摘要：以安徽师范大学旅游管理专业酒店实习生为例,通过深度访谈、个案调查以及问卷调查,运用SPSS17。0软件、扎根理论随机编码等方法,分析实习收获因子维度等。研究发现:实习最大的收获是加强沟通应对、处理人际关系的能力;性别、成绩、是否为主要学生干部等对实习收获有一定影响;实习生更关注精神诉求等。教学管理上,只有不断加强理论教学和实践管理,密切学校、酒店、实习生三者之间的联系,加大对学生的人文关怀,才能更好实现人才培养目的。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社