摘要：葡萄叶片在弱光胁迫下内肽酶活力的变化可分为低值缓升期和速升期,对应于叶绿素含量缓降期和速降期,用激活剂和抑制剂处理,结果表明弱光胁迫引起叶片老化过程中存在3种以上的内肽酶(巯基蛋白酶、丝氨酸蛋白酶和金属蛋白酶),而在蛋白质降解中起主要作用的是巯基蛋白酶.

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