摘要：最近几年来，经济快速发展，许多学校餐饮业采取“物价上涨，饭菜价不涨”的措施，基于此，如何减少成本、有效地控制成本，同时使老师和全体学生感到满意，变得尤为重要。本文通过分析高校餐饮业成本的影响因素，针对高校餐饮业成本控制中存在的问题，提出了相应的解决对策。
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