中国果菜杂志 部级期刊
China Fruit & Vegetable
杂志简介：《中国果菜》杂志经新闻出版总署批准，自1982年创刊，国内刊号为37-1282/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：流通保鲜、果蔬加工、综合利用、质量控制、栽培生理、产业发展
杂志简介：《中国果菜》杂志经新闻出版总署批准，自1982年创刊，国内刊号为37-1282/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：流通保鲜、果蔬加工、综合利用、质量控制、栽培生理、产业发展
作者：贾连文 徐新明 吕平 郁网庆 班兆军 刊期：2012年第06期
每年的蒜薹收购几乎都在广大收购者的庆幸与遗憾中进行，几家欢喜几家忧。2012年的蒜薹收购已经落下帷幕，我们可以对今年蒜薹的收购情况和销售形势做一下简要分析。
作者：冯建华 宋元林 刊期：2012年第06期
山药的营养价值很高，可做多种菜肴，耐运输贮藏，又可加工成干制品，是佳菜、是药用蔬菜、是中药，也是我国传统的出口创汇农产品之一。
作者：徐美娟 刊期：2012年第06期
紫莫里甜樱桃是牟平区果业开发中心从莫里乌园中选育的一个优良新品种，2010年通过市科技局组织的专家鉴定，同年通过了山东省农作物品种审定委员会审定，并定名为紫莫里，现就有关品种特性及配套栽培技术总结如下。
作者：赵竹青 贺向辉 曲美玲 刊期：2012年第06期
秸秆生物反应堆技术近几年来在设施蔬菜生产中得到了广泛应用。试验表明，利用秸秆生物反应堆技术可明显提高气温和地温，增加c0：浓度，改善土壤理化性质，提高土壤微生物含量，黄瓜温室应用秸秆生物反应堆技术，黄瓜长势良好，病害减轻，产量与效益大幅度。
作者：刘艳慧 玄利艳 李艳冬 杨立华 郭江 刊期：2012年第06期
推广应用板栗优种高接换头技术，大幅度提高了板栗的产量与质量，增加了栗农的经济效益。但是在生产上仍然存在许多问题，致使嫁接成活率不高、树形紊乱、树冠旺长、推迟结果、经济效益低下。本文从板栗高接的整个过程中找出存在问题，并提出相应对策供参考。
刊期：2012年第06期
在洋葱鳞茎还未达到食用成熟期前即抽薹的现象，称为先期抽薹。先期抽薹后产量大大降低，质量变劣，是目前生产中较严重的问题。一般先期抽薹率约5％左右，严重时达20％以上。先期抽薹的原因是幼苗长到一定的营养积累后（小鳞茎直径0．8厘米以上，5～6叶以上），连续的低温使其通过春化阶段，在长日照高温条件下即抽薹。防止先期抽薹的措施如下...
作者：赵文英 刊期：2012年第06期
通过辣椒施用微生物肥料的系统研究，分析了对辣椒生物学性状的影响，主要表现株高增加，提高了单果重和单株产量，增产效果明显。
作者：贺向辉 曲美玲 孙树茂 刊期：2012年第06期
1、引进种的筛选 以猴头菇子实体的形态和生物转化率作为品种筛选指标，子实体形态以体大、圆至椭圆、菌刺中长均匀为优。
作者：邵维仙 樊慧超 刊期：2012年第06期
近年来，华北地区大面积的林地趋于郁闭，林下食用菌产业已发展成为林地经营的主要模式之一。香菇生产已成为林下反季节栽培食用菌的首选模式。鉴于以往的熟料栽培成本高，收益低、污染率高等原因，生产中逐渐摸索出适于华北地区生产的香菇生料地栽栽培技术。
作者：李贵富 刊期：2012年第06期
1、种植形式 此种植形式采用带状种植。每带宽80厘米，3月底整地施肥后，地内起垄，垄高20厘米，宽60厘米，然后覆盖地膜。4月初，每垄定植早熟甘蓝（于二月初阳畦或温室育苗），行距45厘米，株距25厘米，667m^2栽甘蓝6600株，5月上句，在每垅中央点播一行玉米，株距25厘米，667m^2栽玉米3300株，到6月上旬玉米封垄前收获甘蓝，10月初收获玉米。
作者：任永霞 刊期：2012年第06期
1、品种选择 1．1太原二青大白菜 品种特性：该品种株高65厘米，球高60厘米，开展度55×55厘米，叶色深绿，外叶少，叶球直筒拧心型，净菜率高，高抗病毒病、霜霉病、腐烂病大白菜三大病害。纤维少、营养丰富、耐贮存，生育期90天左右。单株净重4—5公斤。平均亩产净菜8000-10000公斤。7月底8月初播种。定苗株行距50×50厘米，亩留2200—2500株。
作者：王世祥 刊期：2012年第06期
和县地区大棚蔬菜种植有近三十年的历史，面积达1万公顷，但大棚多为宽4．5-6．3米、高2．2米左右，不利于新型高效种植模式多样化的发展。自2006年我们在安徽省和县历阳镇太平村开展具有南方特色复式日光温棚搭建探索，并开展蔬菜瓜果高效立体栽培获得成功。种植的的番茄、茄子、西甜瓜、黄瓜，上市期较普通钢架大棚春季提前10—15天，秋季延后...
作者：张鹏冲 段眉会 刊期：2012年第06期
努力提高猕猴桃果品的质量，是当前产业发展中的一个重要课题，本文通过千方百计提高果品质量的论述，就目前，果品生产中存在的一些问题，开展了全面的分析，对经过短时间的努力，改善产业过程条件，加快质量建设，提出了建设性的建议。
作者：熊亮明 徐晓云 李荣盛 刊期：2012年第06期
柑桔是我国果品市场上四大水果之一。我国柑桔品种众多，其中比较重要的有柑、桔、甜橙、柚、柠檬。 丰城市近几年柑桔发展面积也比较大，但很多果农对贮藏保鲜技术掌握不透，出现烂果现象。柑桔在采收以后，通过呼吸作用和蒸腾作用，使其果实内部物质不断发生变化。呼吸作用和蒸腾作用与环境中的温、湿、气具有密切关系。在一定的温度范围内，...
作者：韩文凤 邱泼 钟建平 刊期：2012年第06期
采用L9（3^3）正交试验法研究苹果汁的配方，在单因素试验的基础上确定生产出色泽淡黄、风味纯正的苹果汁的最佳配方为：苹果加入量2．5kg，糖水浓度6．0％，糖水添加量6．0kg。
影响因子：0.64
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.64
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.32
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.34
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.31
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.22
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.13
期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.44
期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊