动物营养学报杂志 北大期刊 CSCD期刊 统计源期刊

乳鸽早期生长及鸽乳营养水平的研究进展

作者：单达聪; 王铮; 黄建国; 计峰 刊期：2019年第03期

近几年养鸽业的规模化、机械化和标准化程度都取得了很大进展,养鸽业已逐渐成为畜牧业的一个独立的产业分支。但目前关于乳鸽能量、粗蛋白质、氨基酸、矿物元素和维生素需要量的研究鲜有报道,这可能是由于乳鸽在达到成年体重之前一直由亲鸽哺喂所致。本文综述了乳鸽早期生长及鸽乳营养水平的研究进展,为乳鸽营养需要研究和人工育雏实践提供理论...

饲粮纤维源及水平对单胃动物采食量和繁殖性能的影响

作者：冯焱; 赵睿; 王雷; 吕丽华 刊期：2019年第03期

饲粮纤维是单胃动物饲粮中不可缺少的组成成分,适宜的饲粮纤维水平可促使饲粮发挥保健作用,增强单胃动物的抗病力。由于饲粮纤维自身的结构特点,水平过高或过低都会对动物健康产生不利影响。本文综述了饲粮纤维的理化性质、饲粮纤维源及水平对单胃动物采食量和繁殖性能的影响,为单胃动物合理利用饲粮纤维提供理论技术支持。

籽用南瓜副产物用作反刍动物饲料的可行性分析

作者：李洋; 么恩悦; 张广宁; 张永根 刊期：2019年第03期

籽用南瓜是以种子作为主要食用器官或加工对象的南瓜类总称,属于葫芦科南瓜属。我国籽用南瓜种植面积和总产量均居世界第一,每年产生大量籽用南瓜副产物,主要包括籽用南瓜果肉、南瓜籽油、南瓜籽饼粕和南瓜籽皮等。本文综述了不同籽用南瓜副产物的营养价值特性和应用现状,并结合副产物中营养成分的特点阐述了籽用南瓜副产物的生物学作用,为合理...

反刍动物肉和乳产品脂肪酸组成的特点及调控研究进展

作者：刘旺景; 张佐忠; 李英; 敖长金 刊期：2019年第03期

反刍动物的肉和奶为人类提供高质量蛋白质、必需矿物元素和脂溶性维生素,同时也是人类饮食结构中饱和脂肪酸和反式脂肪酸的主要来源。临床医学研究证明,过量的摄入饱和脂肪酸和人工合成的反式脂肪酸会增加机体患心脑血管疾病的风险,人类的饮食与其慢性病的演化过程密不可分。为此,本文综述了反刍动物肉和乳产品中脂肪酸合成的代谢机制,以及通过...

植物化学物质生理调节作用关键信号通路研究进展

作者：樊启文; 陈芳; 赵娜; 魏金涛 刊期：2019年第03期

植物化学物质具有抗氧化、抗炎症、抗肿瘤和免疫增强等多种生理调节功能,这些生理调节功能有赖于细胞内存在的信号识别与传导通路,并最终经由相关关键转录因子及对应的效应基因的表达实现其调节功能。本文对植物化学物质在细胞内信号的识别与传导模式进行了归纳总结,并对参与其功能实现所经历的信号调节通路进行了综述。

益生菌的功能及其在生猪养殖产业中的应用

作者：田志梅; 蒋宗勇; 王丽; 马现永 刊期：2019年第03期

益生菌是一类微生物制剂,其代替抗生素作为新型饲料添加剂广泛应用于农业领域。本文结合国内外最新研究进展,综述了益生菌对猪肠道健康、营养利用、应激的影响以及在生猪养猪业的应用,旨在为益生菌在生猪养殖中的深度发掘及推广提供理论参考。

罗伊氏乳杆菌在畜禽生产中应用的研究进展

作者：张如春; 司华哲; 陈双双; 刘晗璐 刊期：2019年第03期

罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)是专性异型发酵乳酸杆菌,主要定植在人和动物肠道中,具有抑制病原菌、改善肠道环境、调节肠道菌群、降低血清胆固醇含量等诸多优良益生功能,是广泛应用于食品、药品和饲料添加剂的一类重要微生物。本篇综述主要介绍了罗伊氏乳杆菌的生物学特性、生理功能和其在畜禽生产中的应用及其作用机制,并对未来研究方...

壳聚糖的生物学功能及其在畜禽生产中的应用

作者：杨玲; 何荣香; 马玉静; 贺建华 刊期：2019年第03期

壳聚糖(chitosan)是甲壳素脱乙酰基后的产物,是天然多糖中唯一的碱性多糖,其自然资源丰富、安全无毒、不产生耐药性、生产成本低,具有改善动物生长性能、增强机体免疫力、调节脂肪代谢、抗菌抑菌和抗氧化等多种生物学功能,被认为是具有广泛开发前景的绿色添加剂。本文就壳聚糖生物学特性、生理功能及其在畜禽生产中的应用现状进行综述,以期为其...

微藻的营养特性及其在畜牧业中应用的研究进展

作者：韦良开; 李瑞; 陈凤鸣; 黄兴国 刊期：2019年第03期

微藻是一种分布广泛且营养物质含量高、光合能力强的自养植物。微藻能合成多种拥有特殊生物活性的化合物,还能提高动物的生长性能、增强机体免疫机能、改善畜产品品质、解决畜牧业的环境污染问题,同时还可减轻食品与饲料以及燃料工业之间的竞争。因此,本文就微藻的营养特性及其对畜禽生长、免疫、产品品质等的影响进行综述,为微藻在畜牧业中的开...

不同来源淀粉的组成、结构及其在动物生产上的应用研究进展

作者：李岫怡; 杨桂芹; 郭东新 刊期：2019年第03期

淀粉作为动物能量需要的重要来源,具有易消化、易吸收、能量利用率高等特点。淀粉的消化吸收与代谢对动物的健康和生长起着重要作用。由于不同来源淀粉的颗粒结构不同,对动物生长性能、营养物质消化吸收等产生的影响也存在差异。本文主要从动物的生长性能、营养物质消化率、肠道发育、菌群结构、血液指标以及颗粒饲料加工品质等方面,综述不同来...

黄梁木的抗菌消炎作用研究进展

作者：李晓琳; 陈婷; 习欠云; 张永亮 刊期：2019年第03期

黄梁木,又称团花树,作为阿育吠陀疗法中使用的一种药用木本植物而被许多印度医学文献提及。有不少文献报道称黄梁木富含生物碱、黄酮、萜类以及单宁等活性物质,具有抗菌、消炎和止泻等作用,在维持动物健康方面具有潜在的利用价值。本综述目的在于对黄梁木植物化学成分和药理特性进行整理,为开发该植物提取物作为替代抗生素的抗菌或消炎性饲料添...

植物蛋白质对海水养殖鱼类肠道健康的研究进展

作者：郑晶; 欧伟豪; 麦康森; 张彦娇 刊期：2019年第03期

我国是世界最大的海水养殖生产国家,植物蛋白质在海水鱼类饲料中的使用愈发普遍,由此引发的海水鱼类肠道损伤问题也逐渐引起了人们的重视。植物蛋白质在海水鱼类饲料中的大量使用会诱发肠道炎症反应。肠道黏膜屏障的功能完整性和肠道菌群的动态平衡是肠道健康的首要前提和重要保障。本文综述了以豆粕为主的植物蛋白质对海水养殖鱼类的肠道黏膜屏...

冬季饮水温度和流速对断奶仔猪应激、生长性能及养分表观消化率的影响

作者：李泽强; 赵华; 陈小玲; 蔡景义; 田刚; 刘光芒; 白林; 贾刚 刊期：2019年第03期

母猪妊娠后期和泌乳期饲粮中添加小麦水解蛋白对初乳中氨基酸含量、生长因子和仔猪肠道发育的影响

作者：寇娇; 崔璐; 贾海; 陈辉; 戴兆来; 伍国耀; 朱芳周; 武振龙 刊期：2019年第03期

1~28日龄慢速型黄羽肉公鸡饲粮代谢能需要量研究

作者：蒋守群; 王薇薇; 阮栋; 李龙; 苟钟勇; 洪平; 蒋宗勇 刊期：2019年第03期