食品安全导刊杂志 部级期刊
China Food Safety Magazine
杂志简介：《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准，自2007年创刊，国内刊号为11-5478/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技
杂志简介：《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准，自2007年创刊，国内刊号为11-5478/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技
作者：张聪 刊期：2019年第36期
建立完善的食品安全体系是一个复杂的社会问题,该过程会涉及政府部门、生产者和经营者、行业组织、消费者等多个主体。2019年5月,中共中央、国务院的《关于深化改革加强食品安全工作的意见》明确提出,要推进食品安全社会共治,即将公众、行业协会、媒体、社会组织等社会主体全部纳入食品安全风险治理的框架内,充分发挥各自的优势,深化监管体制机...
刊期：2019年第36期
餐饮端热度加持,火锅单品店需求量大如今火锅品类细分之战已经打响,先后跑出了潮汕牛肉、猪肚鸡、花椒鸡、鱼火锅等细分品类。近年来,虾火锅以新姿态与消费者见面,其中喜虾客、虾吃虾涮、皇城王婆大虾等品牌脱颖而出。
刊期：2019年第36期
贵州茶叶出口金额突破1亿美元中新网贵阳12月20日电记者20日从第八届贵州茶业经济年会上获悉,截至2019年11月30日,贵阳海关共检验检疫出口茶叶477批,数量3613.7吨,金额1.2亿美元。茶叶成为贵州省第一大农产品。
刊期：2019年第36期
King Power Roll金保罗泰国帝王卷将推出全新口味King Power Roll金保罗泰国帝王卷-椰奶蛋卷是非常受欢迎的旅游伴手礼,从宫廷流传出来至今有300年历史的宫廷点心食谱,也是现在King Power王权免税卖得最好的产品之一,20多年来受到泰国和外国游客的欢迎。椰奶蛋卷有着极佳的口感,香脆可口,每一口都有浓浓的椰奶香。
作者：刘兆丰 刊期：2019年第36期
中国作为农业大国,农产品在社会经济发展的过程中占据着非常重要的地位,但是伴随着社会的快速发展,有一些不良商家为了获取更大的利益,不注重农产品的质量安全,从而导致严重的损失。本文将针对我国农产品质量安全以及目前所存在的问题进行分析,并针对当下农产品的质量安全问题提出解决对策。
作者：刘美邱 刊期：2019年第36期
针对粮食质量监测工作对粮食安全的重要性进行了分析,阐述了粮食质量监测工作存在的问题,并结合笔者工作经验,就提升粮食质量监测工作水平的策略进行探讨与研究,以供参考。粮食安全一直都是我国人民群众关注的重点,而粮食质量监测工作是保障粮食安全的重要举措。
作者：王南博 刊期：2019年第36期
食品安全监管能够实际控制食品的安全性,避免饮食方面的问题出现,优化相关产业并对市场结构进行合理的调整,对于社会的稳定发展有一定的推动作用。随着时代的快速发展,食品加工工艺的复杂化,食品类别的增加,食品安全监管难度逐渐提升,要求也逐步提高,传统的食品安全监管无法满足社会的要求,需要进行合理的优化。本文主要研究的内容为信息化时代...
作者：党菊芸 刊期：2019年第36期
基层农产品质量安全监管机构是农产品质量安全控制的最前沿阵地,在把好农产品生产源头关和农产品质量控制上具有十分重要的基础性地位和作用。随着农业产业的快速发展,日趋繁重的监管任务与监管力量、资金不足之间的矛盾愈加突出,基层监管体系虽已基本建立,但仍然存在一些薄弱环节和问题,需要深入研究加以改进和完善。
作者：魏宏兵 刊期：2019年第36期
食品安全与每个人息息相关,食品安全与质量在新时代仍然是需要重点关注的问题之一。本文主要探讨了在我国影响食品安全和质量的主要因素,探讨了针对食品安全和质量加强管理的措施。食品为人们的机体提供着营养,健康的食品有益于人们的健康,而安全不合格、质量不过关的食品,会对食用者造成不同程度的损害。
作者：王颖 刊期：2019年第36期
粮油作为衣食住行里“食”的重要组成部分,不仅仅关系到国民生计问题,也与国民的健康安全息息相关,这就涉及了粮油检验技术的重要性。随着时代的飞速发展,国民市场体系的建立,对粮油检验技术的要求不断提高。所以,尽快完善粮油检验技术是现如今检验机构需要重视的一点,这样才能确保粮油检验工作的顺利开展。
作者：田金珠 刊期：2019年第36期
学生是祖国的花朵,也是国家未来的人才栋梁,所以社会各界一直都对学校的食品安全问题比较关注。本文主要分析了目前学校食堂还存在的一些问题,并且对这些问题提出了自己的对策。以期得到指正。
作者：袁欢 刊期：2019年第36期
在“互联网+”时代,O20(Online To Offline)电子模式的快速发展给餐饮企业带来了巨大的机遇和挑战,本文将“千禧一代”作为餐饮消费主体,通过实证分析研究具体的线上线下餐饮消费行为,以期为O2O平台及餐饮企业提出可行的建议。
作者：陈玲欢 刊期：2019年第36期
由于我国传统的社会生产方式是农产品生产,相较于其他国家来说是一个农业大国,因此我国农产品的客观特性以及质量安全问题影响着我国社会的稳定以及持续发展。农产品产生质量安全问题,对于我国大部分的基层建设来说具有较大的影响。因此本文对我国农产品客观特性的质量安全问题进行了分析探讨,提出了几个严重的质量安全问题,并对其提出了相关的...
作者：刘岑 刊期：2019年第36期
网络餐饮行业的快速发展,使得网络餐饮经营者食品安全监管成为社会关注的焦点,而网络餐饮第三方平台的义务和主体责任则更是焦点的重点和难点。随着近几年网络餐饮监管经验的积累,监管部门对网络餐饮第三方平台(以下简称“平台”)审查入网餐饮服务提供者(以下简称“入驻商户”)的许可证的义务和责任已经形成共识,并每年都有地区以此对相关平台开...
作者：唐忠成 刊期：2019年第36期
学校的食堂烹饪安全管理对于学校的后勤部门来说是非常重要的,是学校各项工作中一个十分重要的组成部分。是直接关系到广大师生的一个食品安全问题,同时更是维持义务教育阶段教育教学秩序的一个重要保障,对学校的发展而言,更是有着十分重要的影响和作用。
影响因子：1.05
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.05
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.39
期刊级别：部级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.39
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
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期刊级别：省级期刊
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影响因子：0.4
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.31
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.63
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.3
期刊级别：北大期刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊