杂志简介：《动物营养学报》杂志经新闻出版总署批准，自1989年创刊，国内刊号为11-5461/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：综述、猪营养与饲料、禽营养与饲料、反刍与草食动物营养与饲料、水产动物营养与饲料、特种经济动物营养与饲料、分子与细胞营养、实验方法...
杂志简介：《动物营养学报》杂志经新闻出版总署批准，自1989年创刊，国内刊号为11-5461/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：综述、猪营养与饲料、禽营养与饲料、反刍与草食动物营养与饲料、水产动物营养与饲料、特种经济动物营养与饲料、分子与细胞营养、实验方法...
作者：郭勇庆; 屠焰; 柏兆海; 马林 刊期：2018年第09期
磷是动物必需的矿物元素之一,影响着畜禽的生长发育和生产性能。但是畜禽生产中磷利用效率通常较低,未被消化利用的磷会随粪尿排出,使得环境中磷不断富集,引起水体富营养化等环境污染。饲料生产、畜禽养殖、粪尿利用等环节均影响着磷的利用效率,因此,本文综述了我国＂饲料-畜禽-粪尿＂链中磷的流动规律,探讨源头控制、过程控制和终端控制全链条...
作者：吕小康; 柴建民; 王杰; 司丙文; 崔凯; 王世琴; 屠焰; 刁其玉; 张乃锋 刊期：2018年第09期
本研究以磷酸氢钙（DCP）为参照物,以断奶仔猪生长性能、饲粮消化率、血清和骨骼指标为对象,评价饲用高水溶性磷酸一二钙（MDCP）的相对生物学利用率。试验采用2×5因子随机试验设计,选择432头4～5周龄、体重相近的杜×长×大杂交断奶仔猪为试验动物,随机分为9组,每组6个重复,每个重复8头猪。每种磷酸盐设5个磷添加水平,分别为0、0.05%、0.10%、0.1...
作者：万敏艳; 张保海; 王宏博; 唐德富 刊期：2018年第09期
本试验旨在研究磷酸一二钙（MDCP）和磷酸氢钙（DCP）对肉仔鸡生长性能、胫骨指标和血清生化指标的影响,以评价MDCP相对于DCP的生物学利用率。试验采用2×6双因子随机区组试验设计,采用MDCP和DCP 2种磷源,设6个磷添加水平（0、0.05%、0.10%、0.15%、0.20%和0.25%）。将990只1日龄健康科宝肉公鸡按体重相近原则随机分为11个组（对照组共用）,每组6...
作者：李文静; 常文环; 陈志敏; 郑爱娟; 刘国华 刊期：2018年第09期
本试验采用双因子随机分组试验设计,旨在研究磷酸一二钙（MDCP）和磷酸氢钙（DCP）及其添加水平（前期为0.075%、0.150%、0.225%、0.300%和0.375%,后期为0.12%、0.18%、0.24%、0.30%）对肉鸭生长性能、血清生化指标和胫骨指标的影响,以评价M DCP对肉鸭的相对生物学利用率。试验前期（1～21日龄）共选用960只1日龄樱桃谷肉鸭,随机分成10个组,每组...
作者：时博; 郁欢欢; 郑银桦; 吴秀峰; 陈沛; 梁旭方; 薛敏 刊期：2018年第09期
本试验在低磷基础饲料中添加不同水平的磷酸二钙（MCP）和高水溶性磷酸一二钙（MDCP）,通过研究其对大口黑鲈生长性能、氮和磷的消化率与沉积率以及全鱼和椎骨磷含量与全鱼粗灰分含量的影响,确定大口黑鲈对磷的最适需求量以及高水溶性MDCP相对于MCP的生物学利用率。首先配制低磷基础饲料,然后在低磷基础饲料基础上分别添加8.86、11.08、13.29、1...
作者：彭运智; 谭会泽; 刘松柏; 陈丹; 邹轶 刊期：2018年第09期
棕榈仁粕（PKM）是棕榈仁果榨油后的副产品,主要产于东南亚地区,以马来西亚和印度尼西亚生产量最大。PKM由于价格优势大、霉菌毒素风险小、质量相对稳定,近年来我国大量进口作为豆粕替代原料,已被广泛应用于家禽饲粮。本文综述了PKM的化学成分、代谢能值、氨基酸消化率以及家禽生产应用等方面内容。
作者：张鑫; 齐锦雯; 唐妮; 陈德芳; 李志琼 刊期：2018年第09期
胃饥饿素（Ghrelin）又称作生长激素释放肽,作为脑肠肽,其可促进鱼类摄食。有研究报道禁食或摄食前可提高鱼类Ghrelin表达水平,中枢或外周注射Ghrelin可增加鱼类的摄食量。本文根据Ghrelin在哺乳动物和鱼类上的研究进展,阐述了Ghrelin的结构、组织分布和对鱼类摄食的调控及相关机制,为今后鱼类摄食调控及生长的研究和生产实践提供理论依据。
作者：刘阳; 杨昕涧; 杜红方; 陈书琴; 王永华; 解祥学 刊期：2018年第09期
磷是参与动物机体多种生物学反应的必需元素之一,但畜禽养殖,尤其是反刍动物养殖过程中磷排泄带来的水体污染等环境问题已经成为业界关注的焦点,因此如何提高磷的利用率、减少磷排泄是行业亟待解决的问题。本文总结了反刍动物磷利用的相关研究进展,并结合其代谢特点归纳了提高磷利用率的措施,提出了下一步研究的方向。
作者：王鑫; 张萌萌; 姜宁; 张爱忠 刊期：2018年第09期
肠道屏障功能主要是通过调节黏蛋白和紧密连接（TJ）蛋白的合成来实现的,这对维持动物肠道健康和生产性能至关重要。作为先天性免疫系统的重要组成部分,宿主防御肽（HDPs）在黏膜防御中发挥着重要作用。肠道中的HDPs缺乏与屏障功能障碍和稳态失调有关。HDPs通过直接诱导多种黏蛋白和TJ蛋白的表达来增强肠道屏障功能。HDPs的诱导化合物有改善动物...
作者：刘超齐; 常娟; 王平; 尹清强; 党晓伟; 高天增 刊期：2018年第09期
艾草是一类多年生的菊科蒿属植物。艾叶的营养活性物质有挥发性油类、黄酮类、三萜类和桉叶烷类等,具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗癌和提高机体免疫力等生物学功能。艾草提取物及其加工的艾粉、艾杆等作为功能性饲料添加剂或饲料原料,在畜牧生产中已有报道,应用前景广阔。本文综述了艾草的主要营养活性物质及其组学功能、艾草在畜牧生产应用的现...
作者：魏婧雅; 郝丽媛; 单强; 马峰涛; 孙鹏 刊期：2018年第09期
锌是动物机体所需的重要微量元素,在机体内多种生理活动中都发挥着重要的作用。肠道既是营养物质消化吸收的主要场所,又是阻止饲料与外界环境中有害物质侵入机体的一道天然屏障。大量研究显示,氧化锌可影响动物肠道屏障,促进肠道功能的正常发挥,但也存在使用药理剂量氧化锌污染环境的问题。本文就氧化锌与新型氧化锌（纳米氧化锌、蒙脱石-氧化锌...
作者：阚刘刚; 赵丽杰; 李秀业; 曾丹; 王忠 刊期：2018年第09期
鸡沙门氏菌病严重威胁着世界家禽产业,造成巨大的经济损失。加强生物安全防控、疾病净化、沙门氏菌疫苗免疫、抗生素预防与治疗在鸡沙门氏菌病预防控制方面发挥了重要作用。然而,随着沙门氏菌耐药菌株的出现以及禽产品抗生素残留问题突出,迫切需要新的预防手段替代抗生素进行沙门氏菌病的预防。本文首先叙述了鸡沙门氏菌流行菌株及其流行特点和...
作者：王玉洁; 霍鹏举; 孙雨坤; 张永根 刊期：2018年第09期
奶牛体况评分（BCS）是反映奶牛能量蓄积程度、营养状况和营养管理水平的实用工具。目前,国内外奶牛生产现场以触摸和目测的人工方法测量BCS,这些方法主观性强,虽然最新的研究利用折叠量角器可以有效测量BCS,但总体上,仍然具有稳定性和准确性差的缺点。现在,最新研究由超声波成像技术和图像信息系统替代人工方法。超声波测定显示,BCS每增加1分,...
作者：闫昭明; 陈清华; 陈凤鸣 刊期：2018年第09期
玉米赤霉烯酮（ZEA）是一种常见的饲料霉菌毒素,主要由多种镰刀菌产生。在玉米、小麦、大米、大麦等谷物中均有检出,具有类雌激素样作用。ZEA会造成动物生殖机能异常,同时表现为生长性能的下降。在世界范围内,每年畜牧业由于ZEA污染所造成的经济损失十分严重,已经成为了迫在眉睫需要解决的关键性问题。本文综述了ZEA的生殖毒性、免疫毒性、肝脏...
作者：常雅琦; 文敏; 赵华; 陈小玲; 田刚; 刘光芒; 蔡景义; 贾刚 刊期：2018年第09期
Klotho是一种最近发现的抗衰老基因,它的缺失或突变会导致小鼠在出生3～4周后表现出衰老现象,相反,其过表达可增强小鼠的抗氧化能力,并延长小鼠寿命。目前研究表明,Klotho蛋白发挥抗氧化应激功能可能是通过激活叉头状转录因子O（Fox O）的转录活性、激活环磷酸腺苷（c AMP）信号通路、激活Kelch样环氧氯丙烷相关蛋白-1（Keap1）-核因子E2相关因...
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