杂志简介:《食品安全导刊》杂志经新闻出版总署批准,自2007年创刊,国内刊号为11-5478/R,是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份旬刊,致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技
刊期:2014年第04期
三聚氰胺、镉大米、致癌奶粉等事件的发生让检验检测行业日渐走入公众视线。检验检测机构在保障食品安全方面十分重要.它是食品进入市场走上百姓餐桌前的最后一道闸门。但我国检验检测认证机构尚在发展初期,缺乏政府统一有效的监管,规模普遍偏小,体制机制僵化,行业壁垒较多,条块分割明显,服务品牌匮乏,国际化程度不高,难以适应完善现代...
刊期:2014年第04期
3月20日,最高人民检察院检察长在全国检察机关学习贯彻两会精神电视电话会议上表示,检察机关近期将开展破坏环境资源和危害食品药品安全犯罪专项立案监督活动,保障“舌尖上的安全“和“蓝天碧水”。
刊期:2014年第04期
近日,北京市农业局牵头组织市发改委、市经信委、市公安局、市工商局等部门成立联合执法检查组,分赴大兴区、昌平区开展春季农资市场联合执法检查。在检查中,市农业局相关负责人透露,今年内北京市将建成衣资智能化监管与服务平台,维护农民权益,确保农产品质量安全。
刊期:2014年第04期
国家食品药品监督管理总局新闻发言人颜江瑛3月17日在新闻会上表示,将打击使用普通食品许可证违法生产经营儿童鱼肝油,刻意欺诈消费者、谋取不法利益、逃避监管的违法行为,进一步规范儿童鱼肝油类产品生产经营。
刊期:2014年第04期
近日,香港食物安全中心发现3个日本进13茶叶及1个茶包样本含微量辐射,包括来自静冈县的SummerHarvestedKONACHATOKUJO茶叶,SpringHarvestedSENCHASAIJO茶叶,大坂府的TSUBOICHI茶叶,以及东京都的YAMAKAENJapaneseGreen-TeaTeaBag茶包。食安中心发言人表示,饮用有关产品不会对健康造成不良影响,有关产品并未流出市面。
刊期:2014年第04期
3月19日.山东省莱芜市食品安全委员会全体会议暨全市食品药品安全工作会议召开。会议由副市长毕司东主持,市委常委、副市长王光华发表讲话。有28家市直有关单位、20名乡镇代表及43家企业负责人共150余人参加会议。
刊期:2014年第04期
近年来,地沟油、黑心油、问题油的频繁出现让消费者对食用油的选择多了份警惕。为了吃到放心油,不少消费者转而购买市场上的散装鲜榨油。近日,记者通过调查发现,济南市场上这些宣称新鲜、纯正、无添加的鲜榨油,生产作坊设备简陋,包装相对简单,瓶身上也没有任何标识介绍。
刊期:2014年第04期
据悉,西安市食品药监部门市级机构改革目前已全部到位,今年食品药监部门积极探索食品安全“环节+品种”监管新模式。
刊期:2014年第04期
新西兰婴幼儿配方奶粉产业日益兴旺,但是现在该行业面临着中国乳品新政的监管,特别是对于中小企业来说,这将限制新西兰乳企在中国这个需求旺盛的乳品市场的发展。
刊期:2014年第04期
当前,薄膜阻隔性测试方法均有标准依据,但测试数据却没有统一的判定方式,因此难以衡量各单位和实验室的检测能力,这给薄膜生产和应用企业的质量控制带来了诸多不便。本着为社会提供可借鉴的检测数据准确性验证服务的宗旨,Labthink兰光2014年春季全球实验室间阻隔性数据比对活动于3月1日启动。
刊期:2014年第04期
2月28日,全球大型商业厨房加工烹制技术领导者RATIONAL公司宣布其seIfcooklngcenterwhitefficiency通过极高的能耗标准获得“EnergyStar能源之星”认证,成为业界最先获得“EnergyStar能源之星”认证的多功能烹饪设备厂商之一。除了潜心研究和打造一键烹制高品质食物和提高厨房工作效率的先进烹饪设备.
刊期:2014年第04期
3月6日,沃特世公司宣布WatersACQUITYQDaT”检测器荣获Pittcon撰稿人银奖.此奖项用于表彰在2014年度匹兹堡分析化学和应用光谱学会议(Pittcon)上推出的最具创新性产品。WatersACQUITYQDa检测器是首款能够为色谱分离带来高质量质谱数据的质谱检测器。
刊期:2014年第04期
食品安全众所周知,冷链并未家喻户晓,方兴未艾的冷链物流厚积薄发。在今年总理所做的政府工作报告中,“冷链物流”的发展被着重指出。中国冷链联盟秉承“紧跟市场、围绕企业、贴近行业”的原则,在成功举办了21届冷链物流万里行会议的基础上,将于4月24-25日在上海召开中国冷链物流万里行第22届会议。
刊期:2014年第04期
3月12日.国际食品包装协会在北京召开了”食品包装打假·维权·扶优工作会议”。会上,国际食品包装协会介绍了一次性塑料餐具、发泡餐具解禁1年来存在的问题。
刊期:2014年第04期
2月25日.安捷伦科技在北京举办了“2014光谱新技术研讨会”。来自安捷伦科技原子光谱领域的产品经理、资深技术专家分享了行业观点及安捷伦最新技术.客户.媒体及众多专业人士通过线上、线下两种方式参会。