食品安全导刊杂志 部级期刊
China Food Safety Magazine
杂志简介：《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准，自2007年创刊，国内刊号为11-5478/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技
杂志简介：《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准，自2007年创刊，国内刊号为11-5478/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技
作者：本刊编辑部 刊期：2019年第23期
近日,国务院印发《国务院关于实施健康中国行动的意见》,国务院办公厅印发《健康中国行动组织实施和考核方案》,国家层面印发《健康中国行动(2019—2030年)》。这3个文件被统称为健康中国行动有关文件,明确了健康中国行动的指导思想、基本原则和总体目标,并细化了每项行动的着眼点。
作者：吴传东 刊期：2019年第23期
近日,国务院印发《国务院关于实施健康中国行动的意见》(以下简称《意见》)。《意见》指出,人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志,预防是最经济最有效的健康策略。要以新时代中国特色社会主义思想为指导,全面贯彻党的和二中、三中全会精神,坚持以人民为中心的发展思想.
作者：王玉东; 梅少华 刊期：2019年第23期
近日,河南省市场监管局党组书记马林青一行先后到郑州市金水区、高新区、新密市、荥阳市调研食品安全和特种设备监管工作。郑州市委常委、副市长谷保中参加调研。
作者：滕小刚; 祝富; 侯庆山 刊期：2019年第23期
2019年7月29日至8月5日,无锡高新区管委会副主任、新吴区副区长、党组成员钱前带队对空港经开区、江溪街道、旺庄街道、梅村街道、鸿山街道、新安街道省级食品安全示范区创建工作进行督查,区食安办、市场监管局分管负责人、相关业务处室负责人,各街道食安委主任、食安办负责人及市场监管分局负责人陪同检查。
作者：何数华; 祝富; 董天鹤 刊期：2019年第23期
南京市溧水区2015年6月起启动了江苏省食品安全示范城市创建工作以来,不断加大投入、健全机制、创新治理、强化监管,推行"全域覆盖、全程管理、全民共建"创建模式,实施属地责任、监管责任、主体责任和社会参与"四轮驱动",实现了食品安全整体状况稳中向好,食品安全治理水平稳步提高。
作者：罗丽媛 刊期：2019年第23期
2019年7月正式实施的《上海市生活垃圾管理条例》,让垃圾分类真正进入了大众视野并引发全民热议,“四分法”将垃圾分为可回收物、有害垃圾、厨余垃圾(湿垃圾)和其他垃圾(干垃圾)。文章结合食品包装与垃圾分类,分析了外卖包装的常见类型、特点和分类投放,提出减少食品包装垃圾的途径。
作者：沙红美 刊期：2019年第23期
在食品药品检验检测工作中,实验室安全管理工作的重点是以人员安全教育培训为安全工作的主线,全方面、全过程进行安全生产监督。具体而言,实验室的安全管理工作着重从四个方面开展:完善机构建设,落实相关的管理制度;加强人员安全教育,提高检验检测技能;注重实验室环境安全;完善工作记录,体现“安全第一”理念。
作者：李首昌 刊期：2019年第23期
食品安全已经成为一门预防食物中毒、控制疾病隐患、提高食品生产与销售安全性的科学。本文在简要阐述食品风险问题基础上,侧重对食品安全风险防范的具体对策进行探讨。
作者：李颜达; 余谢兵 刊期：2019年第23期
现阶段人们的生活水平逐渐提高,自然就会对衣食住行有更高的要求,其中关于食品安全方面的风险早已经成为社会各界人士关注的重点话题。鉴于此,笔者根据自身多年来相关的工作实践,就食品安全风险分析在食品质量管理中的作用展开细致的分析与研究。
作者：姜明诠; 于添茜; 岳兴瑞; 李瑶; 张相宇 刊期：2019年第23期
食品安全关乎着人们的健康,所以食品检测十分重要。本篇文章先介绍了食品快速检测技术,接着又浅析了食品检测中快速检测技术的实际应用。在一定程度上,促进我国食品检测效率的有效提高。
作者：梁军 刊期：2019年第23期
食品种类繁多,形态各异,成分复杂,来源不一,进行理化检验的目的、项目和要求方面也不尽相同。不论什么食品,只要进行理化检验,都必须按照样品的采集、样品的制备和预处理、检验测定、分析数据处理、检验报告等基本程序进行。检验的质量控制是质量管理实验室技术和数据统计分析的综合过程。
作者：石矛 刊期：2019年第23期
食品安全问题始终是人们聚焦的重点,食品安全检验工作也显得尤为重要。现阶段,食品理化检验法应用最为广泛,其中微波消解技术作为新兴技术崭露头角,受到青睐。本文以此技术为基础展开探究,对食品理化检验中样品前处理技术进行有关分析。
作者：王晨熙; 刘子健; 王文 刊期：2019年第23期
近年来,中国的高铁水平引领了世界,但是与此同时,中国的洋快餐行业也是飞速发展着,肯德基、麦当劳、德克士等等越来越多的洋快餐行业进入我们的生活。洋快餐行业之所以能够在中国如此快的发展,很大的成分得益于年轻人的力量。
作者：吴晗; 谭雪飞; 金梅玲 刊期：2019年第23期
随着我国经济的发展与人们生活水平的提高,具有丰富营养价值的乳及乳制品逐渐成为人们日常生活的必需消费品。与此同时,人们对乳及乳制品的期待不再局限于量的提高,而是对其质量和安全提出了更高的要求。
作者：刘爽 刊期：2019年第23期
时代在不断地发展和进步,旧的事物必将被新事物所代替。传统的茶叶品质评价技术的缺陷已慢慢显现出来,现代的茶叶品质评价新技术也不断涌现。本文将详细阐述传统感官审评法、理化分析法和现代新技术在茶叶品质评价上的应用,分析茶叶品质评价技术的研究现状。
影响因子：1.05
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.05
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.39
期刊级别：部级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.39
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.96
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.4
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.31
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.3
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.63
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.43
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊