食品安全导刊

食品安全导刊杂志 部级期刊

China Food Safety Magazine

杂志简介:《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准,自2007年创刊,国内刊号为11-5478/R,是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊,致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技

主管单位:中国商业联合会
主办单位:中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会
国际刊号:1674-0270
国内刊号:11-5478/R
全年订价:¥ 580.00
创刊时间:2007
所属类别:医学类
发行周期:旬刊
发行地区:北京
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.34
总发文量:17258
总被引量:12445
H指数:14
立即指数:0.0037
期刊他引率:1
  • 将近一半的食品安全问题报道是谣言

    作者:本刊编辑部; 林雨晨 刊期:2016年第8X期

  • 资讯

    刊期:2016年第8X期

  • 食品中苯并芘的研究进展

    作者:黄燕芬; 田立 刊期:2016年第8X期

  • 有效防范食品药品安全风险的实践举措研究

    作者:王芳 刊期:2016年第8X期

  • 高职院校食品毒理学课程教学设计与思考

    作者:张帆 刊期:2016年第8X期

  • 刍议食品安全现状及食品安全检测技术应用

    作者:李玉美 刊期:2016年第8X期

  • 左旋肉碱富马酸钙——运动健康补剂的新星

    作者:卢鑫; 郑雪梅; 杨贵秋; 梅国庆 刊期:2016年第8X期

  • 食品安全事件损失的经济学评价

    作者:顾海宁; 耿士霞 刊期:2016年第8X期

  • 浅谈如何保障和提高食品检测数据准确性

    作者:魏华 刊期:2016年第8X期

  • 食品安全监管必须建立统一权威体制和明确法律适用规则

    作者:李长生 刊期:2016年第8X期

  • 寿司的食品安全问题探析

    作者:周航 刊期:2016年第8X期

  • 食品质量安全的标准规制与产品责任制

    作者:陈羚; 谢海洋; 司玮 刊期:2016年第8X期

  • 食品微生物检验质量的控制措施分析

    作者:储呈慧 刊期:2016年第8X期

  • 关于国内焙烤食品安全现状与对策

    作者:胡玉玫 刊期:2016年第8X期

  • 食品加工中添加剂的作用和危害

    作者:寇克勇 刊期:2016年第8X期