食品界杂志 部级期刊

中国肉类科技30年 昨天、今天与明天

作者：徐兴利; 陈之秀; 黄家伟 刊期：2016年第06期

食安大数据擦出火花 全民营养周全力出发

作者：徐兴利; 黄家伟 刊期：2016年第06期

随着人们生活水平的不断提高,消费观念也在发生着变化,食品质量安全深入人心,食品是否营养引人关注。本期记者将从食品安全、全民营养两个方面为大家解读食品产业新声音。

川菜的创新升级,提升我国厨艺整体水平

刊期：2016年第06期

关于食品质量安全可追溯关键技术的探讨

作者：许云 刊期：2016年第06期

食品安全管理面临的挑战与对策

作者：孙睿 刊期：2016年第06期

食品安全管理存在的问题及其对策

作者：靳鸿翔; 范铁良 刊期：2016年第06期

我国乳品质量安全问题频发的原因

作者：邓义方; 陈建平 刊期：2016年第06期

食品安全现状及监管对策

作者：唐俊彦 刊期：2016年第06期

食品包装安全分析

作者：唐玉; 张峻岭 刊期：2016年第06期

粮食仓储管理问题分析

作者：赵娜 刊期：2016年第06期

云南临沧市云县茂兰寄宿中学学校食堂管理现状及问题分析

作者：曾志忠 刊期：2016年第06期

食品添加剂与食品安全研究

作者：邹水; 解新周 刊期：2016年第06期

餐饮企业食品安全监管问题述评

作者：赵一; 樊庆山 刊期：2016年第06期

广州市食品安全总体认知调查

作者：穆洪涛; 石淑仪; 陈雪贞; 刘凤银; 梁岳 刊期：2016年第06期

高校餐饮管理工作研究

作者：韩祥 刊期：2016年第06期