食品安全导刊

食品安全导刊杂志 部级期刊

China Food Safety Magazine

杂志简介:《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准,自2007年创刊,国内刊号为11-5478/R,是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊,致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技

主管单位:中国商业联合会
主办单位:中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会
国际刊号:1674-0270
国内刊号:11-5478/R
全年订价:¥ 580.00
创刊时间:2007
所属类别:医学类
发行周期:旬刊
发行地区:北京
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.34
总发文量:17258
总被引量:12445
H指数:14
立即指数:0.0037
期刊他引率:1
  • 加入中国食源性微生物检测技术创新战略联盟的呼吁

    作者:林雨晨 刊期:2016年第11期

    食源性疾病,即食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性疾病,是国内外保证食品安全的重要检测对象。据全国食源性疾病监测信息资料显示,我国每年由食源性致病微生物引起的食物中毒人数约占各类食源性疾病患病总人数的40%~60%。食源性致病微生物是评价食品安全与否的重要指标,其检验方法作为过程控制的手段至关重要。

  • 2016“艾默生杯”专家评审大会在京举行,评审结果即将出炉

    作者:胡迪 刊期:2016年第11期

    本刊讯 10月13日,第十三届"艾默生杯"供热空调与冷冻设计应用大赛专家评审大会在北京雁栖湖国际会展中心举行,艾默生环境优化技术中国区副总裁殷光文和中国建筑科学研究院环能院院长徐伟分别致开场辞,正式拉开评审大会的帷幕。殷光文先生回顾道:"迄今为止艾默生杯已举办了13届。前8届"艾默生杯"参赛范围主要覆盖数码涡旋中央空调设计及应...

  • 全球消费者对肉鸡福利知之甚少 八成国人愿对快餐问题鸡肉说不

    作者:王崇民 刊期:2016年第11期

    本刊讯 近日,世界动物保护协会通过对全球12个国家的消费者进行调研发现,人们对肉鸡养殖福利知之甚少,但一旦了解到糟糕的养殖状况给肉鸡带来的各种疾痛之后,对肉鸡需求巨大的快餐业说"不"的意愿也随之加强。此次市场调研由世界动物保护协会委托TNS国际市场咨询公司进行,调查了12000名来自英国、瑞典、荷兰、丹麦、美国、加拿大、印度、巴西、...

  • 艾兰得英国健康之旅 助力曼联球迷圆梦老特拉福德

    作者:林雨晨 刊期:2016年第11期

    本刊讯 9月12日,由江苏艾兰得营养品有限公司举办的为期3天的艾兰得英国健康之旅在曼彻斯特城圆满结束。作为世界顶级足球俱乐部曼联中国官方合作营养品牌,艾兰得带领中国球迷们展开了一段无与伦比的曼联"朝圣之旅",包括亲临现场观看曼市德比、参观曼联主场与博物馆,更是与曼联名宿有了多次零距离的互动,包括曼联名宿对抗赛、与传奇球星共享晚...

  • 西得乐受邀出席西藏天然饮用水峰会

    作者:王翠竹 刊期:2016年第11期

    本刊讯 9月13日,作为西藏液体PET包装解决方案市场领先提供商之一,西得乐受邀出席了西藏天然饮用水产业发展高峰会议。应峰会主办方西藏自治区政府的邀请,西得乐大中华区销售副总裁李涛在峰会上向包括大中华区顶级瓶装水品牌在内的260余位与会代表致辞。会议中,李涛谈到了瓶装泉水对西藏经济发展的重要意义。

  • Fonterra恒天然集团利润增加65%

    作者:林雨晨 刊期:2016年第11期

    本刊讯 近日,新西兰恒天然集团宣布,截止到2016年7月31日,其财政年度净利润税后为6.04亿美元,较上一个年度上涨65%。在年度报告中,恒天然的原料总毛利润增长了19%,达到13.5亿美金。公司生产的高价值产品例如芝士和酪蛋白增加了9%,而价值较低的产品如奶粉降低了7%,规范化的息税前利润增加39%。集团主席John Wilson表示,2015-2016年对于农场主来说...

  • 施耐德电气为发电行业量身打造的预测性资产分析套件软件解决方案

    作者:王崇民 刊期:2016年第11期

    本刊讯 10月27日,全球能效管理和自动化领域的专家施耐德电气了一款专为发电行业量身打造的全新行业解决方案——预测性资产分析软件套件。通过这款基于Avantis PRiSM的行业解决方案,电力设备操作人员能够将非计划停机时间最小化,促进跨部门合作,增强操作灵敏性。

  • 利乐砖 苗条柳叶型无菌包装进军美洲市场

    作者:胡迪 刊期:2016年第11期

    本刊讯 10月13日,中北美及加勒比地区的市场领导者之一哥多斯皮诺斯(Dos Pinos)公司引进并使用利乐砖 200毫升苗条柳叶型无菌包装。多斯皮诺斯集团首席执行官Gonzalo Chaves表示:"我们非常荣幸成为本地区第一家在乳制品、纯果汁和燕麦产品中使用这一新型包装的公司。现代消费者愈发注重新体验,期待新奇和有趣的产品,我们很高兴能通过创新包...

  • 泰莱公司荣膺“2016食品饮料工业-荣格技术创新奖”

    作者:林雨晨 刊期:2016年第11期

    本刊讯 近日,全球领先的食品和饮料行业配料和相关解决方案供应商泰莱公司(Tate & Lyle)凭借其创新产品PromOat~?燕麦粉,荣获由荣格工业传媒主办的"2016食品饮料工业-荣格技术创新奖"。本次评选是由来自行业协会、科研院校的专家组成的资深评委团通过独立评审进行的决议。泰莱公司(Tate & Lyle)能够脱颖而出。

  • 德国耶拿新品首秀,就在慕尼黑上海分析生化展

    作者:王崇民 刊期:2016年第11期

    本刊讯 10月11日,德国耶拿新品会暨原子光谱高级研讨会在上海新国际博览中心举办,来自全国各地农业、质检、环境、制药、材料、地质等各行各业的110余位专家用户和行业媒体参加了新品会。德国耶拿中国区总经理赵泰先生、全球ICP-MS产品研发经理Dr.louri Kalinitchenko先生出席了会,并与用户进行了专业的交流。

  • 完美收关!CBB2016于上海胜利闭幕

    作者:王翠竹 刊期:2016年第11期

    本刊讯 10月14日,第十二届中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会(CBB 2016)在上海闭幕。CBB首临上海,创造了CBB展览会的历史最好水平,同期举行的"2016中国国际精酿啤酒展"专题活动也成为本届展会的一大亮点。本届CBB展会面积达81000平方米,得到了业内人士和企业的好评,来自25个国家和地区的近800家展商集体亮相,成为全球酒、饮料、乳品等液...

  • 第四届中意食品安全对话在京举行 深入开展技术交流

    作者:林雨晨 刊期:2016年第11期

    本刊讯 10月25日,由国家食品药品监督管理总局和意大利驻华大使馆主办,中国经济网、意大利对外贸易委员会、中国意大利商会、国家食品药品监督管理总局高级研修学院共同承办的第四届中国——意大利食品安全对话在北京举行。国家食品药品监督管理总局食监三司司长王红和意大利驻华大使谢国谊亲临会议并致辞。

  • 2016慕尼黑上海分析生化展在沪举办

    作者:胡迪 刊期:2016年第11期

    本刊讯 10月10日,第八届慕尼黑上海分析生化展(analytica China)在上海新国际博览中心举办。作为亚洲重要的分析及实验室技术、诊断和生化技术的专业博览会,本届展会展示面积达35000平米,云集了来自全球25个国家和地区848家国内外参展企业,展示了包括分析仪器、测试测量、生命科学、生物技术、实验室建设、试剂耗材和通用实验室设备等在内的最...

  • 第95届全国糖酒商品交易会圆满落幕

    作者:王崇民 刊期:2016年第11期

    本刊讯 10月20-22日,第95届全国糖酒商品交易会在福州海峡国际会展中心成功举办。2016年是"十三五"开局之年,国内食品及酒类行业发展正处于探索供给侧改革、调结构、转模式的重要历史机遇期,业内人士对于展示交易、转型升级、信息沟通、思想交流的需求愈发迫切,因此。

  • Sino-Pack 2017将于3月在穗举办,打造包装行业风向标

    作者:王翠竹 刊期:2016年第11期

    本刊讯 2017年3月1-3日,第二十四届中国国际包装工业展览会Sino-Pack及中国(广州)国际包装制品展览会PACKINNO将于广州中国进出口商品交易会展馆B区举行。展会将在2016年成功举办的基础上继续扩大规模,预计展会总面积将突破44000平方米,参展商来自22个国家和地区,超过660家。展会将进一步覆盖海内外尖端的设备及技术,全力打造包装行业的风向标...