方黑芝麻跨界动作频...
作者：陆成宽 刊期：2017年第11期
生鲜电商许鲜在经历了长达两个半月的＂倒闭＂风波以后,开始逐渐恢复相关业务。10月10日,记者登陆许鲜APP发现,新＂复出＂的许鲜仅保留了水果与轻食两个品类,原有的烘焙、优品生活、乳品、零食、茶饮等频道全部消失。而轻食频道中的果汁、沙拉、面包、便当、西点等品类,目前均显示＂暂无相关信息＂。与此同时,许鲜的提货点也只有10家,其中,校园...
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.05
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.96
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.3
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.24
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.07
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.12
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.56
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.15
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.45
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.45
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊