动物营养学报杂志 北大期刊 CSCD期刊 统计源期刊

饲料霉菌毒素吸附剂研究进展动物营养学报

作者：徐子伟; 万晶 刊期：2019年第12期

霉菌毒素污染是危害畜牧业的主要风险因子之一。全球每年约有25%的农产品受到霉菌毒素污染,我国霉菌毒素污染情况尤为严重,与饲料污染关系密切的霉菌毒素主要有黄曲霉毒素B1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、伏马霉素、T⁃2毒素、赭曲霉毒素A等。饲料中添加毒素吸附剂是目前应用最为广泛的脱毒方法。本文综述了饲料霉菌毒素污染情况、毒性作用、毒素吸...

长链非编码RNA调控机制及其在家禽生产中的研究进展

作者：伊宝; 姬生跃; 张宏福 刊期：2019年第12期

长链非编码RNA(lncRNAs)是一类长度大于200 nt的转录本,基本无编码能力,广泛存在于各类生物体中。lncRNAs结构复杂,可分别与蛋白质、DNA和RNA分子发生互作,参与转录调控、转录后调控及表观遗传修饰等多种水平的调控,在动物的生长发育、细胞分化和其他生命活动中发挥重要作用。本文综述了lncRNAs在家禽经济性状相关研究中的进展及其调控机制,以期...

鹿科动物生理周期性骨质疏松特点及研究进展

作者：孙伟丽; 赵海平; 钟伟; 李光玉 刊期：2019年第12期

鹿科动物具有生理周期性骨质疏松的矿物质代谢特点,利用鹿科动物作为骨质疏松研究模型是未来的研究思路和方向。本文综述了鹿科动物骨质疏松代谢相关的研究进展,旨在利用代谢组学等技术,筛选负责调控骨质疏松恢复的关键因子,为进一步研究骨质疏松机理及寻找新的药物靶点提供理论依据和研究基础。

羊膻味物质的合成机理及影响因素研究进展

作者：刘旺景; 敖长金∗ 刊期：2019年第12期

羊肉和羊乳具有的特殊风味,即"膻味",是降低多数消费者消费意愿的主要原因,同时也是制约养羊产业发展的因素之一。现已证实4-甲基辛酸、4-甲基壬酸和4-乙基辛酸等4-烷基支链脂肪酸是羊肉及羊奶膻味的主要来源,并且由这些支链脂肪酸引发的膻味会因牧草衍生的3-甲基吲哚和4-甲基苯酚而加剧,同时醛类、酮类、内酯类等脂肪酸氧化产物和硬脂酸同样对...

功能性寡糖调控母猪胰岛素抵抗及其作用机制的研究进展

作者：谷雪玲; 陈将; 李浩; 范志勇 刊期：2019年第12期

胰岛素抵抗(IR)是指胰岛素促进葡萄糖摄取和利用的效率下降,是母猪采食量下降的重要因素。母猪IR常与妊娠期过肥、氧化应激和炎症反应密切相关,妊娠过程中肠道菌群结构的变化是导致母猪IR的重要原因。作为益生元物质,功能性寡糖可通过调节肠道菌群稳态、提高机体抗氧化和免疫能力,从而改善母猪IR。本文综述了功能性寡糖在调控母猪IR中的作用及其...

木质化鸡胸肉的形成及营养调控

作者：谢谦; 蒋小碟; 宋泽和; 贺喜 刊期：2019年第12期

近年来,在肉鸡养殖业中快速生长的肉鸡木质化鸡胸肉的发生率不断提高,严重影响鸡肉品质,造成巨大的经济损失。目前关于木质化鸡胸肉主要由国外学者进行研究,国内少有报道。因此,本文综述了木质化鸡胸肉的理化特征、导致其发生的可能机制以及营养调控,为未来国内解析木质化鸡胸肉具体的形成机制及其预防提供科学参考。

奶牛饲粮阴阳离子平衡的研究进展

作者：李鑫垚; 杨大盛; 凌浩; 张佩华 刊期：2019年第12期

饲粮阴阳离子平衡(DCAB)是指饲粮1 kg干物质中所含阳离子和阴离子毫摩尔之差(mEq/kg DM),其可用于全面研究饲粮中矿物质的相互作用。DCAB水平可以影响奶牛机体酸碱平衡、采食量、生产性能、能量代谢和健康。本文主要综述了DCAB的发展背景、生理功能及其在奶牛生产中的应用现状,以期为DCAB在奶牛生产中的进一步应用和相关机制研究提供参考。

运动马能量供给优化策略初探

作者：任万路; 孟军; 王川坤; 姚新奎∗ 刊期：2019年第12期

合理调制运动马饲粮,保证运动马能量充足是充分发挥运动马竞技性能的保障,运动马的能量主要源自饲草中纤维素等结构性多糖的微生物发酵和谷物类饲料中淀粉的消化吸收。粗饲料的营养密度低且消化利用率低,不能满足运动马的能量需求,但粗饲料可有效改善运动马的胃肠和代谢健康;而谷物类饲料的营养密度高,且易于消化吸收,但高谷物饲粮可引致胃肠和...

苦参碱的生物学功能及其在畜牧生产中的应用前景

作者：吴富鑫; 童津津; 熊本海; 蒋林树 刊期：2019年第12期

苦参碱类生物碱是中药苦参的主要有效成分,广泛存在于豆科的槐属、野决明属及山豆根属等植物中。苦参碱类生物碱具有多种生物活性,对机体多种器官具有调节作用,同时具有抗寄生虫、抗细菌、抗真菌及抗病毒等药理作用。本文主要从苦参碱的结构性质及其生物学功能方面进行论述,在全面禁用抗生素的背景下为苦参碱在畜牧生产中的应用推广提供参考。

植物提取物活性成分的提取工艺及抑菌活性研究进展

作者：张晶; 邢媛媛; 徐元庆; 史彬林∗ 刊期：2019年第12期

植物提取物因其能够抵抗外源性致病菌而备受关注,大量的植物提取物被开发并应用在药品、天然防腐剂和饲料添加剂中。本文综述了近年来国内外学者关于植物提取物中主要活性成分--挥发油、多糖、黄酮、多酚、生物碱和三萜类化合物的提取工艺及抑菌活性的研究进展,并分析了目前研究中存在的一些问题,展望了植物提取物的发展前景,旨在为天然植物提取...

浒苔提取物成分分析及其生理功能研究进展

作者：李响; 周锡红; 赵玉蓉; ∗ 刊期：2019年第12期

浒苔提取物含有多糖、蛋白质、氨基酸、脂肪酸、挥发性物质、矿物质等成分,具有抗氧化、提高机体免疫力、降血脂等多种作用,并在饲料领域有广阔的开发利用前景。本文主要对浒苔提取物的化学成分、生理功能及其在饲料中的应用进行综述,以期为浒苔的开发利用提供参考。

胃肠道生物标志物与动物健康

作者：周丽媛; 李成良; 李四元; 方热军 刊期：2019年第12期

良好的胃肠功能对动物生产性能、健康至关重要。胃肠道生物标志物可用来监测动物胃肠道疾病的发展和严重程度,在动物的饲养中发挥重要作用。影响动物胃肠健康的因素众多,且各因素间联系密切;单一的胃肠道生物标志物所反映出的胃肠道的健康状况较为局限,因此,胃肠道生物标志物种类的开发意义重大。本文介绍了部分胃肠道生物标志物,并对它们的有效...

维甲酸和Hox基因对哺乳动物畸形耳的影响

作者：周海梅; 高山; 陈一新; 何余湧∗ 刊期：2019年第12期

神经嵴细胞在分化发育成耳朵的过程中,任一过程出现异常,都可能会出现耳朵畸形的表型。维甲酸和Hox基因在耳朵的正常发育过程中起着非常关键的作用。维甲酸是维生素A的主要衍生物,是胚胎正常发育所需的微量营养元素之一。Hox基因是一类调控胚胎发育和细胞分化的主要基因。本文就维甲酸和Hox基因与耳朵发育的关系作一综述,旨在进一步阐明畸形耳的...

饲粮添加异亮氨酸对轮状病毒攻毒断奶仔猪回肠屏障功能的影响

作者：毛湘冰; 古长松; 陈代文; 余冰; 何军; 郑萍; 虞洁; 罗钧秋; 罗玉衡 刊期：2019年第12期

不同来源的纤维与脂肪对母猪繁殖性能和生产性能的影响

作者：王勇生; 张天荣; 孙铁虎; 陈轶群 刊期：2019年第12期