生物资源杂志 统计源期刊

野生树舌多糖的脱色和脱蛋白

作者：朱越雄; 石亮; 曹广力 刊期：2005年第03期

从野生树舌中提取水溶性多糖,经乙醇沉淀后得多糖,并分别用活性碳,苯酚,DEAE纤维素,H2O2等4种方法进行脱色,并以酵母聚糖为标准品比较脱色效果,用紫外和可见光谱扫描法检测有色杂质的去除效果;用Zn盐,胰蛋白酶,有机溶剂,胰蛋白酶加有机溶剂等4种方法脱蛋白,以比较不同方法脱色,脱蛋白的效果.结果表明用质量分数为0.75%的活性碳脱色后,有色杂质的...

桂花色素的提取及其稳定性的研究

作者：李志洲; 杨海涛 刊期：2005年第03期

对桂花色素的提取及其稳定性进行研究,结果表明:桂花色素既溶于极性溶剂,也溶于非极性溶剂;色素的λmax是323nm、330nm、459nm;色素在酸性条件下稳定性良好;对光、热(20～100℃,1 h)耐性较好;色素对Cu2+较敏感,而Al3+、Mg2+、K+、Na+、Zn2+、Ca2+对其无不良影响;含氧酸根阴离子HPO3-对色素影响较大;色素抗氧化、抗还原能力较好;食品添加剂对色素...

2006年《杂交水稻》征订启事

刊期：2005年第03期

宜昌百合小鳞茎诱导的初步研究

作者：王祎; 杨万年 刊期：2005年第03期

以宜昌百合当年成熟的鳞片为外植体,接种于21种不同激素配比的MS培养基上诱导小鳞茎,找出最适培养基.实验结果表明:在小鳞茎诱导过程中,最佳诱导培养基为:MS+6-BA1.5 mg·L-1+2,4-D 1 mg·L-1.生根培养基以MS+IBA0.5 mg·L-1为好.

珞珈山东亚三角头涡虫群体遗传多样性贫乏的RAPD证据

作者：刘辰莹; 江慧 刊期：2005年第03期

无脊椎动物是在生物多样性中占优势的类群,生物多样性研究还未受人们重视.遗传多样性研究是生物多样性研究的重要方面,采用RAPD技术分析了取样于武汉大学珞珈山的一个东亚三角头涡虫群体,该群体多态位点比例为11.3%,遗传相似度0.9505～1.0000,平均遗传相似度为0.9784,Shannon多样性指数为0.180,UPGMA聚类分析显示该群体分为两个大的分支,各项参...

葡萄籽油的提取研究

作者：王战勇; 苏婷婷 刊期：2005年第03期

利用葡萄饮料厂生产加工的废料葡萄籽提取葡萄籽油,并对影响葡萄籽油提取率的因素,如提取溶剂的选择、提取温度、提取时间及提取料液比等条件进行研究,初步确定了获得最大提取收率的条件.即:以石油醚(60～90)作为提取剂;提取温度65℃;提取时间为3 h;提取料液比为1:7.并对提取的葡萄籽粗油进行精制.得到具有透明黄色,核桃仁味道的葡萄籽油.

芝麻素研究进展

作者：张世卿; 张水成 刊期：2005年第03期

芝麻素是存在于芝麻种子和芝麻油中的木脂素类化合物中的一种,已从多种植物中分离出来.芝麻素具有较强的抗氧化活性,在生物体内具有降低血清胆固醇、调节脂质代谢、稳定血压和抗癌等多种生理学活性.本文综述了芝麻素的天然来源、分离检测方法及其生理学活性等方面的研究现状.

欢迎订阅2006年《中国生化药物杂志》

刊期：2005年第03期

乳糖对产木聚糖酶基因工程菌1020的诱导作用及碳氮源优化

作者：李环; 陈悦; 朱孝霖; 韦萍; 欧阳平凯 刊期：2005年第03期

研究了国产及进口LB培养基对产嗜热性木聚糖酶基因工程菌1020生长及产酶的影响,并以国产原料为基准,优化了培养基.结果表明,国产的酵母膏及蛋白胨和进口原料相比,缺少某些成分,单纯增加用量不能弥补这种差别;乳糖可以代替昂贵的IPTG起到有效的诱导作用;10 g·L-1的乳糖可兼起能源及诱导剂的双重效果,菌的生物量和产酶量达到最佳;发酵8 h后补加5 g...

魔芋试管苗批量生产过程中外植体消毒灭菌技术研究

作者：陈永波; 赵清华 刊期：2005年第03期

采用熏气法,可较为彻底地杀死魔芋球茎或根状茎的内生菌,再配合酒精、HgCl2等进行表面灭菌,可使初次接种污染率控制在10%以下,继代培养污染率控制在5%以下,从而建立魔芋试管苗的无菌繁殖体系,为试管苗的批量化生产提供了前提和技术保障.

欢迎复印氨基酸技术资料

刊期：2005年第03期

酸奶中糖肽复合物的分离纯化

作者：景洪江; 薛长勇 刊期：2005年第03期

对酸奶中的肽类物质进行了提取、纯化和初步分析,认为该肽类成分是一种糖肽复合物.

《氨基酸和生物资源》编辑部启事

刊期：2005年第03期

枇杷果实多酚氧化酶活性影响因素的研究

作者：詹嘉红 刊期：2005年第03期

研究了温度、pH、几种还原剂对枇杷果实多酚氧化酶活性的影响.结果表明:以邻苯二酚为作用底物,该酶的最适温度为25℃、最适pH为6.3,抗坏血酸、L-半胱氨酸、亚硫酸钠等还原剂对该酶活性有明显的抑制作用.

饥饿对不同食性甲壳类动物肝脏谷丙转氨酶活力的影响

作者：张宽; 黄金刚; 许婷; 罗曼 刊期：2005年第03期

通过对饥饿前,饥饿7 d以及饥饿30 d后日本沼虾与中华绒鳌蟹肝脏谷丙转氨酶活力测定,对比分析了饥饿期间不同食性甲壳类动物肝脏谷丙转氨酶活力变化的特点.发现饥饿7 d以及饥饿30 d后,其肝脏谷丙转氨酶活力均呈升高趋势,但升高幅度在日本沼虾及中华绒螯蟹肝脏中各不相同,推断可能与二者食性不同有关.