水产科学

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Fisheries Science

杂志简介:《水产科学》杂志经新闻出版总署批准,自1981年创刊,国内刊号为21-1110/S,是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份双月刊,致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:研究与应用、综述与专论、建议与探讨

主管单位:辽宁省海洋与渔业厅
主办单位:辽宁省水产学会
国际刊号:1003-1111
国内刊号:21-1110/S
全年订价:¥ 336.00
创刊时间:1981
所属类别:农业类
发行周期:双月刊
发行地区:辽宁
出版语言:中文
预计审稿时间:1-3个月
综合影响因子:1.19
复合影响因子:0.97
总发文量:1795
总被引量:17230
H指数:36
引用半衰期:6.9046
立即指数:0.0876
期刊他引率:0.8759
平均引文率:28.6204
  • 抢抓机遇倍增发展努力为我省老工业基地振兴做贡献

    作者:李洪彦 刊期:2004年第01期

    一、2003年工作回顾 全省海洋经济总产值预计达830亿元,增加值500亿元,分别比上年增长18.6%和19%;渔业总产值预计实现435亿元,增加值235亿元,分别比上年增长19.2%和20.5%.水产品总产量预计达405万吨,比上年增长8%,其中:养殖产量257万吨,比上年增长13.7%;捕捞产量148万吨,比上年减少1%(国家产业政策要求).水产品出口量预计实现50万吨,出口创汇9亿...

  • 营养元素对小球藻生长及胞内蛋白质和多糖含量的影响

    作者:杨海波; 于媛; 刘艳; 张欣华; 李英敏; 吕福荣 刊期:2004年第01期

    在24~26 ℃、自然光照的条件下,首先考察小球藻生长与胞内蛋白质和多糖积累的关系,其次利用正交设计实验考察不同浓度的营养元素对小球藻生长及胞内蛋白质和多糖含量的影响.结果表明,小球藻中蛋白质和多糖的合成与积累主要发生在生长过程的平衡期.实验的目标不同,所需要的营养元素浓度及其优化组合不同.利于小球藻生长、胞内蛋白质和多糖积累的...

  • 香螺雄性生殖系统的显微结构研究

    作者:高岩; 侯林 刊期:2004年第01期

    香螺雌雄异体.雄性生殖系统由精巢和生殖导管构成,生殖导管可根据各段的形态和功能分为贮精囊、输精管和阴茎.生精小管内有处于不同发育时期的初级精母细胞、次级精母细胞、精子细胞.由生殖腺排入生殖导管的,不具有活动能力.输精管壁有丰富的腺细胞构成,起前列腺的作用,为精子提供营养.精子由头部和尾部构成,具有较长的中段,螺旋线粒体鞘内中央...

  • 深水网箱的发展现状与方向

    作者:吴子岳; 范狄庆 刊期:2004年第01期

    本文阐述了国内外深水网箱的发展现状,并对深水网箱进行了新的分类,介绍了国外水流对网箱影响的研究成果,最后提出了深水网箱的发展方向.

  • 几个因子对内蒙古自治区卤虫卵孵化率的影响

    作者:江振莹; 安明; 刘海涛; 宝丽波; 袁满川; 张利; 朱玉根; 刘鹏斌; 梁克勤 刊期:2004年第01期

    采用常温、冷冻和盐水浸泡的方法,用3%双氧水、3%甲醛和3%高锰酸钾处理卤虫卵,研究诸因子对卤虫卵孵化率的影响.试验结果表明:产于内蒙古自治区的卤虫卵最佳孵化盐度为35;用3%双氧水和3%甲醛处理卤虫卵均能提高其孵化率;用粗盐饱和溶液处理是保存卤虫卵的好办法.

  • 滩涂与土池进行菲律宾蛤仔稚贝中间育成的效果比较

    作者:刘忠颖; 李大成; 王志松; 王军; 周玮; 林福 刊期:2004年第01期

    2001年、2002年8~11月分别比较滩涂与土池暂养的菲律宾蛤仔稚贝密度、总平均日生长速度、损耗率.两年的试验结果分别为:24万枚/m2、0.042 mm/d、95.8%;26万枚/m2、0.093 mm/d、20.2%.综合分析结果表明:稚贝土池中间育成比滩涂育成效果更好.

  • 海蜇人工养殖技术

    作者:杨素芹; 张万春 刊期:2004年第01期

    海蜇是辽东湾的主要渔业产品,由于近几年违捕,质量下降,产量剧减,针对这一情况,在2002年辽宁大洼县养虾的虾农利用旧虾池人工养殖海蜇成功,并取得了很好的经济效益,2个虾池产海蜇1.8×104 kg,产值10万元,效益7500元/hm2,这一成功实例,为利用旧虾塘进行人工养殖海蜇奠定了基础,现将养殖技术介绍如下.

  • 刺参虾池养殖技术

    作者:李华琳; 李文姬; 陈冲; 陈远; 苏浩 刊期:2004年第01期

    刺参隶属于棘皮动物门,海参纲,木盾手目,刺参科,具有很高的经济价值,国内市场需求量日渐增大.随着其工厂化育苗技术的完善,每年可提供大量人工苗种,因此刺参养殖已成为继海湾扇贝、中国对虾之后又一大规模人工养殖的品种.现将其主要习性及虾池养殖管理技术介绍如下:

  • 养殖水体沉积物中氮的形态、分布及环境效应

    作者:王文强; 温琰茂; 柴士伟 刊期:2004年第01期

    养殖水体沉积物中的氮可分为有机态氮和无机态氮,以有机态氮为主(70%~90%).无机态氮主要有NO-3-N、NO-2-N和NH+4-N,其中以NH+4-N为主.各形态的氮含量在水平方向上的分布随距污染源的远近而有小到大变化;垂直方向上的分布则是:NH+4-N随沉积深度的增加含量增大,NO-3-N随沉积深度的增加含量减小,而NO-2-N随沉积深度的变化不明显.

  • 现代渔船航海技术及其展望

    作者:任玉清; 梁志军; 姚杰 刊期:2004年第01期

    现代科学技术(特别是信息技术)的发展,大大地推动了航海技术的进步,渔船的航海技术正面临着广泛而深刻的变革.本文介绍了现代航海技术的现状,并且对渔船航海技术的发展趋势作出了分析预测.

  • 缢蛏肉的蛋白酶水解工艺研究

    作者:舒留泉; 薛长湖; 姚兴存; 严宏忠; 邱春江 刊期:2004年第01期

    实验研究了用枯草杆菌中性蛋白酶水解缢蛏肉的工艺条件,通过单因素试验和正交实验,得出了最适水解工艺条件为加酶量2.4%,水解温度50 ℃,料水比1:3 ,pH值为中性,时间为6 h, 水解产物的水解率和总的氮收率分别为42.46%和83.04%.水解液经脱腥等处理后可用于复合调味料和营养口服液的生产.

  • 乌贼内壳中β-壳聚糖的制备研究

    作者:陈忻; 袁毅桦; 陈健飞 刊期:2004年第01期

    本文研究了用乌贼内壳制备β-甲壳素和壳聚糖,结果乌贼内壳背木盾提取甲壳素的最佳条件为:先用1.5 mol/L HCl浸24 h,再用1.5 mol/LNaOH于80 ℃浸3 h,产率为3.55%.从乌贼内壳周缘提取甲壳素的最佳条件为:先用1.5 mol/LHCl 浸24 h,再用1 mol/L NaOH75 ℃浸3 h,产率为30%;产品用IR和XRD表征.实验结果还表明,加入相转移催化剂可提高β-壳聚糖的脱乙酰...

  • 卤虫卵壳营养成分分析

    作者:吕志华; 于广利; 王远红; 赵峡; 韩瑶 刊期:2004年第01期

    采用一般营养物质测定方法及液相色谱和气相色谱方法测定了卤虫卵壳营养成分.结果表明:蛋白质58.91%,脂肪5.63%,灰分8.92%;17种氨基酸总量为干物质的57.73%,必需氨基酸含量占氨基酸总量的36.60%;卤虫卵壳含有多种不饱和脂肪酸,其中EPA占8.54%;卤虫卵壳含有多种无机元素,其中钙为13865.23 μg/g,铁为9928.17 μg/g.卤虫卵壳含有丰富的营养成分,因此...

  • 如何加快兴城海水养殖业的发展

    作者:贾素文; 王德生; 孔维军 刊期:2004年第01期

    作为沿海城市,我市提出了建设"海上兴城"的发展战略.