杂志简介：《动物营养学报》杂志经新闻出版总署批准，自1989年创刊，国内刊号为11-5461/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：综述、猪营养与饲料、禽营养与饲料、反刍与草食动物营养与饲料、水产动物营养与饲料、特种经济动物营养与饲料、分子与细胞营养、实验方法...
杂志简介：《动物营养学报》杂志经新闻出版总署批准，自1989年创刊，国内刊号为11-5461/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：综述、猪营养与饲料、禽营养与饲料、反刍与草食动物营养与饲料、水产动物营养与饲料、特种经济动物营养与饲料、分子与细胞营养、实验方法...
作者：马涛; 刁其玉 刊期：2018年第05期
脂肪酸是反刍动物重要的营养物质。一方面,脂肪酸对于反刍动物瘤胃微生物生长具有抑制作用,尤其是不饱和脂肪酸的抑制作用更明显;另一方面,瘤胃微生物群落能够通过生物氢化作用将不饱和脂肪酸氢化为饱和脂肪酸。本文针对饲粮脂肪酸与瘤胃微生物之间的相互作用进行了综述,涉及的研究方法包括体外培养法以及动物试验研究,结合分子生物学技术方法,...
作者：姜富贵; 成海建; 张清峰; 王亚芳; 赵新华; 杨玉霞; 宋恩亮 刊期：2018年第05期
亚急性瘤胃酸中毒（SARA）是奶牛上常见的营养代谢疾病,唾液分泌对瘤胃发酵产酸的中和作用是维持瘤胃稳态的重要因素,机体通过调控唾液分泌来有效预防SARA。目前多数研究主要以咀嚼活动作为反映唾液分泌的指标,而直接评定唾液分泌的研究很少。本文对通过饲粮途径调控奶牛唾液分泌的研究进行了较全面的综述,以期为有效预防SARA提供参考依据。
作者：孙雨坤; 岳奎忠; 李文茜; 么恩悦; 刘鑫; 李洋; 张永根 刊期：2018年第05期
奶牛养殖的高成本和低效率阻碍着国内奶业发展,图像信息技术可以帮助生产管理者更加客观、有效地评价奶牛健康状况和生产需要,减少动物应激,提高牧场智能化管理水平。本文综述了可见光相机、热成像相机和深度相机的成像原理,评价了奶牛生产中图像信息技术的应用方法和效果,整理了图像可视系统在体重测定、体况评分、动物体温监测、步态评分、采...
作者：郑亚光; 闫素梅; 史彬林; 张博綦; 赵艳丽 刊期：2018年第05期
壳聚糖及其衍生物是通过酶和酸性水解过程降解甲壳素的产物,由于壳聚糖的生物相容性和无毒性,使其具有潜在的生物应用价值。本文主要综述了壳聚糖及其衍生物的抗氧化和抗炎症作用,并从体内免疫调节因子、核因子κB（NF-κB）信号通路、丝裂原活化蛋白激酶（MAPK）信号通路和调节脂类代谢的角度综述了其可能的机理,为壳聚糖及其衍生物进一步的开发...
作者：梁静; 聂存喜; 张文举; 陈程 刊期：2018年第05期
丁酸梭菌作为一种新型微生态制剂,具有耐热、耐酸、耐受多种抗生素等特点。在畜禽生产中添加丁酸梭菌制剂,不仅可促进动物生长,调节肠道菌群微生态平衡,对宿主产生多种益生作用,还可减少饲料中抗生素产品的使用,进而减少药物在肉品中的残留。使用丁酸梭菌可以降低细菌的耐药性,从而保障动物机体健康。本文主要就丁酸梭菌的生物学功能及其在动物...
作者：唐天悦; 翟振亚; 谭成全; 邓百川; 邓 刊期：2018年第05期
随着人们日益增长的肉制品需求,如何最大限度地提高动物的生长性能成为了畜牧研究者关注的热点。半胱胺（CS）是一种非激素生理调节剂,可以通过调节动物的内分泌系统发挥促生长作用,并且具有抗氧化、促进肠道健康和免疫调节等多种生理功能,并已在实际生产中作为饲料添加剂使用。本文就半胱胺在猪营养上的应用及其可能作用机理进行综述,以期为后...
作者：闫佰鹏; 兰贵生; 李发弟; 李飞 刊期：2018年第05期
亚急性瘤胃酸中毒（SARA）是高产反刍动物过量采食高淀粉、易发酵碳水化合物饲粮所导致的一种常见营养代谢疾病,使瘤胃健康受损进而降低饲料转化效率。相同处理下,不同个体对SARA耐受性存在较大差异,因此研究反刍动物个体间SARA变异性的机制是重要的科学问题。本文分别从采食行为、瘤胃上皮吸收功能以及微生物区系3个方面解析动物个体间SARA变异...
作者：郭昊璐; 于航宇; 孙会 刊期：2018年第05期
α-酮戊二酸既是三羧酸循环中为动物机体供能的重要物质,又是连接碳代谢和氮代谢的重要枢纽。它可提高动物机体的免疫功能,影响钙磷代谢,增强骨密度和提高骨骼矿物质元素含量,改善肠道黏膜结构,正面影响部分氨基酸代谢。此外,α-酮戊二酸可以通过激活哺乳动物雷帕霉素靶蛋白（m TOR）信号通路增加骨骼肌蛋白质的合成和沉积,进而改善动物的生长性能...
作者：郑欣; 徐树德; 艾庆辉; 麦康森 刊期：2018年第05期
三丁酸甘油酯（TB）,是由4个碳原子组成的短链脂肪酸酯,为无色近油状液体,略有脂肪香味,能顺利通过胃肠道,并被缓慢分解为丁酸,进而到达肠道后端,发挥相应的生理效应。研究报道,TB能够促进肠道绒毛生长、增强营养物质的消化、维持肠道菌群平衡、增强紧密连接、促进黏蛋白分泌、提高免疫力,进而提高动物的生产性能。因此,在饲料中添加TB已成为改...
作者：樊路杰; 窦鸣乐; 王小宇; 李泽; 史新娥; 李晓 刊期：2018年第05期
动物屠宰后,肌肉内仍进行着各种氧化反应,宰后肌肉氧化反应的程度与肉色、保水性、货架期长短等密切相关。提高肌肉抗氧化能力是改良肉品质的重要途径之一。本文主要阐明宰后肌肉抗氧化能力对肉品质的影响及其机制,并简要论述提高肌肉抗氧化能力、改良肉品质的措施及其应用前景。
作者：朱晓彤; 张方亮; 尹杰; 黎育颖; 韩慧; 宾石玉; 李铁军; 印遇龙 刊期：2018年第05期
本试验在分析了22种饲料原料中α-半乳甘露聚糖（α-GM）、β-半乳甘露聚糖（β-GM）和半乳甘露聚糖（GM）含量的基础上,研究了饲粮豆粕水平与β-甘露聚糖酶（β-MN）对断奶仔猪血清α-GM、β-GM、GM含量,血清生化指标,以及肠道溶质载体家族7成员1（SLC7A1）、溶质载体家族7成员11（SLC7A11）、溶质载体家族38成员2（SLC38A2）基因相对表达量的影响。试...
作者：吕先召; 王成章; 邱晓东; 姚国磊; 肖俊楠; 史莹华; 朱晓艳 刊期：2018年第05期
本试验旨在探讨苜蓿草粉对育肥猪生长性能、血清生化指标、胴体品质及经济效益的影响。试验选用健康、平均体重（60.28±0.73）kg的＂长×大＂或＂大×长＂二元育肥猪130头,随机分为5组,每组26个重复,每个重复1头猪。各组分别饲喂在基础饲粮中添加0（对照组）、5%、10%、20%和30%苜蓿草粉的试验饲粮。预试期7 d,正试期72 d。结果表明：1）60~100 kg...
作者：孙静; 杨在宾; 杨晨; 吴晓静; 李思梦; 杨维仁; 薛峰; 李会荣; 李祥明; 姜淑贞 刊期：2018年第05期
本试验旨在研究不同比例全株玉米青贮饲粮对生长猪生产性能、养分利用、血液学指标和血清氧化应激指标的影响。选取胎次、体重[（33.16±3.49）kg]相近的生长猪（杜×长×大）32头,随机分为4组,每组8个重复。对照组饲喂基础饲粮,营养水平参照NY/T 65—2004中瘦肉型猪饲养标准供给,试验组分别饲喂含20%、30%和40%全株玉米青贮的试验饲粮,上述4种饲粮...
作者：龙烁; 武书庚; 齐广海; 张海军; 王晶; 马友彪; 杨林林; 禹振军 刊期：2018年第05期
本试验旨在研究饲粮添加微藻油（MO）和鱼油（FO）对蛋黄脂肪酸沉积和蛋品质（鲜蛋与储存期）的影响,以期为高效生产富含二十二碳六烯酸（DHA）的鸡蛋提供依据。选取31周龄产蛋率接近的海兰褐蛋鸡630只,随机分为7个组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮（不额外补充DHA）,试验组以MO和FO分别作为DHA源添加1.35、2.70、5.40 mg/g的...
作者：谢梦蕊; 李秋明; 邱思奇; 齐晓龙; 沈红 刊期：2018年第05期
本试验旨在探究地鳖肽对氢化可的松诱导的氧化应激肉仔鸡生长性能、肉品质、脏器指数和抗氧化能力的影响。选用180只1日龄健康爱拔益加（AA）肉仔鸡,随机分为5组,分别为对照组、模型组（25 mg/L氢化可的松）和3个地鳖肽组[0.4、0.8和1.6 g/kg BW,每组6个重复,每个重复6只鸡。从第4天开始,3个地鳖肽组在饮水中加地鳖肽至第21天;从第8天开始,除对...
影响因子：0.35
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.15
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影响因子：0.73
期刊级别：统计源期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.53
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.64
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.37
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.16
期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.49
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.81
期刊级别：统计源期刊
发行周期：月刊
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期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.75
期刊级别：北大期刊
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影响因子：0.21
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊