食品安全导刊杂志 部级期刊
China Food Safety Magazine
杂志简介：《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准，自2007年创刊，国内刊号为11-5478/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技
杂志简介：《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准，自2007年创刊，国内刊号为11-5478/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技
作者：王翠竹 刊期：2018年第18期
炎炎夏日,随着温度的升高与湿度的加大,人们的食欲有所下降。温度高、湿度大,微生物易于生长繁殖,食物容易腐败变质,稍不注意就会引发食物中毒,轻则腹痛、腹泻,重则危及生命。但是,腹痛、腹泻、呕吐等症状并非均由食物中毒或误食不洁食物所引起,也可能是食物过敏反应,切不可将两者混为一谈。
刊期：2018年第18期
中国茶叶流通协会昨日,预计今年全国茶叶总产量将逼近280万吨,销售额可突破2400亿元.这次中国茶叶流通协会还了2018中国春茶产销形势分析报告.报告显示,2017年国内茶叶每消费量达到190万吨;销售均价约为124元/公斤.高档茶价格平稳、销量略减,中低档茶价格差距继续缩小,价格略升、销量稳增.
刊期：2018年第18期
记者从第九届中国奶业大会暨2018年中国奶业展览会上获悉：我国奶业质量安全水平大幅提升,规模牧场的生鲜乳主要质量指标达到发达国家水平,乳制品抽检合格率稳定在99%以上,持续位居食品行业前列。下一步农业农村部将加强饲料、兽药等投入品使用监管,对全国奶站和运输车全部纳入全时段管理。
刊期：2018年第18期
近日,国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局公布《关于〈食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧丙烯甘油醚〉（GB1886.297-2018）等27项食品安全国家标准的公告（2018年第5号）》，其中包括《食品国家安全标准食用油（GB2716-2018）》,这个新国标将原来的食晶安全国家标准《食用植物油》《食用植物调和油》并在一起,是对《食用植物油卫生标准》...
刊期：2018年第18期
全球领先市场分析公司IndexBox了一份关于全球草莓市场的新报告，研究了进口、出口、生产和消费等方面、该组织提供了该报告关键调查结果的摘要。
刊期：2018年第18期
农畜产品的质量正备受行业关注。6月15日，北京商报记者了解到，第五届中国·包头国际牛羊肉产业大会暨第三届包头绿色农畜产品博览会（以下简称“博览会”）计划将包头市9个旗县区的绿色农畜企业产品进行集体展示，将农畜产品推荐到更大的采购平台。据了解，博览会已初步确定将有500多家牛羊肉及延伸产业链条中的企业参与。
刊期：2018年第18期
第二届中国国际茶叶博览会日前在浙江杭州闭幕。中绿华夏有机食品认证中心（以下简称有机中心）组织的有机茶专区亮相本届茶博会，成为展会期间的一个亮点，吸引了众多消费者的关注。
刊期：2018年第18期
近日，上海合作组织峰会在山东青岛举行。作为鲁菜的点睛之笔，崔字牌小磨香油经过国家质检部门的严格检验以及层层筛选，被指定为2018年上海合作组织峰会专用香油。
刊期：2018年第18期
近日,由世界品牌实验室主办的第十五届＂世界品牌大会＂在北京举行,会上了2018年《中国500最具价值品牌》分析报告。＂东阿阿胶＂凭借257.08亿元的品牌价值,荣登品牌榜第184位,品牌价值较去年增幅达25.4%。
刊期：2018年第18期
食品商务网讯雀巢旗下软糖品牌SweeTarcs将在美国推出两个新系列产品，一种为甜味，另一种则微酸，具体每种形状的具体味道会有所区别。
刊期：2018年第18期
食品商务网讯 随着大家对健康饮食的重视，民间流传的“吃醋有益健康”的说法也得到了关注，醋的促进新陈代谢、降血压、防止血管硬化等等功能被大家津津乐道，也纷纷开始饮食养生。
刊期：2018年第18期
食品商务网讯 作为近几年来备受追捧、势头迅猛的一个酸奶品类，常温酸奶在短短数年之内，屡创佳绩，成为了乳业增速最快的子品类。在各大乳企都纷纷加码常温酸奶市场时，行业竞争也越来越激烈，常温酸奶产品类型已陷入同质化、价格竞争白热化的阶段，对于乳品企业来说，面对增长放缓，寻找新的增长点、发力细分市场、打造产品多元化已经势在必...
刊期：2018年第18期
食品商务网讯近日，联合利华旗下茶包品牌立顿在美国推出两种新口味，进一步扩大了其水果味冰镇茶包的口味。
刊期：2018年第18期
很难想象西北太平洋地区的人们食物清单中没有牡蛎。该地区养殖了五种牡蛎。包括个头极小、味道无与伦比的奥林匹亚（Olympia）牡蛎，它是西海岸唯一的原生牡蛎，最终从20世纪几乎将其消灭的污染中恢复过来。
刊期：2018年第18期
菠萝产业是万宁农业的支柱产业之一。记者从万宁市政府获悉，为促进该市菠萝品种结构优化升级与标准化生产，该市计划投入资金2377．7万元，引导菠萝种植户与企业种植金菠萝、台农16号、台农17号等优良新品种，力争调优后的菠萝亩产值由0．6万元提升至1．3万元。
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