食品安全导刊杂志 部级期刊
China Food Safety Magazine
杂志简介：《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准，自2007年创刊，国内刊号为11-5478/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技
杂志简介：《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准，自2007年创刊，国内刊号为11-5478/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技
作者：新华 刊期：2014年第5X期
<正>国务院总理5月14日主持召开国务院常务会议,讨论通过《中华人民共和国食品安全法(修订草案)》。会议指出,保障食品安全关系每个消费者切身利益。修订食品安全法体现了党和政府对人民群众生命健康安全的高度重视。修订草案重点作了以下完善。一是对生产、销售、餐饮服务等各环节实施最严格的全过程管理,强化生产经营者主体责任,完善追...
作者：徐华 刊期：2014年第5X期
<正>近年来,食品安全成了国人热议的话题。除了极大地关注,更多的是表现了极大的不安,甚至"不吃饿死,吃了毒死"的说法也在网上流传开来。我们的食品安全的确有很多问题要解决,但是,是否到了什么都不能吃,什么都有毒的程度呢?我们还是让数据说话。2014年1-3月,农业部组织开展了第一季度全国农产品质量安全例行监测。这次监测与过去相比,进...
作者：徐华 刊期：2014年第5X期
<正>随着新版《有机产品认证管理办法》正式实施,新规对有机食品生产到销售的认证、监管都更为严格。业内人士表示,这份堪称"史上最严"或曰"国际最严格标准"的新认证办法更严格把关有机食品市场准入和监管,大量不符合有机认证新规的"伪有机食品"将被淘汰出局,有机食品产业正面临一场"洗牌"。
作者：李伟 田维 刊期：2014年第5X期
<正>青青的牧场上,一只只黑白相间的奶牛在悠闲地吃草。身穿工作服的工人在熟练地饲喂奶牛,检验检疫。如果你有机会到天津嘉立荷牧业公司,这样的场景随处可见。多年来,天津农垦集团一直致力于打造一条贯穿奶业上下游的安全产业链,从源头上保障品质安全,实现奶牛育种、饲草种植、饲料加工、奶牛养殖、生产加工、终端销售、跟踪监测等各环节...
作者：余宗宝 洪小荣 刊期：2014年第5X期
<正>有梦想,才会有希望。然而,仅有梦想还不够,有梦想的同时,还要有实现梦想的顽强毅力和决心。徒有梦想,而不付诸行动,梦想便是空想。只有付出艰苦的劳作、不断的努力,才能实现梦想。这是我们采访福建欧瑞园食品有限公司总经理陈云海后得出的结论。
作者：钱太高 徐崧 刊期：2014年第5X期
<正>2014年"3·15"消费者权益保护日前夕,江西省南昌市某保健食品生产企业(以下简称A公司)负责人向食品药品监督管理部门举报,反映国内知名电商平台多家网店存在售假行为。这些网店销售了假冒A公司名义生产的一款降糖类保健食品,A公司向网站投诉十余天却没有收到任何处理反馈。食药监局接此举报投诉后,安排专人认真进
作者：于仁 刊期：2014年第5X期
<正>据报道,北京"菜篮子"产品明年将全面达到无公害标准。就这则新闻本身来说,当然是食品安全的正面好消息。但我们作为北京的普通消费者,从这则新闻中得到的却可以是这样的信息,原来,我们每天吃的蔬菜和肉类产品,全面无公害的标准目前还达不到。有专家曾经说过,我们吃的农产品中,如果连无公害标准都达不到的话,就
作者：张舒娜 陈建英 刊期：2014年第5X期
<正>在河南省境内,在省会郑州,"丰乐园"名字家喻户晓,而且人们还都能道出一些与"丰乐园"有关的或吃或玩或乐之事。从丰乐园大酒店到丰乐农庄桃花坞温泉别墅,从独具特色的热带雨林温泉水疗馆到中原水上旅游好去处——马拉湾海浪浴场,从供不应求的可生吃无公害豆芽到汁饱味甘的软籽石榴……掐指算算,这些几乎都与"农"字有关。当面对丰乐园掌...
作者：李欣 刊期：2014年第5X期
<正>2013年,福建亲亲股份有限公2013年,福建亲亲股份有限公司重启亲亲果冻代言人模式,邀请台湾人气音乐王子林宥嘉作为亲亲果冻代言人。自代言人计划启动以来,亲亲果冻品牌美誉度得到明显提升,在消费者当中形成了一个非常鲜明的形象,取得了很好的营销效果。亲亲果冻代言人模式成功的秘诀是什么呢?"品牌重新定位的重要法则之一:不是变革,而...
作者：董峰 史江波 丁书斌 刊期：2014年第5X期
<正>4年前,34岁的青年小伙马少峰带领妻子和厨师在河南洛阳理工学院南区的学子街开了一个30平米的餐厅。4年后,他创建了一个"玉锦香"管理团队,使"玉锦香"连锁店发展到30余家,为洛阳市招商引资数百万元。而这仅仅是开始,"玉锦香"还有更大胆的追求和梦想。
作者：张金山 刊期：2014年第5X期
<正>近日,内蒙古永业集团公司现代农业科技服务体系启动仪式在内蒙古通辽市开鲁县举行。本次活动适逢永业集团成立二十周年,汇聚永业管理与资源优势的永业现代农业科技服务体系,将携手战略合作伙伴推出全程解决农民致富问题的产品及服务,打造"农民的致富管家",为中国现代农业发展模式做出有益探索,也将成
作者：张金山 刊期：2014年第5X期
<正>5月12日,由农业部科教司指导、CCTV-7《科技苑》栏目主办、农民日报社协办、内蒙古永业集团公司独家支持的"2014科技大篷车下乡活动"正式启动。大篷车首站走进河北省沧州献县,结合当地种植特点样板示范,指导当地农户种植生产。本次活动同步启动永业现代农业科技服务体系在河北地区的全面建设,从农业技术到现代农业观念系统地丰富了科...
作者：柴占阳 刊期：2014年第5X期
<正>近日,河南仰韶酒业有限公司与酒仙网电子商务股份有限公司(以下简称"酒仙网")、北京酒快到科技有限公司(以下简称"酒快到")在洛阳举办"2014仰韶彩陶坊酒春在洛阳举办"2014仰韶彩陶坊酒春季订货会暨仰韶酒业&酒仙网战略季订货会暨仰韶酒业酒仙网战略合作新闻会"。仰韶酒业董事长侯建光、仰韶营销有限公司总经理卫凯、酒仙网副总裁刘琦...
作者：赵朝卿 刊期：2014年第5X期
<正>到目前为止,中国白酒总共已形成酱香型、浓香型、董香型、清香型、米香型等十二种香型白酒。其中,与茅台近壤的贵州董酒开宗立派,成为董香型白酒的开创者。2008年9月,由国家权威部门正式确定"董香型"白酒地方标准,其风格被行家们归纳为"酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长"。是什么让董酒拥有如此与众不同的风格?笔...
作者：徐华 刊期：2014年第5X期
<正>如果问什么样的食品是安全的,我们一般会回答符合标准的就是安全的。我们的食品有多少标准呢?据权威部门统计,在《食品安全法》公布以前,我国有与食品安全相关的国家标准2000余条,行业标准2900余条,地方标准1200余条。在这些标准中,不乏交叉、重复、矛盾的内容,因此清理整合各项食品标准,构建科学合理先进的食品安全标准体系,就显得十...
影响因子：1.05
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.05
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.39
期刊级别：部级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.39
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.96
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.4
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.31
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.3
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.63
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.43
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊