摘要:餐馆火灾通常始发于厨房(见图1)。每年要造成数百万的收入损失和维修开支,职工和用餐者要承受丢掉生命的风险,数万人还会失掉工作。然而,如果灭火系统得到正确的安装、试验和维护,如果管理人员能有效地执行净化、除油和安全规章制度,餐馆火灾是可以避免的。澳大利亚有14000~15000所咖啡馆和餐馆,可提供145000人就业,2010年大约创收98.77亿美元。
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
热门期刊服务
相关文章
影响因子:0.28
期刊级别:部级期刊
发行周期:月刊
期刊在线咨询,1-3天快速下单!
查看更多>
超1000杂志,价格优惠,正版保障!
一站式期刊推荐服务,客服一对一跟踪服务!