食品安全导刊杂志 部级期刊
China Food Safety Magazine
杂志简介：《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准，自2007年创刊，国内刊号为11-5478/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技
杂志简介：《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准，自2007年创刊，国内刊号为11-5478/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技
作者：本刊编辑部 刊期：2018年第26期
随着社会的发展，市场主体不断增多，一些经济新业态不断涌现，食品监管工作不断遇到新问题、新矛盾，各地监管人员就需要用新的观念、新的方法、新的眼光、新的思维去审视这些问题和矛盾，进一步激发市场活力，用创新的方法解决困扰市场监管的难题。
作者：王梦旋 刊期：2018年第26期
近年来，方便食品行业转型与升级成为新的发展趋势。为引导行业健康发展，鼓励和推动行业创新，2018年9月6日至7日，中国食品科学技术学会在北京举办第十八届中国方便食品大会。
作者：蒋红瑜 刊期：2018年第26期
近日，2018年中国民营企业500强峰会、中国肿瘤学大会相继在辽宁沈阳召开。沈阳市食药监局采用事前评估审查和活动期间全程监督的方式，实现了重大活动食品安全保障“零事故”的工作目标。同时，沈阳美食也受到参会人员的一致好评。
作者：钟卫平; 柴占阳 刊期：2018年第26期
迎着新时代的东风，“继续当好全国改革开放排头兵、创新发展先行者”的上海，9月1日迎来了由中共中央组织部、中国浦东干部学院和国家市场监督管理总局共同举办的“省部级干部建设质量强国专题研讨班”开班。
作者：董日志 刊期：2018年第26期
时维九月，从春分到白露，经历了十二个节气的等待，180天的酝酿，苏酒头排酒终于在酒都宿迂揭开了神秘的面纱。9月10日上午，“头排酒·品绵柔”——2018年苏酒头排酒开窖节在公司洋河、双沟、泗阳三大基地同时拉开帷幕。
作者：诸定翔; 杨军; 祝富 刊期：2018年第26期
2018年9月15日，第十八届高淳固城湖螃蟹节拉开了帷幕，这标志着新一年的螃蟹季已经到来。食安品牌，为螃蟹经济穿上护身衣 这几天螃蟹开始大量上市了，从事固城湖螃蟹网上销售的魏娟明显忙碌了起来，一大早到塘口观察螃蟹的长势情况，回来就要梳理来自全国各地的订单。
作者：刘晓瑜 刊期：2018年第26期
随着社会经济的发展及人们生活水平的提升，食品的安全、健康也备受关注和重视。影响食品安全健康的因素有很多，其中影响最大和最严重的当属微生物污染。据有关统计数据表明，每年全球约有14亿由微生物细菌导致的腹泻病例，而造成腹泻的原因大多是食用了受微生物感染的变质食物。由此可见，食品检验中微生物的检验极为重要。
作者：孙晓娟; 张京华; 佟晓波 刊期：2018年第26期
食品安全是世界各国长期关注的问题。近几年来，世界上一些国家和地区食品安全恶性事件不断发生，且随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛使用，新的食品安全问题不断涌现。食品中若含有“危害”因子，人体摄入后会患病甚至丧命，严重影响社会安定和发展。
作者：叶冰洁; 邢丽丽 刊期：2018年第26期
由于百姓的消费水平的提升和健康意识的逐渐增强，产品安全检测成为了衡量农产品是否安全的主要方式。食品安全问题时有发生，关键在于法治观念并没有深入经营者内心，以及相关监测部门并没有做到完整的监督，我们能做的就是将整个监测体制不断地完善和改进，只有这样才能使农产品的安全监测问题落到实处，才能推动我国社会的可持续发展。
作者：杨军 刊期：2018年第26期
当前环境下，我国食品安全问题较为突出，这不仅在很大程度上影响我国经济的快速发展，还给人们的身体健康带来一定的威胁和隐患。因此，加强食品检测力度，保证食品质量安全势在必行。民以食为天，人们的生活水平不断提高，食品种类和样式也有了多样化发展，食品质量问题涉及食品加工、运输、销售等多个环节，食品检测项目也越来越多。
作者：徐宁; 步江涛 刊期：2018年第26期
随着我国国民的生活水平不断提高，对于食品质量安全的要求也逐渐提高，因此，食品质量安全风险监测预警体系的建设势在必行。本文描述了我国食品质量安全风险监测与预警工作的现状与存在问题，针对这些问题，提出了相应的措施分析，以此来促进我国食品行业的健康发展。
作者：屠思毅; 孙自功 刊期：2018年第26期
8月31日，淮南市委督查室会同市食药监局对田家庵区食品药品安全工作开展全面督查，田区市场监管局主任科员职东平、食药股负责人张兵和等陪同。本次督查分为听取汇报、查阅资料、现场查看三个环节。
作者：吴泽席 刊期：2018年第26期
9月6日至7日，由中国食品科学技术学会主办的“第十八届中国方便食品大会暨方便食品展”在北京召开。调味面制品（辣条）行业作为方便食品家族的新贵派出强大阵容参加了此次盛会，包括行业领军企业卫龙董事长刘卫平，郑州市平江商会会长王君军，党委书记李远征，商会秘书长李长根，“辣条产业链生态企业”湘味轩的总经理袁亮兴等。
作者：王玉东 刊期：2018年第26期
近几年，随着消费升级，我们国家的休闲食品市场规模不断增长，其中，榛子年消费量达到10万吨以上。其中，国产野生平榛约4．2万吨，平欧大榛产量仅为0．4万吨左右，每年消费的榛子有一半以上要依赖进口，人工种植榛子市场潜力巨大。
作者：覃新强 刊期：2018年第26期
9月6日至7日，由国家牧草产业技术创新战略联盟和中国农业大学动物科技学院主办，河池市宜州区人民政府协办，广西然泉农业科技有限公司（下称然泉农业）承办的“宜州国际构树产学研高端研讨会”在广西宜州隆重召开。
影响因子：1.05
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.05
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.39
期刊级别：部级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.39
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.96
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.4
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.31
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.3
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.63
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.43
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊