摘要：利用预测模型从原料生产的角度，分析了我国食糖供给的变化趋势；然后从居民用糖和工业用糖两个方面，研究了食糖需求的变化；最后从贸易的角度，探讨了我国满足国内食糖供需缺口的可能途径。研究发现：食糖的供给潜力主要在于甘蔗糖方面；需求方面，工业用糖量增长较快，是推动食糖需求增长的主要动力。由于食糖需求增长的速度快于供给的增长，我国食糖的供求缺口有不断增加趋势。为避免食糖体系失衡风险，增加国内食糖供给才是解决我国食糖供求矛盾的最佳途径。

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