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益生菌对猪肠道屏障功能的影响

作者：周晓容; 周艳; 刘志云; 刘作华 刊期：2019年第09期

益生菌等微生物制剂可通过影响肠道菌群的数量和丰度、产生生物活性物质和降低肠道pH来调控肠道健康,从而提升畜禽生产性能,因此,成为饲料工业的研究热点之一。本文综述了益生菌对猪肠道屏障的影响,以期为益生菌改善肠道健康的深入研究提供理论总结,并为其在生产中的应用提供借鉴。

反刍动物瘤胃优势产甲烷菌菌群结构及多样性研究进展

作者：董利锋; 付敏; 陈天宝; 刁其玉 刊期：2019年第09期

甲烷是反刍动物瘤胃产甲烷菌分解饲粮有机物的最终产物,它不仅是一种造成极端气候变化的重要温室气体,而且也难以被动物利用,造成能量损失和养殖效率降低。瘤胃产甲烷菌还原二氧化碳生成甲烷的过程受到动物品种、遗传背景、生理阶段以及地理背景等诸多因素的影响。本文重点总结了国内外典型反刍动物瘤胃内产甲烷菌菌群的组成和多样性特征,以期明...

β-胡萝卜素在反刍动物营养中应用的研究进展

作者：吕仁龙; 丁兰兰; 李茂; 周汉林 刊期：2019年第09期

胡萝卜素广泛存在于自然界中,并具有强抗氧化作用,在反刍动物饲养过程中,动物可以通过采食青绿饲料获得。随着β-胡萝卜素越来越多的功能被发现,近年来研究者开始将其作为添加剂补充到饲粮中。β-胡萝卜素不仅对反刍动物繁殖性能具有积极影响,而且对提高动物的生产性能和产品品质均有良好效果。牧草富含β-胡萝卜素资源,并且在青贮中可以被较好的保...

霉菌毒素介导的氧化应激研究进展

作者：陈凤鸣; 陈佳亿; 李颖慧; 黄兴国 刊期：2019年第09期

霉菌毒素是霉菌生长产生的次级代谢物,其高毒性和强致癌性严重威胁动物生产性能和人类健康,给畜牧业和食品工业带来巨大经济损失,因此,研究霉菌毒素的毒性机制具有重要的意义。霉菌毒素引起机体氧化应激,继而引发细胞毒性作用,如细胞凋亡、DNA损伤等。本文综述了主要的几种霉菌毒素吸收与代谢,重点阐述了由氧化应激介导的毒性作用,以期对霉菌毒...

二十碳五烯酸的生理功能及其在牛奶中含量的调控

作者：刘凯珍; 张养东; 郑楠; 王加启 刊期：2019年第09期

二十碳五烯酸(EPA)是人体必需的ω-3多不饱和脂肪酸,对人类健康发挥着重要的作用,能够有效降低人类心血管疾病和癌症等的发生率。天然EPA主要来源于鱼油、微藻和牛奶,其中牛奶被认为是人类补充EPA较为理想的食物。因此,增加牛奶中EPA的含量对人类的健康更加有益。本文综述了EPA的生理功能、EPA在奶牛体内的代谢以及牛奶中EPA含量的调控。

宏基因组学及其在动物肠道微生物群中的应用

作者：赵磊; 孙会; 马燕芬 刊期：2019年第09期

肠道微生物群的变化与动物机体健康息息相关,肠道微生物群可调控动物机体内能量代谢、异源物质代谢,修复细胞和提高机体免疫机能。宏基因组学技术可用于检测动物肠道微生物群的动态变化。本文主要对宏基因组学研究的生物信息学技术和平台及宏基因组学在动物肠道微生物群中的应用进行综述,为后续开发肠道生态系统动态的全球模型及动物机体的靶向...

维生素A对动物毛囊发育影响的研究进展

作者：南韦肖; 司华哲; 娄玉杰; 李光玉 刊期：2019年第09期

维生素A是动物生长发育必需的营养物质,并在多种上皮组织(包括皮肤、毛发和皮脂腺)的发育和维护中至关重要。但维生素A缺乏或过量会影响毛囊的生长发育。本文概述了维生素A对毛囊发育的影响,并就维生素A对动物毛囊发育可能的调节机理进行了综述。

肠道微生物调控动物肌肉的生长和发育

作者：吴敏; 刘作华; 齐仁立 刊期：2019年第09期

栖息于动物肠道中的微生物群与宿主形成稳定的共生关系。肠道菌群的定植状态、繁殖能力和营养需求受到宿主生理稳态的影响,同时,肠道菌群的组成和多样性随宿主外部和内部环境的改变而发生波动。此外,肠道菌群通过肠道神经系统和外周循环系统直接或间接参与并调控宿主的信号传递、物质代谢、免疫形成和器官功能。骨骼肌的生长、发育和代谢很大程...

仔猪肠道菌群的母源传递

作者：李浩; 谷雪玲; 吕宏伟; 范志勇 刊期：2019年第09期

肠道早期微生物在新生仔猪免疫系统构建过程中起着重要作用,哺乳仔猪肠道菌群具有强烈的母源性特征。在妊娠后期至断奶阶段,母体微生物组持续对仔猪肠道菌群结构产生影响。定植入仔猪肠道的母源菌群中,母猪肠道菌群发挥重要且持续的作用,使其成为调控哺乳仔猪肠道菌群的重要靶点。本文就肠道菌群的母源传递进行论证,旨在为仔猪肠道菌群结构的母...

水解单宁酸的作用机制及其在畜禽生产中的应用进展

作者：刘汉锁; 龙沈飞; 尚庆辉; 朴香淑 刊期：2019年第09期

单宁酸是一种具有较强生物学特性和药理活性的多酚类天然植物提取物,可分为水解单宁酸和缩合单宁酸。水解单宁酸具有收敛、抗菌抑菌、抗氧化和抗炎症等作用,可改善畜禽生长性能及肠道健康。本文集中探讨水解单宁酸的作用机制和应用前景,为其科学推广应用提供理论依据。

基于代谢组学的乳汁中代谢物研究进展

作者：付力立; 江婧; 陶金忠; 曹随忠 刊期：2019年第09期

乳汁是为新生哺乳动物的生长发育提供必需营养的最佳食物。除了为新生哺乳动物提供营养外,还含有大量小分子代谢物,这些代谢物在母体和新生哺乳动物之间形成了复杂的联系。在对乳汁的研究中应用代谢组学分析可以挖掘其中小分子物质的变化情况,结合生物信息学分析能够将关键代谢标志物呈现,并预测营养素等对乳汁代谢组影响的作用机制。本文主要总...

硒蛋白的功能及其对动物免疫的作用

作者：王建强; 崔璐莹; 李建基; 王亨 刊期：2019年第09期

硒是动物体内必需微量元素之一,主要以硒蛋白的形式参与各项生命活动,起到抗氧化等作用。动物体内一定浓度的硒对维持细胞正常功能至关重要。硒蛋白水平下降,会导致组织、细胞正常功能受阻甚至死亡。同时,体内硒的水平会影响动物的细胞免疫、体液免疫以及1型辅助性T细胞/2型辅助性T细胞(Th1/Th2)平衡。本文综述了硒蛋白的功能及其对动物免疫的作...

灭活益生菌的生理功能及其在动物生产中的应用

作者：邓圣庭; 闫昭明; 杨媚; 陈清华 刊期：2019年第09期

灭活益生菌是指通过物理或化学方法杀死的、不再具生命力的益生菌。灭活益生菌具有增强免疫和预防肿瘤、抑炎和缓解过敏、黏附和黏附拮抗等作用,且在生产应用和部分生理功能上较活菌更有优势。作为饲料添加剂,灭活益生菌在动物生产中具有良好的应用前景,有改善动物生长性能、提升产品品质、提高动物免疫力等作用。本文阐述了灭活益生菌的主要生...

亚麻籽对生长育肥猪生长性能、胴体性状、肉质和脂肪酸组成的影响

作者：邓波; 门小明; 吴杰; 吕金辉; 卢德秋; 冯尚连; 徐子伟 刊期：2019年第09期

枸芪多糖对育肥猪肠道菌群多样性及组成的影响

作者：金娜; 邹闻书; 高倩; 陈长增; 刘凤华 刊期：2019年第09期