杂志简介:《现代面粉工业》杂志经新闻出版总署批准,自1987年创刊,国内刊号为32-1798/TS,是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份双月刊,致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:制粉技术、生产设备、品质监控、面制品及专用粉、现代粮食工程、粮食工程教育、企业管理、市场动态、企业访谈、文献导读
作者:王瑞元 刊期:2006年第04期
中国名牌是当前中国企业的最高荣誉.是要求最高最严、含金量最高的荣誉。可以这样说,获得中国名牌的多少.反映了一个地区综合经济实力的强弱.反映了其经济增长的质量与水平,同时也集中体现了一个行业的整体素质.标志着企业的信用和形象.反映了一个企业的管理水平、经营水平、产品档次和科技含量.是企业最重要的无形资产。为此,引起了各...
刊期:2006年第04期
作者:赵奕 刊期:2006年第04期
本文从我国营养产业发展的角度,根据我国公众营养基本状况的调查和营养强化面粉工作的开展情况,进行了分析,并提出了建议,对面粉生产企业具有一定的指导意义。
刊期:2006年第04期
作者:吴英峰 刊期:2006年第04期
目前面粉行业产能过剩。许多企业效益日渐降低,甚至亏本经营。在此情况下。仍然有许多厂在新建或扩建,因此面粉市场的竞争,将会更加残酷。重视技术进步、工艺创新。实现优质、高产、低耗、高出率无疑将为企业赢得更大的生存发展空间。这是企业老板关注的问题,也是制粉工程技术人员所追求的目标。笔者结合个人的经验。谈几点体会。
作者:侯瑞生 刊期:2006年第04期
新中国成立50多年来,较长时期内经历了降低面粉质量标准,追求出粉率,大力推广前路出粉工艺的过程,中小型小麦制粉机组遍地开花,管理粗放。改革开放以来,随着人民生活水平的提高,国外大型面粉生产线的引进,面粉行业标准的提升,市场准入制度的更加严格,一些中小型面粉厂经营环境日益严峻。在这种情况下,中小型面粉厂该怎么改造,怎样既...
作者:张肆义 刊期:2006年第04期
本文主要介绍了筛外分级理论在面粉厂中的应用及优缺点,并希望这种理论能丰富我国制粉工艺的内容。
作者:高云鹏 刊期:2006年第04期
近年来,能源紧张成为世界关注的焦点,煤、电、石油的价格飞涨造成了制造业成本的大量增加。为了缓解能源紧缺的形势,国家号召建立节约型社会。为此,各行各业都在为节能降耗不断地努力。面粉加工也是高耗电行业。如果我们在生产管理中注重一些细节,也可以节约电能。下面我根据工作经验分别探讨如下。
作者:王爱芝 刊期:2006年第04期
主要介绍小麦脱皮制粉的优点、脱皮制粉与传统制粉的区别以及在生产优质面粉时,制粉前对小麦进行脱皮的必要性。
作者:房阳宇 刊期:2006年第04期
针对我国中小型面粉厂的现状,对小麦清理、制粉等关键环节存在的普遍问题进行分析、论述,并就设计、试制中遇到的问题提出自己的建议和看法。
作者:于洪 刊期:2006年第04期
在《T4-724-79离心风机的性能差异及原因分析》一文中,笔者曾就T4-72-11No5A的实测性能做过介绍和分析。为了使这一系列风机通过现有标准验收后的实际性能真正达到(或接近)原公称性能.笔者于2005年4月开始对其进行修改设计。同时.考虑到原系列叶轮所采用的单叶后倾式叶片在实际使用中不易积灰这一优点,在修改设计中仍然采用了单圆弧后倾式...
作者:刘素山 刊期:2006年第04期
磨粉机电——气控制系统是在原来气压磨粉机气控原理的基础上研制的一种气压磨粉机的新型控制系统,造型美观。功能齐全,控制可靠,是性能价格比较高的一套控制系统。
刊期:2006年第04期
作者:车志强 刊期:2006年第04期
1)空压机系统以前的状况:某公司1986年引进布勒的生产线,空压站设计在七楼,压缩气体后处理系统(冷干机)在二楼(如图1所示)。
作者:何明果; 张军; 刘长顺 刊期:2006年第04期
出于服从市政规划和公司发展的考虑,我们公司于2005年实现了异地搬迁,同时对制粉工艺进行了部分调整,布勒MPAH型高方筛的部分系统需要调仓,我们经过查找资料和咨询专家,最终确定了调仓方案,这主要涉及到各仓的挡料板高度、出料口和仓角外通道三角块的位置等。在动手调整前,详细记录各仓的原始情况以备查考,具体包括仓内三面(仓门随原系...