中国果菜

中国果菜杂志 部级期刊

China Fruit & Vegetable

杂志简介:《中国果菜》杂志经新闻出版总署批准,自1982年创刊,国内刊号为37-1282/S,是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊,致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:流通保鲜、果蔬加工、综合利用、质量控制、栽培生理、产业发展

主管单位:中华全国供销合作总社
主办单位:中华全国供销合作总社济南果品研究所
国际刊号:1008-1038
国内刊号:37-1282/S
全年订价:¥ 264.00
创刊时间:1982
所属类别:农业类
发行周期:月刊
发行地区:山东
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.93
复合影响因子:0.55
总发文量:4068
总被引量:7193
H指数:24
立即指数:0.0094
期刊他引率:1
  • 直挂云帆济沧海——第二届中国果菜产业发展论坛掠影

    刊期:2005年第01期

    金猴携秋韵的霞光渐渐远去,雄鸡伴洁白的飞雪行将来临。中国果菜产业的列车已乘WTO的劲风开始了崭新的历程。继2003年3月22日北京首都人民大会堂成功举办了首届中国果菜产业论坛后,第二届中国果菜产业发展论坛于2004年11月20日在北京中国科技会堂隆重举行。

  • 中国农产品出口的增长、结构与贡献

    作者:程国强 刊期:2005年第01期

    一、中国农产品出口进入新阶段 (一)中国农产品出口的增长 自1978年中国实行改革开放政策以来,中国农产品出口贸易得到快速发展.中国农产品出口由1990年的不到100亿美元(99.2亿美元),增长到2003年的212.4亿美元,1990-2003年农产品出口增加100多亿美元,年均增长率5.5%.

  • 我国苹果采用国际及国外先进农药残留标准分析研究

    作者:丁昌东 刊期:2005年第01期

    我国劳动力资源十分丰富,苹果属劳动密集型园艺产品,因此,我国苹果在国际市场上极具价格竞争优势.由于,以农药残留为主要内容的技术性贸易壁垒的普遍实施,使得我国苹果在国际市场上处于出不去和挡不住的不利局面.本文认真分析了我国苹果农药残留标准的现状,并把我国苹果农药残留标准与国际及国外先进标准作了比较,找出了我国苹果农药残留标准与...

  • 我国将全力打造农产品流通体系

    作者:新华 刊期:2005年第01期

    商务部市场体系建设司副司长徐鸣日前说,我国将全力建设农产品的批发、零售和物流体系。其中,外商投资设立农产品经营企业不受地域,股权和投资额限制。

  • 国家认监委发出通知加强食品和农产品认证企业监督

    作者:晓晶 刊期:2005年第01期

    国家认监委日前下发通知,要求认可机构和认证机构加强对食品和农产品认证企业的监督,确保人民群众身体健康和生命安全。

  • 日本将禁用三十八种非合成食品添加剂

    作者:凯年 刊期:2005年第01期

    为确保食品安全,防止对消费者健康产生不良影响.日本厚生省拟将38种非合成食品添加剂从现有食品添加剂的目录中删除,并禁止含有这38种食品添加剂的食品在日本境内销售。这项禁令最迟将于2005年8月生效。

  • 特早熟大果型杏品种——早蜜香及栽培技术

    作者:刘桂平 刊期:2005年第01期

    山东省枣庄市杏对资源丰富,栽培历史悠久.1998年我们从当地农家栽培的实生杏树中选育出一个成熟期特早、大果型、着色好、口感香甜、丰产性强的优良单株.经过连续5年的观察,其遗传性状稳定,并在河南、安徽、江苏等地试栽,均表现出较强的适应性.2002年被有关专家定名为早蜜香杏.现将其品种主要特点及栽培技术介绍如下.

  • 美国黑提葡萄栽培技术要点

    作者:郭洪涛 刊期:2005年第01期

    黑提葡萄是瑞必尔和黑大粒两个品种的统称,近几年刚引进;优质、晚熟、耐贮、美观.黑提葡萄果穗呈长圆锥形,平均穗重500700g;果粒阔卵形,果顶有明显的三条线,平均粒重8 10g,皮厚肉脆,果皮蓝黑色,光亮如漆,味酸甜,可溶性固形物含量1 7%以上;果柄不易脱落,耐贮运.

  • 日光温室菜豆高秧低产的原因分析及解决措施

    作者:韩素梅; 沙荣艳; 陈彩娣 刊期:2005年第01期

    菜豆又叫"四季豆"、"芸豆"、"玉豆",属喜温性蔬菜,适宜于春秋露地栽培.近年来,随着设施蔬菜的发展,菜豆由露地栽培引向温室越冬栽培.但由于菜农对菜豆生长的环境条件了解不足,在栽培中出现高秧不高产的现象,甚至产量仅为250~500kg/667m2,仅是标准产量的10%.现将造成低产的原因及解决的措施简述如下.

  • 浅析棚室西葫芦化瓜的原因及预防措施

    作者:黄殿瑞; 亢火明 刊期:2005年第01期

    一、化瓜原因 1、授粉不良西葫芦为虫媒花,异花受粉蔬菜.棚室内缺少昆虫活动,加上湿度较大,影响花粉发育,致使雌花受粉不良,子房内不能形成更多的生长素,在养分向雌花供应不足的情况下,子房发育受阻,不能结实而化瓜.

  • 提高板栗、柿树嫁接成活率技术

    作者:吕志华; 张晨光; 王福民 刊期:2005年第01期

    嫁接成活率低一直是阻碍板栗、柿等含单宁物质多的树种快速发展及改劣换优的主要原因之一,经多年试验研究总结出一种嫁接成活率高达95%以上的技术--嵌芽接技术,现介绍如下:

  • 豆芽生产中常发病症及防治措施

    作者:迟照芳; 孙丰宝 刊期:2005年第01期

    一、种豆不发芽 1、症状:种豆不发芽. 2、发生原因:(1)陈豆.种豆贮存2年以上,或保存中受高温高湿而发生霉变.(2)残豆.如虫蛀豆、病豆、碎豆等丧失发芽能力.(3)生产条件不适宜.温度极低,水分不足,或浸水时间过长等造成.

  • 葡萄苗木定植“六注意”

    作者:单洪友 刊期:2005年第01期

    在葡萄建园时,选定品种后,科学定植,确保苗全苗旺,是园中工作的重中之重.近年从大量的来电来信、来人反馈的情况看,科学定植这一环节有的抓得很好.河北文安县刘先生在我所引种的红双味百分之百成活,特致电感谢.有的则不然,广西贵港的、湖南郴州的仅成活82%,个别的,成活不足5 0%.同样的苗木,成活率为什么相差如此之大?关键是定植的问题.笔者希望...

  • 板栗低产园增产改造技术研究

    作者:郝亮; 李观和; 闫洪楚; 刘迎彩; 陆发利; 战臣祥 刊期:2005年第01期

    板栗(Castanea mouissima Blyme)是我国的名优干果,分布区域广,栽植面积大,但低产园较多.近年来,我国林业科技工作者在板栗栽培高产栽培技术方面的研究取得了重大突破,但对低产园成因分析及增产改造配套技术研究较少.为此本文在这方面进行了研究,以分析低产园的成因,探讨低产园增产改造技术途径.

  • 蔬菜嫁接好处多

    作者:孟宪磊 刊期:2005年第01期

    保护地瓜类、茄果类蔬菜的连作重茬会出现产量降低、品质下降、病害加重、虫害上升、抗逆性减弱等状况,如采用嫁接技术,则可较好的解决上述一系列问题.