作者:骆仁军; 姜涛; 陈修报; 薛竣仁; 刘洪波; 杨健 期刊:《食品科学》 2020年第02期
秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。又到了赏花品蟹的时节,大闸蟹最是久负盛名。大闸蟹是河蟹的一种,学名中华绒螯蟹。大闸蟹名称的由来,据说由“以簖捕蟹”的方法而名。从前,捕蟹者在湖中以竹片或芦苇筑起一道道小闸,也称“蟹簖”。入夜,人们在闸上挂上灯火,螃蟹趋光,争先恐后爬上竹闸,捕蟹者只要守住灯光,便可信手捕之。
作者:张宽; 黄金刚; 许婷; 罗曼 期刊:《生物资源》 2005年第03期
通过对饥饿前,饥饿7 d以及饥饿30 d后日本沼虾与中华绒鳌蟹肝脏谷丙转氨酶活力测定,对比分析了饥饿期间不同食性甲壳类动物肝脏谷丙转氨酶活力变化的特点.发现饥饿7 d以及饥饿30 d后,其肝脏谷丙转氨酶活力均呈升高趋势,但升高幅度在日本沼虾及中华绒螯蟹肝脏中各不相同,推断可能与二者食性不同有关.
作者:张岩; 刘训猛; 方苹 期刊:《水产养殖》 2019年第12期
河蟹(Crab)又名螃蟹、中华绒螯蟹和毛蟹等,属节肢动物门,软甲纲,十足目,弓蟹科,绒螯蟹属,中华绒螯蟹种。是一种具有较高经济价值蟹类。江苏是河蟹养殖大省,2018年全国养殖产量800000 t~([1]),江苏河蟹产量约占全国总产量的一半左右,是全国河蟹养殖的主要产区。拥有"阳澄湖"、"固城湖"等享誉全国的著名河蟹品牌。
作者:刘训猛; 陈静; 袁锐; 吴亚锋; 方苹; 陈辉; 刘肖汉 期刊:《淮海工学院学报》 2019年第04期
作者:俞雅文; 徐东坡 期刊:《长江流域资源与环境》 2019年第09期
作者:王世会; 王海宁; 李清清; 吴旭干; 成永旭 期刊:《上海海洋大学学报》 2019年第06期
对于中华绒螯蟹一龄蟹种,需要保证养殖技术符合一龄蟹种的生长发育规律,采用健康养殖手段保证其健康生长,进而提高养殖效果。基于此,本文主要介绍中华绒螯蟹一龄蟹种健康养殖技术,以供参考。
作者:姜晓东; 成永旭; 潘建林; 李晓东; 吴旭干 期刊:《淡水渔业》 2020年第01期
为鉴别长江水系与荷兰野生中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis),运用基于地标点法的几何形态测量学方法比较两群体绒螯蟹头胸甲的形态特征差异。结果表明:(1)主成分分析结果显示两群体之间无散点重叠,可以各自形成较为集中的区域;(2)网格变形图显示两群体头胸甲的形态差异主要为额刺和侧刺长度;(3)逐步判别分析中两群体的判别准确率均为100%,综合判别率较高。综上,以头胸甲为研究对象的地标点几何形态测量法可以有效区分长江和荷兰野生...
作者:许晨远; 迟骋; 郑肖川; 刘佳岱; 张彩燕; 刘文斌; 刘艳玲; 闫亚楠; 黄健; 王胜 期刊:《水产学报》 2019年第10期
为研究发酵饲料配伍配合饲料投喂对中华绒螯蟹幼蟹生长性能、抗氧化、免疫机能和代谢的影响,实验分别制备了5组饲料:对照组以幼蟹配合饲料为基础饲料(F0),各实验组在配合饲料基础上额外添加日投喂量5%、10%、15%和20%发酵饲料,并依次命名为F5、F10、F15和F20。150只均重无显著差异的中华绒螯蟹随机分5组,每组设3个重复,每重复10只蟹,分别饲喂对应组饲料,每天饱食投喂1次,养殖周期59 d。在养殖结束后采集血淋巴和肝胰腺以测定抗氧化...
作者:唐玉华; 王义华 期刊: 2015年第06期
作者: 期刊: 2010年第02期
近日,江苏省苏州市政府对外宣布,从3月1日起正式实施《苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护办法》。 根据规定,凡产自阳澄湖水域、符合相关国家标准的中华绒螯蟹为阳澄湖大闸蟹.销售时应当附有地理标志产品保护专用标识。
作者: 期刊: 2016年第09期
"西风响,蟹脚痒,金秋正好吃蟹黄。"又逢中秋月圆时分,这样的佳节,怎么能错过肥美的大闸蟹呢?就连我们的诗仙李白都曾赋诗赞叹:"蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台。"大闸蟹,学名中华绒螯蟹,是一种经济蟹类,为中国久负盛名的美食。在中国境内,分布于南北沿海各地湖泊,其中以长江水系产量最大。
中华绒螯蟹(见第24页图4),俗称河蟹,又称螃蟹、大闸蟹、毛蟹,经济价值较高,每667平方米产量30—50公斤、效益3000—5000元。是湖南省水产增养殖的重要对象。 1.形态特征中华绒螯蟹的背部一般呈墨绿色,腹面灰白色。腹部在成长过程中,雌蟹渐呈圆形(俗称团脐),雄蟹仍为狭长三角形(尖脐),这是区别雌雄的最显著的标志。
作者: 期刊:《中华人民共和国农业部公报》 2012年第05期
第四届全国水产原种和良种审定委员会第四次会议审定通过了松浦红镜鲤等9个品种,现予公布。其中松浦红镜鲤、瓯江彩鲤"龙申1号"、中华绒螯蟹"长江1号"、中华绒螯蟹"光合1号"、海湾扇贝"中科2号"、海带"黄官1号"为适宜推广的选育品种;鳊鲴杂交鱼、马氏珠母贝"海优1号"为适宜推广的杂交品种;牙鲆"北鲆1号"为适宜推广的其他类品种。以上水产新品种除海湾扇贝"中科2号"、海带"黄官1号"和马氏珠母贝"海优1号"外,均应严格控制在人工可控...
作者: 期刊:《中华人民共和国农业部公报》 2017年第03期
农办长渔[2017]2号有关省(自治区、直辖市)渔业主蓐厅(局、委):为认真贯彻党中央国务院关于加快推进生态文明建设的战略决策部署,深入落实有关重要讲话精神,扎实推进全国农业工作会议、全国渔业渔政工作会议、全国渔政工作座谈会有关工作部署,切实加大渔政执法力度,养护水生生物资源,保护水域生态环境,推动渔业绿色发展,
世上的蟹有上千种,确切地说,超过5000种。可是,只有这个生于淡水,学名叫"中华绒螯蟹"、俗称"大闸蟹"的家伙能让全体国人集体患上季节性思念。几场秋雨之后,耳边便响起那熟悉、并令人愉快的沙沙声——不是风卷落叶,也不是大雁南飞,而是拖着满满一壳丰腴膏脂的大闸蟹正横行而来。
河蟹学名为中华绒螯蟹,肉质鲜美,营养丰富,并具有一定的药用价值,国内市场需求量大,经济效益可观,养殖前景广阔。那么,在北方怎样进行河蟹的养殖呢?具体主要有以下几个方面:
作者:朱海; 陈傅晓 期刊:《天津水产》 2009年第02期
作者:杨洪生; 陈玲珍; 吴光红; 张美琴 期刊:《渔业研究》 2014年第05期
研究不同水温对氟苯尼考在中华绒螯蟹血淋巴、肌肉和肝脏组织中的代谢规律和组织分布的影响。在17℃和28℃水温下,以20 mg/kg剂量单次肌肉注射给药,于给药后不同时间点取各组织样品,氟苯尼考药物含量由高效液相色谱法测定。研究结果表明在两个温度下,血淋巴和肌肉组织中氟苯尼考含量瞬时达到峰值,而肝脏中氟苯尼考含量则随给药时间,呈先上升后下降的趋势。氟苯尼考在中华绒螯蟹体内代谢规律符合二室开放模型,吸收半衰期、消除半衰...