食品安全导刊

食品安全导刊杂志 部级期刊

China Food Safety Magazine

杂志简介:《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准,自2007年创刊,国内刊号为11-5478/R,是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊,致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技

主管单位:中国商业联合会
主办单位:中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会
国际刊号:1674-0270
国内刊号:11-5478/R
全年订价:¥ 580.00
创刊时间:2007
所属类别:医学类
发行周期:旬刊
发行地区:北京
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.34
总发文量:17258
总被引量:12445
H指数:14
立即指数:0.0037
期刊他引率:1
  • 一盘大虾的杀伤力

    作者:韩琪 刊期:2015年第10Z期

  • 治乱用重典 新食品安全法的尊严在于执行

    作者:韩琪 刊期:2015年第10Z期

  • 深化体制机构改革 提升监管能力建设——河南省召开加强食品安全工作电视电话会

    作者:卫跃川 胡加玺 刊期:2015年第10Z期

  • “飞地”永城的27年营销试验——访河南皇沟酒业有限责任公司党委书记总经理张树强

    作者:李澎 李娜 王玉东 刊期:2015年第10Z期

  • 食之新“道”——食品安全重于天

    作者:李亚东 刊期:2015年第10Z期

  • 食品中重金属的检测方法

    作者:梁栋明 刊期:2015年第10Z期

  • 花生蛋白的开发与利用

    作者:沈小刚 刊期:2015年第10Z期

  • 健康餐桌与餐桌健康“十说”

    作者:齐结存 刊期:2015年第10Z期

  • “最严奶粉新政”能否真给力?

    作者:聿曾 刊期:2015年第10Z期

  • 从中国味都转变到杨安“智”造 杨安镇:舌尖上的中国味道

    作者:孙万庆 刊期:2015年第10Z期

  • 正是牛排 最受尊敬的良心企业——访郑州联邦豫盛食品有限公司牛排部总经理马文华

    作者:胡加玺 刊期:2015年第10Z期

  • 慧泽山庄 美食山庄

    作者:高十倍 郑爽 刊期:2015年第10Z期

  • 回归自然味道 品味高山生态黑猪肉——访嵩县金泰生态农业专业合作社

    作者:柴占阳 刊期:2015年第10Z期

  • 互联网社交场景化——专访河南一家文化传媒公司变革之路

    作者:刘媛媛 胡加玺 刊期:2015年第10Z期

  • 用“和儒禅道”阐析茶文化——记浙江兰溪市千年甘露轩茶庄总经理张育宁

    作者:翁润生 刊期:2015年第10Z期