食品安全导刊杂志 部级期刊
China Food Safety Magazine
杂志简介：《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准，自2007年创刊，国内刊号为11-5478/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技
杂志简介：《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准，自2007年创刊，国内刊号为11-5478/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技
作者：王翠竹 刊期：2017年第03期
“草长莺飞二月天”，大地春回，万物开始复苏。在早春三月，估计国内最引人引人瞩目的还将是“两会”的召开。去年“两会”期间，很多代表针对食品安全提交了议案，从“蜂蜜安全”到“畜产品监管”，从“中小学生食品安全教育”到“转基因食品”，内容涉及方方面面。不过，在众多的提案中，“互联网＋”概念一直热度不减，有“互联网＋农业”、...
作者：蔚宏奎 刊期：2017年第03期
2月23日，河南省2017年食品药品监督管理工作会议在郑州召开，会上，省政府食品安全委员会办公室主任、省食品药品监督管理局局长许廷敏出席并发表重要讲话。会议特别强调．要重视和引导舆论监督力量，支持媒体依法揭露违法行为。
作者：王崇民 刊期：2017年第03期
1月24日，珀金埃尔默股份有限公司隆重推出了最新款的NexION。2000电感耦合等离子体质谱仪（ICP—MS）。这台全新的ICP—MS融合多项独特的创新技术，专为适应所有机体，克服一切干扰，挑战任何纳米颗粒检测而打造。
作者：王崇民 刊期：2017年第03期
2月17日，埃克森美孚宣布投资上千万美元的上海研发中心扩建工程开工建设，在由公司管理层、高性能聚合物和润滑油战略企业、当地政府官员及员工出席的开工典礼上，埃克森美孚宣布了这一消息。此次扩建工程包括新建一流的研发设施，旨在为加深与客户的合作、推进业务增长提供支持。
作者：高光普 刊期：2017年第03期
2月13日，全球技术和特种材料公司塞拉尼斯公布，2016年按美国通用会计准则（GAAP）摊薄后每股收益为619美元，调整后每股收益为661美元。同时，塞拉尼斯还公布了2016年第四季度按美国通用会计准则（GAAP）摊薄后的每股收益为1．12美元，调整后每股收益为1．52美元。如此令人瞩目的成就源自塞拉尼斯的材料解决方案和乙酰基产品链两大业务强大的...
作者：王翠竹 刊期：2017年第03期
近日，全球能效管理和自动化领域的专家施耐德电气宣布推出CitectSCADA2016版本监控软件，这款产品将继续在施耐德电气HMI／SCADA软件产品组合套件中发挥关键作用。降低复杂性并扩展嵌入式配置功能为推出该升级版本的主要驱动力。CitectSCADA2016通过创新的增强功能不仅扩展了现有SCADA系统的价值，同时也向新用户充分证明工程简化、配置和效率...
作者：高光普 刊期：2017年第03期
近年来，水中重金属污染事件频发，包括2006年湖南省岳阳县饮用水源砷污染事件、2011年福建紫金矿业铜酸水渗透事故、2012年广西龙江河镉污染事件等。重金属污染毒性较大、易在生物链中富集和扩大且不会随时间降解，因此水中重金属超标及其造成的问题已经严重危害到生态环境和人类的生命健康。《水污染防治行动计划》和《国家环境保护“十三五”...
作者：王崇民 刊期：2017年第03期
2月13日，全球供应链商务解决方案服务商曼哈特公司宣布拉夫本葡萄酒集团（Rathbone Wine Group）的分销机构14Degrees，已成功实施曼哈特的仓储与分销管理解决方案曼哈顿SCALETM。作为企业转型项目的组成部分，该解决方案的部署将帮助14Degrees提高客户服务体验并推动业务持续增长。
作者：王翠竹 刊期：2017年第03期
3月12～13日，中国冰淇淋冷食展组委会将于武汉华天大酒店举办2017中国冰淇淋冷食展一武汉论坛。本次论坛的主题为：消费升级时代。近年来，随着消费者购买力的增强，市场对于冰漠淋和冷冻冷藏食品的需求愈发强劲。据统计，中国冰淇淋市场总量接近1200亿元，包括冰淇淋在内的全国冷冻冷藏食品行业市场总量则高达8000亿元。众所周知，在消费升级...
作者：王翠竹 刊期：2017年第03期
5月17-19日，由慕尼黑展览（上海）有限公司和郑州海名汇博会展策划有限公司共同主办的亚洲生鲜配送展将在上海新国际博览中心N1-N4馆再度拉开帷幕。作为生鲜配送行业极具影响力的平台，本届展会以“递送健康新生活”为主旨，与以“生鲜”产品市场为定位的亚洲生鲜荟，一同打造生鲜产品从原产地到用户手中的“生鲜”＋“配送”全产业链的一站式...
作者：高光普 刊期：2017年第03期
备受行业关注的第十五届中国国际食品与加工包装展览会（简称CF-2017）将于4月12～14日在北京中国国际展览中心静安庄开幕。本届展会由中国食品工业协会、中国国际贸易促进会食品行业分会、北京京贸国际展览有限公司联合主办，同期还将举办2017第十四届中国国际烘焙展览会。CF＆CBBE历时14年，每年定期在北京举办，是中国食品行业的知名展会。
作者：王崇民 刊期：2017年第03期
6月20—22日，由欧洲博闻展览咨询有限公司、中国医药保健品进出口商会共同主办，上海博华国际展览有限公司承办的“第亚洲食品配料、健康天然原料中国展（FiAC）”在上海新国际博览中心举行，同期还将举办“第十七届世界制药原料中国展”、“第八届中国国际健康与营养保健品展”、“2017亚洲天然及营养保健品展”、“第十二届上海国际淀粉及淀...
作者：王翠竹; 王崇民 刊期：2017年第03期
中国的饮食文化渊远流长，“百里不同风，千里不同俗”的特点几千年来未曾改变。但是近几年随着互联网的迅速发展，“互联网＋餐饮”的发展模式日渐得到电商平台、食品及餐饮企业以及消费者的青睐，这在很大程度上颠覆了我国几千年来传统的食品及餐饮行业的发展模式。不过，这种新型的发展模式并不是一帆风顺的，也面临着诸多的忧虑及质疑。
作者：陶鑫; Maile; Hermida 刊期：2017年第03期
美国食品安全现代化法案（Food Safety ModernizationAct，简称“FSMA”）的出版实施极大地改变美国现行的食品安全监管体系，该法案下所有供美的食品企业都必须制定以科学为基础、预防为主的书面食品安全计划。这意味着，食品公司将有责任对他们的设施进行监督，并需要确定其产品中的任何潜在危险，防止发生危害。
作者：王大鹏 刊期：2017年第03期
近年来，媒体曝光了多起因诺如病毒（Norovirus，以下简称“NoV”）污染导致的食品安全事件，目前，美国、英国、法国、德国、日本、澳大利亚、中国等诸多国家都有NoV感染的报道。NoV每年可导致全球125亿人次感染和3．5万人死亡，且发病量逐年攀升。通过对我国27个省份173家哨点门诊2009年～2013年腹泻病例的调查可以发现。
影响因子：1.05
期刊级别：部级期刊
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发行周期：半月刊
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期刊级别：北大期刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：双月刊
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期刊级别：部级期刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
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期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
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期刊级别：部级期刊
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期刊级别：北大期刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
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期刊级别：部级期刊
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