当代蔬菜杂志 省级期刊

土壤日晒处理在设施无公害蔬菜生产上的应用前景

作者：王国华 刊期：2005年第09期

生产上为防治土传病害所造成的损失,施用过多的农药,其对人体及环境所产生的潜在危险已为越来越多的人所认识.我国WTO的加入,推动了我国蔬菜出口行业的发展.无公害蔬菜的生产已成基本要求,而目前除主要采取化学防治外,缺乏物理的、不污染环境的、经济有效的土壤消毒方法,高效低残留农药的筛选和应用仅处于起始阶段.土壤蒸汽消毒、土壤薰蒸因需专...

庆元香菇“闯”甬城

作者：柠波 刊期：2005年第09期

时针刚过5点,晨光已弥漫在浙江省宁波市江东区宁丰村的一大片香菇大棚上.来自浙江省庆元县的菇农叶光永与妻子已经穿上了高筒雨鞋,在他家的3个香菇大棚里忙活开了.庆元香菇大名鼎鼎,庆元菇农进甬城搭香菇大棚是近两年来出现的新鲜事,目前宁波已有400余户庆元籍菇农.近日,笔者走进香菇大棚探个究竟.

红薯茎尖蔬菜大有"钱"图

作者：海棠 刊期：2005年第09期

红薯又叫甘薯、地瓜。地下生长的薯块，产量高且营养丰富，以作为重要的粮经作物、工业原料作物和营养保健食品而备受青睐。而地上的茎叶部分却往往被忽视，仅仅是作为饲草甚至是废弃物，未被重视和予以开发。其实，甘薯全身都是宝，“红薯叶，红薯馍，离开红薯没法活”的民谣，是过去那不堪回首的岁月里，甘薯在人们生活中重要性的真实写照。

让市民吃上最好的大白菜——天津科润蔬菜研究所专家访谈录

作者：添科 刊期：2005年第09期

随着市场经济的发展,大白菜品种的更新换代愈来愈快,市场竞争也愈加激烈.天津科润蔬菜研究所对大白菜的研究走在全国的前列,取得了显著的经济效益和社会效益.是什么使他们能在激烈的市场竞争中立于不败之地?下面该所几位大白菜专家的话或许能给我们一些启迪.

甘为他人做嫁衣——记“河南省残疾人致富状元”樊节增

作者：林兰 刊期：2005年第09期

在河南省灵宝城乡,经常见到一位跛行的老者活跃在农民的田间地头,对种植蔬菜的农民进行手把手地指导,农民朋友见了都亲切地称其樊老师,他就是灵宝市大王镇吉家湾村农民高级农技师,多次获得河南省三门峡市、灵宝市劳模、先进个人称号,现年54岁的樊节增.

“燕塞”菜香飘九州——河北省围场县做大时差蔬菜产业纪实

作者：张杰华; 宋利 刊期：2005年第09期

车水马龙,人声鼎沸.进入6月份以来,河北省围场满族蒙古族自治县的时差蔬菜基地内,一片繁忙景象.该县产出的白萝卜、甘蓝、剑春白菜、胡萝卜等蔬菜陆续上市,而且都卖上了好价钱,白萝卜每公斤卖到了1.6元,甘蓝每公斤卖到了1.2元,胡萝卜每公斤卖到了1.4元,实实在在的效益让菜农们喜笑颜开.

黎川科技催壮菇产业

作者：吴才平 刊期：2005年第09期

一方面是如何促进食用菌产业的不断发展壮大，另一方面是如何保护有限的森林资源和生态环境。近年来，围绕经济与生态的和谐发展，江西省黎川县在食用菌产业方面进行了有益的探索。1998年，黎川食用菌生产总量不足1000万筒，发展至1999年达6110万筒，2000年达7100万筒，2001年达7600万筒。

充分利用地力资源 松阳农民吊瓜棚下种野菜

刊期：2005年第09期

头顶是结果累累的吊瓜，脚底是生长茂密的山野菜，这是浙江省松阳县竹源乡小竹溪村农民潘安清在吊瓜棚下种植山野菜的场面。据他介绍，采用这种方式种植吊瓜和山野菜，既不影响两者产量，而且还具有优势互补的功能，种植效益更高，预计亩（1亩=1／15公顷）产值可达6000元左右。

“立体种植”让贺兰农民增收300多万元

作者：孙小明 刊期：2005年第09期

“我种了12亩（1亩=1／15公顷）西瓜，现在已经卖了1500多元，秋后瓜地里的花生和油葵估计还能卖上6000多元，比往年小麦套种玉米至少多收入2倍以上，明年我打算再种30亩西瓜。”在宁夏贺兰县南梁台子铁东3社，村民马保兰在地头上为我们算了一笔帐。

河北利用生物防治蔬菜害虫

刊期：2005年第09期

河北省农林科学院早作农业研究所利用生物防治蔬菜害虫的技术，工厂化地生产出了甘蓝夜蛾赤眼蜂、食蚜瘿蚊等5种蔬菜害虫的天敌昆虫。这5种天敌昆虫被释放在蔬菜大棚内，可以有效地防治鳞翅目害虫、温室白粉虱和烟粉虱以及多种蚜虫，达到不使用农药也能消灭蔬菜上害虫的目的。

慈溪大力推广蔬菜无害化防治技术

刊期：2005年第09期

为保证农产品的质量安全，降低农药用量，控制害虫危害，促进农业可持续发展。今年浙江省慈溪市加大力度，全面推广以性信息素和频振式杀虫灯诱杀防治为主要内容的蔬菜主要害虫无害化防治技术。

京郊大棚蔬菜推广全年浇灌雨水

刊期：2005年第09期

在小汤山特菜基地蔬菜生产全年雨水灌溉技术试验点，雨水顺膜面流入集流槽储存于储水窖，通过滴灌技术精确浇灌农作物。据介绍，此项技术可使大棚蔬菜全年浇灌雨水。如在京郊25万多亩保护蔬菜推广，年可截留雨水相当于37个昆明湖。

韩国种业简介

作者：徐基浩; 刘爱华（译） 刊期：2005年第09期

蔬中瑰宝——萝卜

作者：黄溶 刊期：2005年第09期

萝卜古称莱菔，系十字花科萝卜属草本植物。原产我国，栽培历史悠主，周代即有种植，其他下茎形状多样，有圆锥形、圆球形、长圆锥形、扁圆形、颜色多白、绿、红、紫色等，按照不同的品质，一般可分为生食种、熟食种和加工种3类。

西湖莼菜汤

作者：滑丝 刊期：2005年第09期

“西湖莼菜汤”是杭州独特的古老名菜。莼菜又名水葵，颜色碧绿，含有丰富的蛋白质和维生素，是一种珍贵的水生蔬菜。我国现在只有江苏太湖、浙江萧山湖和杭州西湖“三潭印月”处出产的品质最佳。