作者:陈颐; 张笑; 杨志怀; 胡彬彬; 徐鸿飞; 邹聪明; 冀新威 期刊:《中国烟草学报》 2019年第05期
【目的】明确不同成熟度烤烟烘烤过程中蛋白质降解规律。【方法】以K326为材料,分析烟叶蛋白质、游离氨基酸含量,内肽酶、氨肽酶和羧肽酶活性变化情况。【结果】1)烘烤过程中,烟叶蛋白质含量持续下降;2)蛋白质的降解幅度与内肽酶活性密切相关。与尚熟烟叶相比,适熟和过熟烟叶在变黄前期内肽酶活性最高,蛋白质含量降解幅度大。3)游离氨基酸含量升高幅度与氨肽酶和羧肽酶活性有关。与适熟和过熟烟叶相比,尚熟烟叶在变黄后期,氨肽酶和...
<正> 中风和癫痫病人发病后多会受到永久性脑损伤,不过日前"罪魁祸首"已被美国埃默里大学研究员擒获。他们发现,天冬酰胺内肽酶(AEP)能够释放出破坏脑细胞 DNA 的酶,
作者:侯晓双; 丁娅; 杨功俊 期刊: 2018年第09期
基质金属蛋白酶是一类高度保守的锌离子依赖的内肽酶,其在细胞外基质的降解中发挥着重要的作用。相关研究表明基质金属蛋白酶参与多种病理过程,尤其是肿瘤的转移和侵袭过程。肿瘤组织中过度表达的基质金属蛋白酶可以作为治疗靶点用于癌症治疗。本文综述了基质金属蛋白酶的结构功能及其在癌症治疗方面的研究进展。
作者:聂良鹏; 郭利伟; 宁堂原; 吕玉虎; 张丽霞; 郭晓彦; 陈雪青; 史鹏飞; 张琳; 潘兹亮 期刊:《天津农业科学》 2019年第01期
试验通过设置4种尿素施用方式,即控释尿素侧施5cm(C5)和10cm(C10),控释尿素底施15cm(CB),普通尿素侧施5cm(U5),研究其对玉米穗位叶可溶性蛋白和游离氨基酸含量,以及硝酸还原酶、内肽酶和羧肽酶活性的影响。结果表明,与常规尿素相比较,控释尿素深施能够显著提高玉米灌浆中后期穗位叶可溶性蛋白和游离氨基酸含量,以及硝酸还原酶和蛋白水解酶活性;4个处理中以底施效果最优,其次是侧施10cm。
基质金属蛋白酶(MMPs)是一组具有相同功能、结构高度同源、依赖锌离子的内肽酶的总称,其主要作用是降解细胞外基质(ECM)和基底膜.在正常肺组织中ECM能维持肺泡结构,ECM的合成与降解保持动态平衡,这对于保证正常肺功能非常重要.平衡破坏时,将会产生以肺结构改变为特征的肺泡疾病,如慢性阻塞性肺病(COPD)、支气管哮喘以及特发性肺纤维化(IPF)等.MMP-9是MMPs家族的其中一种,它在正常肺组织中的含量很低,但在上述疾病中的含量却很高.MM...
作者:金绍黑 期刊:《技术与市场》 2004年第11M期
花生是我国六大油料作物之一,花生榨油后的花生粕中含有50%的蛋白质,而这一蛋白质资源却很少被有效利用。本专利技术是以花生粕为原料,用内肽酶与端解酶等复合酶水解制备花生蛋白活性多肽。属于易消化吸收型的功能性活性多肽,亦可定性地生产某种特定的肽。花生蛋白活性多肽凭借多种
作者:Matysiak-Budnik; T.; Candalh; C.; Cellier; C.; 孟欣颖 期刊:《世界核心医学期刊文摘·妇产科学分册》 2006年第01期
作者:曹慧; 郭伟; 王效忠; 陈爱军 期刊:《昌潍师专学报》 2007年第04期
葡萄叶片在弱光胁迫下内肽酶活力的变化可分为低值缓升期和速升期,对应于叶绿素含量缓降期和速降期,用激活剂和抑制剂处理,结果表明弱光胁迫引起叶片老化过程中存在3种以上的内肽酶(巯基蛋白酶、丝氨酸蛋白酶和金属蛋白酶),而在蛋白质降解中起主要作用的是巯基蛋白酶.
作者:邱然; 杨文洲; 张春玲; 赵长新; 闵建 期刊:《食品与生物技术学报》 2007年第05期
以两个大麦品种垦啤8号和Harrington为材料研究了大麦种子萌发过程中体内醇溶性蛋白质、游离氨基酸和内肽酶活力的变化。垦啤8号大麦种子的醇溶蛋白含量高,但其降解量比Harrington多。垦啤8号游离氨基酸增长量略高于Harrington。整个大麦种子发芽期间,国产品种内肽酶活力始终高于进口品种。以上表明,与Harrington相比,虽然国产品种垦啤8号含氮量高,但其内肽酶活力升高快,最大酶活力高,醇溶蛋白降解、转化为可输出氮的进程快,有制造...
作者:刘清岱; 朱晔荣; 李洪涛; 王勇 期刊:《植物生理学报》 2010年第03期
采用双向凝胶电泳技术分析紫萍叶状体衰老期间内肽酶同工酶的变化以及外源L-丝氨酸对内肽酶影响的结果表明,在衰老的紫萍叶状体中检测到9种内肽酶同工酶,丝氨酸内肽酶EP3可能在叶状体衰老的早期起作用,而半胱氨酸内肽酶EP9在第6天出现,是衰老后期活性最强的内肽酶。培养液中加入外源的L-丝氨酸后,叶状体蛋白质含量下降加剧,与衰老相关的内肽酶EP3、EP4和EP9的活性明显增强或提前出现。
大豆种子萌发过程中,外界环境在很大程度上影响了种子内部蛋白的变化,其中pH值是非常重要的影响因子之一。本试验研究了不同萌发pH值条件下大豆种子相对吸水量、发芽率、可溶性蛋白质、肽、氨态氮含量、内肽酶和外肽酶活性等生理生化指标的变化,探讨pH值对蛋白质代谢的影响。结果表明:在pH6.0和pH8.0条件下种子吸水速率最快,pH8.0时萌发率最高;对于可溶性蛋白质含量来讲,pH6.0时的含量最高,当pH值升高到7.5时含量达到...
作者:芮琪 张鹏 董汉松 徐朗莱 期刊:《江苏农业学报》 2010年第04期
以扬麦158为试验材料,采用改进的以血红蛋白为底物的梯度凝胶电泳结合内肽酶同工酶染色方法,探讨在自然衰老和暗诱导衰老条件下,叶片内肽酶(EP)活性和同工酶酶谱的变化模式。结果显示小麦叶片暗诱导衰老和自然衰老过程中,内肽酶活力均先上升后下降;在叶片暗诱导衰老过程中先后出现4种新的内肽酶同工酶,而在自然衰老过程中先后出现5种新的内肽酶同工酶,其中EP3只在自然衰老末期才能检测到。表明自然衰老与暗诱导衰老过程中的内肽...
对传统发酵蔬菜汁中筛选出的酵母菌SCY1进行了豆乳凝固条件与机理的研究,经生理生化、分子生物学鉴定该菌株为酿酒酵母属,将其接种于豆乳中可在发酵7h后发生凝固,最佳凝固温度为35℃,最佳初始pH值为6.2。采用HPLC对微生物凝乳的测定表明,凝固的豆乳中乳酸和醋酸含量分别为0.099%和0.098%,而采用合成底物测得菌株的内肽酶活力不高。研究表明酵母菌SCY1凝固豆乳的机理主要为产酸凝乳,内肽酶对凝固豆乳的风味形成可能起到...
蛋白酶是蛋白水解酶的简称,是一类肽链内切酶,只能切开肽链内部的键,而不能切开肽链末端的键,因此也叫做内肽酶。
作者:邓晨 于佩峰 张鑫 王梦云 吕岩 艾永兴 期刊:《吉林农业大学学报》 2015年第03期
研究Intein标签与目的蛋白chIL-2融合作为抗原,进行高效价兔抗chIL-2蛋白多克隆抗体的制备,将去除去了N-端信号肽的chIL-2基因(366 bp)克隆连接到p TYB1原核表达载体,将chIL-2基因与1 362 bp的Intein基因融合在同1开放阅读框内,编码分子量约为71 ku的chIL-2-Intein融合蛋白。诱导表达chIL-2-Intein融合蛋白,应用Chitin-Sepharose亲和层析进行融合蛋白纯化。用纯化的chIL-2-Intein融合蛋白免疫大白兔制备多克隆抗体。应用昆虫细胞...