中国卫生监督杂志 部级期刊

2008年全国卫生厅局长行政执法培训班上的讲话

作者：陈啸宏 刊期：2009年第01期

同志们，大家好! 2008年是极不平凡的一年，在卫生部党组和各地党委政府的领导下，按照科学发展观的要求，在深化卫生监督体制改革和体系建设、加大公共卫生和医疗服务领域监管力度、完善卫生监督队伍规范化管理等方面做了大量实实在在的工作，特别是在抗击冰冻雨雪灾害、抗震救灾、奥运卫生保障、

严格自律求品质 技术革新创名牌——访霸王国际集团总裁万玉华

作者：佘焱生 刊期：2009年第01期

记者：近几年来，贵集团一直以“振兴传统中草药文化”为己任，在传播中草药文化的道路上不懈努力，已然成为代表民族日化企业的标杆企业，在市场拥有极高的美誉度和知名度，请您介绍一下贵集团的基本情况。

2001～2006年我国卫生监督体系人员流动概况

作者：张闽元; 孙梅; 陈刚; 王汉松; 李程跃; 郑贵森; 钟发英; 何翔; 赵同刚; 郝模 刊期：2009年第01期

目的：评价2001-2006年间我国卫生监督体系人员流动总体情况。方法：通过全国系统抽样，获取6年来卫生监督机构流动人员的年龄、学历、职称、专业和岗位等基本资料。结果：6年来，卫生监督体系总体上表现为人员净增加；现有人力素质综合得分为6．01分，而新进人员和流出人员的素质综合得分分别为6．27分和5．47分，已经初步形成了“高素质人员流...

2001～2006年我国卫生监督体系人员流动特征分析

作者：李程跃; 陈刚; 孙梅; 王汉松; 谷政; 黄浩; 李延平; 唐月明; 赵同刚; 郝模 刊期：2009年第01期

目的通过分析2001～2006年我国卫生监督体系人员流动特征情况，明确机构人力资源的配置是否有所优化。方法通过全国系统抽样，获取6年来卫生监督机构流动人员的年龄、学历、职称、专业和岗位等基本资料。结果（1）人力资源配置有所优化：大量新进毕业生涌入，学历水平有所提高，法律类、非医学专业类人员增多，卫生监督执法队伍壮大；（2）但仍...

三年建设前后我国卫生监督人员学历教育和培训情况比较分析

作者：李章国; 孙梅; 陈刚; 王汉松; 李程跃; 杨明亮; 钟发英; 何翔; 赵同刚; 郝模 刊期：2009年第01期

通过全国系统抽样，获取卫生监督机构2001～2006年人员学历教育和参加培训情况的基本资料，进行建设前后比较。结果显示，体系建设3年来，我国卫生监督机构人员参加学历教育人次增加10．0％，且以本科和大专学历教育为主；参加各类培训的人员天数增加39．2％，且以专业知识和执法基础培训为主，但按照（2005～2010年全国卫生监督员教育培训规划...

北京奥运公共卫生保障工作情况及经验

作者：王义; 田建新; 高婷; 王本进; 曾晓芃; 朱建华; 常丽媛 刊期：2009年第01期

北京奥运会残奥会的成功举办，留下了一笔丰富的物质遗产和精神遗产，所积累的宝贵经验，值得认真总结研究。本文作者参与了2008北京奥运会残奥会赛前筹备、赛时保障的各个阶段，从多方面对奥运公共卫生保障的成功进行了总结，同时也提出了工作中的不足和改进建议。

2008年奥运会足球比赛上海赛区卫生监督保障实践

作者：王绍鑫; 周艳琴; 徐天强; 李凌雁 刊期：2009年第01期

2008年北京奥运会足球比赛部分赛事在上海举行，上海市各级卫生监督机构开展了饮水卫生、公共场所和放射卫生监督保障工作，细化工作预案、开展应急培训演练、实施巡回监督检查、加强现场快速检测，落实各项措施。

忠实履行卫生监管职责 全力保障奥运卫生安全

作者：柳林 刊期：2009年第01期

为最大限度降低和消除奥运保障工作中的卫生安全风险，有效控制卫生安全事故发生，全力实现和谐奥运、平安奥运的目标，沈阳市卫生监督所举全所之力，历经积极部署、全面备战、明确目标、落实责任，扎实推进奥运卫生监督保障工作的赛前备战阶段，到全力以赴，积极应战、突出重点、务求实效，打好奥运卫生监督保障攻坚战的赛事战时阶段近五个月的...

严格履职 全力为奥帆赛保驾护航

作者：赵亚敏; 孙显军 刊期：2009年第01期

2008年奥运帆船比赛在青岛举办，山东全省及青岛市、（区）卫生行政部门、卫生监督机构严阵以待，周密组织，提前介入，强化措施，全力以赴，打赢了一场漂亮的公共卫生安全保障攻坚战，为今后重大活动公共卫生监督保障工作提供了有益经验。

恪尽职守 不辱使命 圆满完成奥运公共卫生保障任务

作者：孙瑛; 边吉才 刊期：2009年第01期

秦皇岛市卫生执法监督所负责第29届奥运会足球比赛秦皇岛赛区14支队的12场比赛，共接待各国运动员495名、随队官员65名、裁判员44名；国际贵宾141人次；有10个直管单位参与了涉奥任务，这是该市前所未有的一项规模大、规格高、难度大的保障任务，对此，该所积极准备，全力以赴，以高度的政治责任感、使命感和能够亲自为奥运服务的自豪感努力工作...

应用磁免疫技术快速检测食源性沙门氏菌方法研究

作者：王海明; 俞晓; 金燕飞; 姜侃; 傅金江 刊期：2009年第01期

目的应用磁免疫分离技术建立快速检测食源性沙门氏菌应用方法。方法食品样品在含有免疫磁珠的循环体系中筛选，如有目标菌则被固化的免疫磁珠捕获，浓缩富集的免疫磁珠在显色培养基中直接培养，可疑菌落通过全自动细菌分析鉴定仪及荧光定量PCR方法确认。结果食品沙门氏菌免疫磁珠检测方法能快速有效富集食品基质中的目标菌，检测限达到〈10cfu／...

《食品卫生培训教材》征订通知

刊期：2009年第01期

卫生监督“可控可量”管理的理论和实践

作者：徐天强; 张逢春; 贝文; 谢洪彬 刊期：2009年第01期

卫生监督管理作为国家管理卫生事务的重要形式，目前还处在非成熟阶段。迫切需要建立一套符合科学规范的管理模式。作者就卫生监督“可控可量”管理模式构建的背景、思路内容进行探讨，并提出具体的保障措施。

食用合成色素现场快速检测技术应用情况分析

作者：蔡雪毅; 龙朝阳; 范山湖; 黄国燕; 张永慧; 梁春穗; 陈卫东; 黄伟雄 刊期：2009年第01期

通过应用快速检测试剂盒法和国家标准中规定的实验室仪器法分别对178份样品进行合成色素检测的对比，结果显示快速检测法阳性检出率略低于实验室仪器法，对于不含油脂的液体食品（如葡萄酒、果汁饮料），快速试剂盒法与仪器法的阳性符合率较高，且试剂盒法快速、操作简便，成本低，适用于现场监督检查中，对不合格食品的初筛，对提高监管效率，...

上海市静安区商务楼员工用餐安全现状及对策

作者：袁健群; 丁宪; 朱晓东; 潘仲芳; 徐颖华 刊期：2009年第01期

伴随现代服务业的迅猛发展，商务楼员工的集体用餐安全问题已成为影响一个城市或地区食品安全水平的重要因素之一。作者通过对上海市静安区主要商务楼进驻单位员工集体用餐情况的现状调查和问题剖析，提出“堵疏结合，标本兼治，综合治理”的对策，旨在进一步加强食品安全监管，降低食品安全风险，提升城市防范食品安全事故能力。