中国卫生检验杂志 部级期刊

离子交换色谱法测定保健食品中低聚果糖的含量

作者：王美菡; 李敏; 郭健; 刘修鹏 刊期：2007年第06期

目的：功能性食品不仅具有食品的基本属性,还具有调节人体生理活性的功能。低聚果糖作为一种功能性食品就具有这类功能。因此,能够对功能性食品中营养成分的有效测定并以此来合理的搭配饮食变得越来越重要了。本文描述了采用离子色谱法测定功能性食品中的低聚果糖的方法。方法：本文以中性糖类物质在强碱性溶液中发生解离为基础,在阴离子交换柱...

继续教育思考题

刊期：2007年第06期

高效液相色谱法同时测定蔬菜中5种氨基甲酸酯类农药

作者：文君; 孙成均; 缪红; 王鲜俊; 彭喜雨 刊期：2007年第06期

目的：建立同时测定蔬菜中速灭威、涕灭威、呋喃丹、西维因、异丙威5种氨基甲酸酯类农药的液相色谱测定方法。方法：样品经丙酮-氯化钠-二氯甲烷提取,40℃氮吹浓缩后,经氨基-SPE柱净化,40℃氮吹浓缩至2.0 ml,HPLC测定。色谱条件：C18柱（4.6×250 mm,5μm）,流动相：甲醇-水（45：55）,流速：1 ml/min,柱温：40℃,二极管阵列检测器,检测波长：210 ...

作业场所空气中钒及其化合物的电感耦合等离子体发射光谱测定方法

作者：伊萍; 华正罡; 余波; 曲宁 刊期：2007年第06期

目的：建立空气中钒及其化合物的电感耦合等离子体发射光谱（ICP-AES）测定方法。方法：用滤料（微孔滤膜）采集空气样品,经高氯酸-硝酸（1＋9）加热消解后用ICP-AES直接测定。结果：在测定条件下,方法的检测限为0.01μg/ml;精密度为1.9%～5.6%;回收率为93%～105%;本方法适用线性范围0～20μg/ml;样品采集后室温下至少可稳定14 d。结论：本方法能...

高效液相色谱蒸发光散射检测法测定食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、乳糖和麦芽糖

作者：蔡欣欣; 张秀尧 刊期：2007年第06期

目的：建立简便、准确、灵敏的测定食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、乳糖和麦芽糖的高效液相色谱蒸发光散射检测方法。方法：样品经水提取,乙腈沉淀,并过C18SPE柱,以乙腈：水（75：25,v/v）为流动相,经Alltech Prevail^TM Carbohydrate ES（250×4.6 mm,5μm）柱分离,蒸发光散射检测器检测。结果：果糖、葡萄糖和蔗糖的测定范围分别为：20～320 mg/L、2...

氢化物发生-原子荧光光谱法测定岩黄连药材中的砷和汞

作者：唐志; 王冬梅; 崔昆燕; 程轩轩; 杨得坡; 蒋林; 韦忠福 刊期：2007年第06期

目的：建立广西民间草药岩黄连药材中有害元素砷、汞的分析检测方法,并制订该药材中砷和汞的限量标准。方法：参照中国药典（2005年版）,对样品进行消解后,采用双道氢化物发生原子荧光光谱法同时测定岩黄连药材中有害元素砷、汞的含量。结果：该方法测得砷在0～6.40 mg/L范围内线性关系良好,回归方程Y=32.72X-0.77,相关系数r=0.9997,检出限为0.0...

功能性红曲功效成分的含量测定

作者：林杰; 黄宏南; 林国斌; 林文庭; 华永有 刊期：2007年第06期

目的：测定功能性红曲功效成分脂肪酸、麦角甾醇、磷脂酰胆碱、总黄酮的含量。方法：采用索氏抽提法测定红曲中的粗脂肪含量,以气相色谱法（GC）测定其中的脂肪酸组成;采用高效液相色谱法（HPLC）测定红曲中的麦角甾醇的含量;采用分光光度法测定红曲中磷脂酰胆碱及总黄酮的含量。结果：红曲中粗脂肪含量为20.57～52.06 mg/g,其中油酸占38.69%（5...

直接测汞法在各类型食品分析中的应用研究

作者：刘锐; 梁春穗 刊期：2007年第06期

目的：使用直接测汞仪测定食品汞,掌握不同种类食品的测定条件。方法：将各种食品置于镍或石英样品舟中,在100℃～300℃进行干燥及预炭化,800℃～950℃灰化,汞经金齐化管富集,样品分解完成后瞬间加热破坏汞齐,汞蒸气进入比色池,直接测定样品中汞的含量,分析操作采用仪器全程控制。通过分析标准样品来考察方法准确性、精密度及适用性。结果：两种...

高效液相色谱-紫外-荧光测定水产品中环丙沙星

作者：徐亚萍; 丁红云; 潘海祥 刊期：2007年第06期

目的：通过实验条件优化,建立了水产品中环丙沙星的高效液相色谱紫外、荧光检测法。方法：样品经磷酸盐缓冲液提取后,用Waters Oasis MAX小柱进行净化,XBridge^TM Shield RP18柱（250 mm×3.0 mm×5μm）分离;流速：0.6 ml/min;柱温：25℃;流动相：乙腈＋BR缓冲溶液（20＋80）;紫外检测波长：280 nm,荧光检测波长：λex为275 nm,λem为445 nm;外标法...

凝胶渗透色谱和固相萃取净化气相色谱-负化学源-质谱测定羊肠衣中的氯霉素残留量

作者：李锋格; 窦辉; 全晓盾; 姚伟琴 刊期：2007年第06期

目的：建立羊肠衣中氯霉素残留含量的分析方法。方法：羊肠衣样品用乙酸乙酯提取,凝胶渗透色谱和固相萃取净化,净化后的提取物用BSTFA＋TMCS衍生化,气相色谱-负化学源-质谱法（GC-NC I-MS）选择离子定量检测,内标法定量,间位氯霉素为内标物。结果：5个添加水平的平均回收率在78.3%～106.0%之间,相对标准偏差在1.1%～10.3%之间。检出限（LOD）为0...

HPLC法同时测定保健品中腺苷和虫草素含量的研究

作者：吴燕; 杨滨 刊期：2007年第06期

目的：建立保健品中腺苷和虫草素含量的测定方法。方法：样品用水超声提取,反相高效液相法同时测定腺苷和虫草素两种成分。色谱条件为：Diamonsil C18色谱柱（150 mm×4.6 mm,5μm）,乙腈-水为流动相（6：94,V/V）,检测波长为260 nm。结果：腺苷和虫草素在1.0～100.0μg/m l范围内线性良好,回收率为95.2%～99.1%,相对标准偏差为1.10%～3.05%,检测限...

保健食品中甘草酸测定方法的研究

作者：方从容; 杨大进 刊期：2007年第06期

目的：建立用反相高效液相色谱内标法测定保健食品中甘草酸含量的方法。方法：采用Alltima C18柱（4.6 mm×150 m,5μm）,流动相：3%醋酸溶液＋乙腈=60＋40,内标物为对羟基苯甲酸丁酯,检测波长254 nm。结果：经回收率试验和试样检测,方法的回收率为87.2%～96.7%,试样测定RSD为3.05%。结论：本法操作简单,准确可靠,为质量监控提供了参考。

奶粉中氯、磷的“动态透析”离子色谱法测定研究

作者：李良; 王晴; 陈芳; 朱惠芳 刊期：2007年第06期

目的：探索较为简便易行的奶粉中氯、磷同时测定的方法。方法：使用透析袋将溶解后的奶粉透析,取出分别过C18柱分离,使用9 mmol/L Na2CO3作为淋洗液,用离子色谱法同时分离和测定奶粉中氯、磷两种物质。结果：选择转速为200 r/min,室温下动态透析平衡时间只要1 h左右,两物质离子色谱峰形较好,其他离子对它的干扰较小,RSD均小于5%,回收率在90%～10...

液相色谱法同时测定中毒样品中杀鼠灵、溴敌隆、大隆的含量

作者：方赤光; 刘思洁; 李青; 张博; 姜楠 刊期：2007年第06期

目的：建立液相色谱法同时测定中毒样品中杀鼠灵、溴敌隆、大隆3种抗凝血杀鼠剂含量的方法。方法：在C18色谱柱,以甲醇＋0.1%乙酸=90＋10为流动相,检测波长为265 nm,柱温为室温下检测。结果：方法的最低检出浓度分别为0.4、0.5、0.7μg/m l,相对标准偏差为1.04%～2.26%。回收率在90.0%～98.0%之间。结论：本法操作简便、准确、快速,适用于误食杀...

工作场所空气中乙酸2-甲氧基乙酯气相色谱测定方法研究

作者：宋景平; 陶雪 刊期：2007年第06期

目的：建立工作场所空气中乙酸2-甲氧基乙酯浓度的测定方法。方法：选用FFAP柱分离,活性炭管采样,二氯甲烷/甲醇解吸,气相色谱法测定空气中乙酸2-甲氧基乙酯。结果：采用FFAP柱能将乙酸2-甲氧基乙酯与共存物分离。乙酸2-甲氧基乙酯浓度在0～240μg/ml范围内呈线性关系,相关系数为0.9995,方法的检出限为9.28μg/ml,最低检出浓度为6.2 mg/m^3（以采...