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肠黏膜自然杀伤细胞的免疫功能及其调控

作者：杨雪芬; 邱月琴; 王丽; 蒋宗勇 刊期：2019年第04期

自然杀伤(NK)细胞是肠黏膜免疫屏障的重要组分。本文从NK细胞的发育学特征、分子表型切入,分析了其在维护肠道屏障完整性中发挥的功能,以及肠道微生物对其免疫功能的调节作用,旨在为疾病预防和肠道健康的营养调控提供理论依据。

仔猪肠道微生物代谢产物及益生菌的调控作用

作者：朱翠; 王少磊; 蒋宗勇; 陈庄 刊期：2019年第04期

近年来,肠道微生物组成及其代谢产物与宿主生理之间的互作关系成为当前动物营养研究的热点。研究表明,肠道微生物的代谢产物是影响宿主生理的关键执行者,肠道微生物具有调节宿主代谢、免疫、生长发育等作用。本文系统地综述了仔猪肠道微生物组成、代谢产物种类和功能,以及益生菌对仔猪肠道微生物的影响,以期为仔猪营养调控和肠道微生物的研究提...

抗重金属乳酸菌的研究进展

作者：蒲俊华; 孔令武; 刘茵茵; 高玉时 刊期：2019年第04期

益生菌作为一种通过改善宿主动物肠道微生物的平衡,从而对宿主动物产生有益影响的微生物饲料添加剂,在畜禽饲料中已应用多年。乳酸菌是主要的益生菌,除具有常规的替代抗生素的作用外,还具有吸附重金属的作用。然而利用乳酸菌的这一功能开展对饲料中重金属污染吸附的研究刚刚处于起步阶段。本文就目前畜禽饲料及粪便中重金属的污染状况、乳酸菌吸...

鸡蛋蛋清品质营养调控的研究进展

作者：王晓翠; 武书庚; 张海军; 齐广海 刊期：2019年第04期

鸡蛋蛋清品质是蛋鸡生产中最为关注的重要性状之一,蛋清品质下降在集约化养殖中、优质饲粮蛋白质原料缺乏情况下和产蛋后期表现得更为严重。如何改善鸡蛋蛋清品质,是蛋鸡产业面临的重要问题。本文在介绍鸡蛋蛋清组成及其影响因素的基础上,主要综述了国内外尤其是本团队近年来在饲粮粗蛋白质水平、饲粮蛋白质原料和抗氧化物质对蛋清品质的影响方...

连翘的作用机理及其在猪和鸡生产中的应用

作者：龙沈飞; 王文涛; 朴香淑 刊期：2019年第04期

现代化畜牧养殖面临全面禁抗的挑战,而植物提取物具有分布广、无残留和微量高效的特点,是极佳的抗生素替代品。连翘提取物具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗过敏、抗应激和增强免疫力等功能,在猪和鸡生产中有广泛应用。连翘酯苷是连翘提取物的主要活性组分,但其作用机理有待进一步研究。本文集中探讨连翘酯苷的深层作用机理以及连翘在猪和鸡生产中的应...

反刍动物瘤胃内乳酸代谢与瘤胃酸中毒调控的研究进展

作者：夏光亮; 赵芳芳; 王洪荣 刊期：2019年第04期

乳酸是反刍动物瘤胃内重要的中间代谢产物,在饲喂高精料的反刍动物瘤胃内乳酸累积过多可能会加速瘤胃酸中毒的进程。本文综述了瘤胃内乳酸代谢机制和影响因素,以及提高乳酸利用和添加硫胺素等预防瘤胃酸中毒的几种方式,旨在系统地总结反刍动物瘤胃内乳酸代谢机制,为瘤胃酸中毒的调控提供理论支撑。

能量负平衡对奶牛繁殖的影响及相关机理

作者：周子超; 祖卓鑫; 滑国华; 杨利国 刊期：2019年第04期

高产奶牛繁殖力低下是世界性难题。能量负平衡(NEB)影响脂肪动员,改变血液代谢指标,诱发能量代谢紊乱及相关疾病,影响卵泡发育及子宫胚胎内环境,影响机体多种激素的分泌,损害奶牛生殖免疫机能,提高该状态下子宫疾病的易感性并诱发炎症反应,延缓产后子宫恢复,制约奶牛的繁殖性能。本文主要阐述NEB对奶牛繁殖的影响及相关机理,为奶牛生产和繁殖研...

茶多酚的生物学特性及其在畜牧生产中的应用

作者：闫昭明; 郭秋平; 仲银召; 陈清华 刊期：2019年第04期

茶作为一种具有保健功能的天然饮品,在我国有着悠久的历史,被称为"茶文化"。茶多酚是一类从茶叶中提取的多酚类化合物的总称,具有抗氧化、抑菌、抗癌、防止遗传物质损伤等诸多优势,常做为抗氧化剂添加入饲料中,广泛应用于畜禽生产实践中。本文对于茶多酚的理化性质、生物学功能及其在畜禽生产中的实际应用效果进行了综述,目的在于评价茶多酚在畜...

德氏乳杆菌的生物学功能及其在动物生产中的应用

作者：文伟; 杨泰; 韦良开; 黄兴国 刊期：2019年第04期

德氏乳杆菌在维持畜禽肠道健康、促生长和改善肉品质等方面具有重要作用。本文从肠道微生态、机体免疫、抗氧化及脂代谢等方面综述了德氏乳杆菌在动物生产中的应用效果及相关机制。

乳酸杆菌对肠道上皮紧密连接蛋白的调控

作者：邢爽; 冯京海 刊期：2019年第04期

肠道细胞间紧密连接是构成肠道屏障功能的重要结构基础,在调节肠道通透性和维持上皮细胞屏障中发挥着重要作用。乳酸杆菌作为肠道的优势菌,可以促进上皮细胞紧密连接蛋白的表达和合理分布,维持上皮细胞的屏障功能;同时可以缓解病原菌及其诱导的炎性细胞因子对紧密连接的损伤,改善肠上皮屏障功能,维持黏膜的完整性。本文就肠道上皮细胞紧密连接的...

蛋白质饲料的酶解工艺及酶解蛋白在畜牧生产中的应用

作者：王诗琦; 刘显军; 陈静; 李建涛 刊期：2019年第04期

酶解工艺是指通过各种分解酶的作用,将蛋白质原料中一部分大分子蛋白质降解成活性小分子肽和游离氨基酸的过程。酶解蛋白具有提高动物生产性能和免疫性能、促进蛋白质消化吸收的作用。本文简单介绍了酶解工艺过程,并且总结了酶解蛋白在畜牧生产中的应用。

植物多酚对氧化应激与炎症信号通路的调控机制

作者：贺宇佳; 刘明; 伍树松 刊期：2019年第04期

炎症及氧化应激是造成动物机体组织和器官损伤的主要原因之一,肠道炎症可造成肠黏膜损伤,进而影响其屏障功能,减弱动物对外界刺激的防御能力。植物多酚具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种潜在功效,且具有低毒、无耐药性等特点,因此,在新型饲料添加剂的开发中具有广阔的应用前景。但目前大部分植物多酚在动物体内的代谢及调控机制尚不明确,这...

卷曲乳杆菌对生长猪生长性能、粪便菌群和短链脂肪酸组成以及血清长链脂肪酸组成的影响

作者：张董燕; 季海峰; 刘辉; 王四新; 张伟; 王晶; 王雅民 刊期：2019年第04期

陈化玉米及谷胱甘肽酵母粉对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率、血清抗氧化和免疫指标的影响

作者：罗斌; 乐科明; 陈代文; 毛湘冰; 郑萍; 虞洁; 何军; 罗玉衡; 罗钧秋; 黄志清; 余冰 刊期：2019年第04期

饲养方式对北京油鸡生长和屠宰性能、肉品质以及肌肉脂肪酸含量的影响

作者：李文嘉; 孙全友; 魏凤仙; 徐彬; 邓文; 马慧慧; 白杰; 王琳燚; 李绍钰 刊期：2019年第04期