中国果菜

中国果菜杂志 部级期刊

China Fruit & Vegetable

杂志简介:《中国果菜》杂志经新闻出版总署批准,自1982年创刊,国内刊号为37-1282/S,是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊,致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:流通保鲜、果蔬加工、综合利用、质量控制、栽培生理、产业发展

主管单位:中华全国供销合作总社
主办单位:中华全国供销合作总社济南果品研究所
国际刊号:1008-1038
国内刊号:37-1282/S
全年订价:¥ 264.00
创刊时间:1982
所属类别:农业类
发行周期:月刊
发行地区:山东
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.93
复合影响因子:0.55
总发文量:4068
总被引量:7193
H指数:24
立即指数:0.0094
期刊他引率:1
  • 振奋精神 开拓创新 把服务“三农”事业推向前进——回良玉副总理在全国供销社第四次代表大会讲话节选

    刊期:2005年第02期

    党中央、国务院历来高度重视供销合作事业。制定了一系列促进供销合作社健康发展的政策措施。对供销合作社的改革和发展发挥了重大作用。最近。总理作出明确指示:“必须明确家庭承包经营是我国农村的基本经济制度。供销合作社必须坚持为农服务的方向。并通过深化改革,改善经营管理。提高服务水平”。总理的重要指示。进一步明确了供销合作社改...

  • 打造磨盘柿产业强区 促进农民增收致富

    作者:李惠英 刊期:2005年第02期

    房山区位于北京市西南,总面积2019平方公里,六山一水三分田,地形地貌是北京的缩影.全区下辖21个乡镇,人口83万,是京郊著名的资源大区和旅游大区,历史文化悠久,自然风光秀美.周口店北京人遗址、西周燕都遗址、佛教圣地云居寺盖涵了50万年人类史、5000年中华文明史;溶洞奇观石花洞、百里画廊十渡、幽燕奥谷上方山展现了十多亿年的自然造化、千百万...

  • 我国香蕉产业现状

    作者:舒肇甦 刊期:2005年第02期

    香蕉是世界四大水果,香蕉生产在世界水果中占有极其重要的位置,近几年香蕉产量迅速增长,2003年世界香蕉产量在世界水果产量排名从1999年的第四位上升到2003年的第二位.目前中国是世界第三大香蕉生产国.香蕉是中国南亚热带地区的最大宗水果.我国香蕉的收获面积、单产、总产量在世界上的排名分别第五、三、三位,中国的香蕉单位面积产量高于世界平...

  • 我国食品安全信息实现共享

    作者:国华 刊期:2005年第02期

    为了加强食品安全信息管理和综合利用,构建部门之间信息沟通平台,实现互联互通的资源共享,全面、科学地反映我国食品安全现状,进一步提高我国食品安全监管效能,国家食品药品监督管理局会同公安部,农业都、商务部、卫生部,国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、海关总署等8部局联合制定的《食品安全监管信息暂行管理办法》,目...

  • 商务部:警惕绿色包装贸易壁垒

    作者:万毅 刊期:2005年第02期

    近日,商务部有关专家指出,我国应警惕包括绿色包装壁垒在内的绿色贸易壁垒,并积极采取措施加以应对.

  • “绿豇1号”高效栽培技术

    作者:薛旭初; 姚永如; 王毓洪 刊期:2005年第02期

    针对生产上缺乏优质高产绿豇豆品种,开展了绿豇豆新品种选育及配套高效栽培技术研究.在地方品种"宁波绿带"中选择优良变异株,经8年系统选育,育成了优质高产新品种"绿豇1号".该品种表现为蔓性生长,果荚绿色、长圆棍形、上下粗细均匀、色泽一致,平均荚长58.1cm,荚径0.72cm,单荚重18.6g;商品性佳,炒后色泽翠绿,质地脆嫩,风味好;从播种至嫩荚采收春...

  • 冬春茬苦瓜栽培技术

    作者:郑红玲; 司玉芹; 张东华; 孟杰 刊期:2005年第02期

    从11月下旬到1月份都可以在日光温室中栽培苦瓜. 一、浸种和催芽:苦瓜种皮厚硬较难发芽,要进行温水浸种.用60℃左右的热水烫种20分钟后,置于20-35℃的温水中浸泡6-10小时,捞出后置于30-35℃处催芽2-3大,当种子大部分露出小白芽(呈现芝麻白)时即可播种.

  • 西瓜品种“黑美人”秋季反季节栽培技术

    作者:温玉珍 刊期:2005年第02期

    近年来,随着人民生活水平的逐年提高,西瓜的消费已由传统的夏季消费变为全年消费.而9-10月是西瓜供应淡季,又适逢"国庆黄金旅游周",对西瓜的需求量非常大.因此,西瓜秋季反季节栽培有着广泛的市场前景,不仅解决了淡季西瓜供应,而且有利于提高西瓜栽培的经济效益.为了探索我市秋季反季节西瓜栽培技术,2003年邵武市种子管理站引进早熟小型西瓜新品...

  • 白三叶草在豫西丘陵果区的表现及栽培技术

    作者:董铁方 刊期:2005年第02期

    洛阳市位于河南省豫西丘陵山区,年降水510-920mm,其中7~9月份的3个月为雨季,占全年降水的51.04%.由于降水过于集中,造成丘陵区水土流失严重,土壤干旱贫瘠.我市果园绝大多数分布在海拔500 1000m的丘陵及浅山地带,土壤干旱贫瘠是制约果树生产实现优质丰产的重要因素.为改善果区生态环境,减轻水土流失,提高土壤肥力,我们于1998年引进白三叶草,试验...

  • 黄金梨生产中存在的问题与对策

    作者:孙书品 刊期:2005年第02期

    黄金梨是韩国1984年用新高与廿世纪杂交,育成的新品种.辛集市于1999年引进,2000年开始在原有的鸭梨、雪梨上高接换头.目前,黄金梨已发展到2667hm2.从近四年来的栽培试验中,黄金梨表现出了很好的品种特性.但生产中也出现了一些问题,如果个变小,风味偏淡、果面不干净造成黄金梨优质果率低等,影响了部分果农的收益.

  • 树莓高产高效栽培技术

    作者:邹辉; 荣强; 关雪梅; 张丽; 李瑞奇 刊期:2005年第02期

    树莓又称覆盆子、马林、托盘等,是多年生小灌木类落叶果树,定植后的第二年开始结果,第三年进入盛果期,管理条件好可丰产、稳产保持10年以上.树莓有较高的经济价值和营养价值,国内外市场潜力极大,前景看好,是一种投资少、见效快、效益高的经济作物.

  • 果桑优良新品种及高产栽培技术

    作者:赫建超 刊期:2005年第02期

    传统桑树品种是以采叶养蚕为主,结果晚,桑椹小而且少,难以作为水果开发利用.我国农业科研人员历经十余年攻关,采用现代生物技术与传统方法相结合,终于在世界上率先成功选育出桑椹大、结果早、产量高的果桑系列新品种,并对其栽培技术进行了系统研究,使果桑品种的规模化种植成为现实.在我国,南起广东、广西,北到黑龙江,东起山东,西到新疆,均可种植...

  • 小整薯播种对马铃薯幼苗素质和产量的影响

    作者:王景华; 宁连荣; 乔红; 孙宝昌 刊期:2005年第02期

    小整薯播种,可以避免切刀消毒不严而传播病,降低植株的发病率.小整薯保水性好,芽和幼苗抗旱耐寒,出苗整齐,易形成壮苗.小整薯属于幼龄薯,生命力旺盛,植株长势强壮容易获得很高的产量.

  • 矮化番茄盆栽技术

    作者:龚攀; 卢钦灿; 应芳卿 刊期:2005年第02期

    近年来盆栽蔬菜发展迅速,这种既能观赏又能食用的蔬菜深受市民喜爱.矮化番茄植株体较小,株形优雅,果色或红或黄,非常美观,且不易发生病虫害,适宜盆栽.现将主要栽培技术介绍如下:

  • 山药栽培技术

    作者:王丽敏; 夏振龙; 李乐; 刘燕; 崔爱平 刊期:2005年第02期

    山药又名薯芋,山薯等,属薯芋科,以地下块茎供食用,富含淀粉、蛋白质及多种维生素、胆碱等.营养价值、药用价值很高,自古药菜并用,具有良好的降血压、降血脂、养心肝、补脾胃之功效,并具有抑癌作用,是种医用价值很高的滋补强壮剂;又可加工成制品,是我国传统的出口创汇农产品之一,具有广阔的市场前景.现将山药栽培要点介绍如下: