摘要：近年来我国对食品安全的审查力度逐渐加大,食品理化检验工作是不合格产品的重要防火墙,为流通食品的安全性提供了强有力的保障。但是食品种类繁杂,随着食品行业的繁荣发展,食品检验的工作量越来越大,食品样品前处理工作需要耗费较多的人力和时间,给检验工作的开展增加了难度,需要通过科学的完善检验方法及流程等来提高检验工作的效率及质量。

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