摘要：在激烈的市场竞争中,中华老字号——平遥牛肉的处境十分悲观,在系统地介绍了品牌联合的理论知识的基础上,试图从品牌联合的角度探索平遥牛肉企业开拓市场的新出路。平遥牛肉企业可以通过企业联盟避免"公地危机"的发生,运用山西多种特产捆绑销售和名城携名产,名产衬名城的"古城+老字号"联合营销等品牌联合的方式来拓展平遥牛肉的市场空间。

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