摘要：春节是中华民族的传统节日,它承载着中国人太多的感情、信仰和愿望,回家过年与亲人团聚是每个游子最大的祈盼。中国人在相聚相欢的日子里,最喜欢以“吃”助兴同喜同乐。为此,春节期间,在人们新舍得花钱、不计成本的年货采购单中,除购买必备的米面粮油、大量肉类和新鲜蔬菜外,休闲零食则成为一家老小闲话家常、交流情感活络气氛的必备,直接拉动春节消费马车,率先敲响食品行业的新年“第一钟”。此外,改革开放带来的红利,让国民收入水平不断提高,伴随这工业化和城镇化进程的加速,食品加工业的市场占比不断增大,消费者的购买力持续增长,深刻改变了食品行业的产品结构和消费结构。

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