中国果菜杂志 部级期刊
China Fruit & Vegetable
杂志简介：《中国果菜》杂志经新闻出版总署批准，自1982年创刊，国内刊号为37-1282/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：流通保鲜、果蔬加工、综合利用、质量控制、栽培生理、产业发展
杂志简介：《中国果菜》杂志经新闻出版总署批准，自1982年创刊，国内刊号为37-1282/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：流通保鲜、果蔬加工、综合利用、质量控制、栽培生理、产业发展
作者：卫东 刊期：2005年第06期
坚定不移地走科学发展道路 以科学发展观为统领，党的十六届五中全会对我国“十一五”期间的经济社会发展提出了6个“必须”；必须保持经济平稳较快发展，必须加快转变经济增长方式，必须提高自主创新能力，
作者：吴绍学 刊期：2005年第06期
本刊特讯 9月1日,2005年中国名牌产品表彰大会在首都人民大会堂隆重召开.冰轮牌螺杆制冷空调机组凭借完全自主知识产权的核心技术、领先国内同类产品的市场占有率,凭借业内专家评委的高度评价和国家抽样产品的高性能检测结果,最终被中国名牌战略推进委员会评定为中国名牌产品.
作者：方原 刊期：2005年第06期
一、英国休闲农业的百年变迁 英国是世界休闲农业旅游,发展较早的国家之一.牧羊业的发展,为十六世纪羊毛制造业的拓展打下基础.1765年瓦特蒸汽机的发明,标志着英国工业革命的开始.随后的经济增长、社会进步及海外殖民地的扩张,都为英国带来了巨大的社会财富.'英国乡村庭园'应运而生.它是经济发展到一定时期的产物.
作者：张志恒; 王强; 赵学平 刊期：2005年第06期
1、世界草莓生产的发展 草莓是一种多年生常绿草本植物,园艺学上将其划归为浆果类.草莓以其果肉柔嫩多汁,色泽艳丽,甜酸适度,芳香浓郁,味道鲜美,营养丰富而深受世界各国居民的喜爱.如在日本的水果消费市场上,虽然草莓的价格明显高于其它主流水果,但其消费量则一直是仅次于柑橘和苹果的第三大水果.在需求(主要是发达国家)的强烈拉动下,20世纪后期...
作者：晓晶 刊期：2005年第06期
中国质量万里行促进会2005年上半年投诉警示。投诉显示，2005年上半年食品安全类投诉占受理总量的13.43%，达773件，涉及夹存异物，净含量不足、超保质期、含量超标，原料掺假变质等多方面。这反映了目前我国食品生产加工领域假冒伪劣问题仍然突出，
刊期：2005年第06期
从8月1日起祖国大陆对原产于台湾地区的15种鲜水果实施零关锐。为此，海关总署于7月29日公靠了上述15种水果的清单、税号及原产地标准等。
作者：其文 刊期：2005年第06期
由农业部优质农产品开发服务中心和北京市农业局联合启动的“良好农业操作规范（GAP）试点工作”会议在京召开。
作者：孙华; 闵存真; 梁万和; 张葵 刊期：2005年第06期
荷兰豆系采收嫩荚的食用荚豌豆,风味独特,色泽鲜绿,深受国际市场的欢迎.我地从1992年开始引进试种,现已形成近2万亩的生产规模.经技术人员的不断探索,已掌握一套行之有效适宜淮北地区的高产栽培技术,现将有关技术要点介绍如下:
作者：黄明霞 刊期：2005年第06期
苦瓜学名为Momordica charantia L.别名有凉瓜、金荔枝、癞葡萄之称,是葫芦科苦瓜属的栽培种,一年生攀缘性草本植物.它原产于亚热带地区,在我国华南、华北、华中、西南地区均有栽培.苦瓜多食嫩果,果肉脆嫩,苦味适中,营养丰富,增进食欲.它不仅营养丰富,还有较高的药用价值.苦瓜性寒味苦,清暑解热,明目解毒.夏季常食苦瓜,有凉血解毒之功效,可防止...
作者：孟宪磊 刊期：2005年第06期
马铃薯,俗名土豆、洋芋、山药蛋,是一种无性繁殖作物,传统的种植方式是将前茬生产的薯块留做后茬当种.由于马铃薯在种植过程中易感染病毒病,随着时代的延续,病毒就会在植株体内增殖、运转、积累于所结的薯块中,使病情逐年加重,通常所说的马铃薯退化现象,就是因为病毒的侵染而造成的产量降低、品质下降.如何去除马铃薯所感染的病毒,作者于2000-20...
作者：刘玉琼; 金彦文 刊期：2005年第06期
茄子是大众喜食的蔬菜品种.夏秋时节育苗,很难摆脱高温高湿、病虫频发等不良环境条件的限制,管理难度大,经济效益差.利用茄子再生能力强、恢复结果快的习性,实施剪枝重生栽培技术,不但克服了夏秋育苗弊端,延长了茄子的生长栽培期,基本实现周年生产,还可有效提高茄果的产量、品质,获取较高经济效益.现将主要栽培管理技术要点总结如下:
作者：张运茂 刊期：2005年第06期
我市近年来利用丘陵山坡地种植木薯,已形成规模.伴随着木薯加工业的发展,产生了大量的木薯渣等废弃物,如何无害化处理"废弃物",变废为宝,发掘潜在的资源效益?在福建省科技厅立项支持下,我们就"利用食用菌无害化处理木薯废渣技术"展开试验研究.结果表明利用木薯渣、竹屑等栽培黑木耳是完全可行的,而且产品的质量和产量优于木屑栽培的黑木耳.为木...
作者：申爱民; 李绍亭 刊期：2005年第06期
芥蓝是我国特产蔬菜之一,以其花薹和嫩叶为食用部分,营养非常丰富.据测定,每百克产品中含水分92～93g,蛋白质1.2g,碳水化合物2.5g,脂肪0.2g.矿质元素中,含钙176mg,磷68mg,铁3.5mg,钾353mg,镁52mg.另外还含有多种维生素,其中Vc含量高达51～68.8mg,是一种非常理想的保健蔬菜.
作者：徐希玉; 刘振田; 亓振翠 刊期：2005年第06期
莱芜市农科所于2002年春从山东枣庄引进伏脆蜜枣,同年12月底扣棚升温,翌年6月中旬果实成熟,产量达700kg,2004年产量达1220kg,2005年产量达1250kg.该品种果实短圆柱形,平均单果重16.2g,最大单果重27g,果面粉白色,向阳面鲜红色,极美观.肉质酥脆无渣,汁液丰富,脆熟期鲜果含糖量为29.9%,完熟期鲜果含糖量为36.2%,品质极上,效益极高.现将主要栽培技术...
作者：张法琴; 唐旭日 刊期：2005年第06期
近代医学研究发现,魔芋精粉能降低血脂和胆固醇,药用及营养价值均很高,因而成为风靡一时的健美、美容食品,畅销于日本及欧美各国.另块茎入药能解毒消肿,炙后健胃,消饱胀.治流火、疔疮、无名肿毒、瘰疬、毒蛇咬伤,烫火伤、间日疟、乳痈、腹中痞块、疔癀高烧、疝气等.魔芋制品被广泛地应用于食品、化工、医药、纺织、石油等工业领域.需求量大幅度...
影响因子：0.64
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.64
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.32
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.34
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.31
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.22
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.13
期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.44
期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊