现代面粉工业

现代面粉工业杂志 省级期刊

Modern Flour Milling Industry

杂志简介:《现代面粉工业》杂志经新闻出版总署批准,自1987年创刊,国内刊号为32-1798/TS,是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份双月刊,致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:制粉技术、生产设备、品质监控、面制品及专用粉、现代粮食工程、粮食工程教育、企业管理、市场动态、企业访谈、文献导读

主管单位:江苏省教育厅
主办单位:江苏省科技大学
国际刊号:1674-5280
国内刊号:32-1798/TS
全年订价:¥ 148.00
创刊时间:1987
所属类别:工业类
发行周期:双月刊
发行地区:江苏
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.53
复合影响因子:0.13
总发文量:1168
总被引量:2348
H指数:13
立即指数:0.0056
期刊他引率:1
  • 中国粮食行业协会小麦分会章程(2006年3月23日经小麦分会第一届会员代表大会讨论通过)

    刊期:2006年第03期

    第一章总则 第一条根据民政部社团管理有关规定和《中国粮食行业协会章程》、《中国粮食行业协会分支机构管理办法》,制定本章程.

  • 中国粮食行业协会小麦分会会费管理办法(2006年3月23日经小麦分会第一届会员代表大会讨论通过)

    刊期:2006年第03期

    第一条 为加强对中国粮食行业协会小麦分会(下称小麦分会)会费的收缴管理,保证小麦分会工作的正常开展,根据国家有关规定和中国粮食行业协会章程以及小麦分会章程,制定本办法.

  • 中国粮食行业协会小麦分会第一届理事会常务理事名单(共63人)

    刊期:2006年第03期

  • 中国粮食行业协会小麦分会第二届理事会理事名单(共97人)

    刊期:2006年第03期

  • 三谈粮油企业争创中国名牌应注意的几个问题——2006年4月10日在“全国放心粮油进农村工作会议”上的发言

    作者:王瑞元 刊期:2006年第03期

    质量是企业的基础,是企业的生命线,也是产品品牌的基础。品牌就是企业的“牌子”,是“招牌”,也是企业赖以生存的基础。在品牌基础上创出的名牌是著名品牌的简称,它是在市场上具有更高的知名度、更大的市场份额和信誉价值的品牌。名牌战略(即名牌工程)是企业从长远利益考虑,根据自身的实际和品牌现状而制定的发展名牌总体规划。企业的名...

  • 粮食产业化龙头企业与购销企业的对接双赢

    作者:朱元友; 汤小波 刊期:2006年第03期

    近年来,粮食产业化工作得到了有力推进,粮食产业化龙头企业(以下简称龙头企业)有了快速发展,形成了一批辐射带动力强的大企业.龙头企业规模快速扩张后,如何解决急剧增加的原粮需求,保证企业良性发展,已成为龙头企业必须面对的突出问题.另一方面,经过改革洗礼,具有仓储设施、储粮技术、资金供应渠道、网点布局、职工技能和农民信任等方面优势的...

  • 公告

    刊期:2006年第03期

  • 渣磨系统 清粉系统的设置与配合

    作者:齐兵建 刊期:2006年第03期

    清粉系统与渣磨系统是连接皮磨系统和心磨系统的纽带,承担着为前路心磨大量提取优质麦心的作用,清粉与渣磨系统设置及配合的好坏,与制粉效果密切相关.作者根据多年的专业实践经验,对现代制粉工艺中清粉与渣磨系统的设置与配合进行了较为完善的归纳和总结.

  • 郑州鸿泰科技有限公司公告

    刊期:2006年第03期

  • 某200 t/d粉厂制粉工艺浅析

    作者:张厚明 刊期:2006年第03期

    陕西某家生产能力为200 t/d的民营面粉加工企业,于2000年技术改造后投产.该厂地处盛产优质小麦的关中腹地,又有多年经营较好的市场基础以及灵活的企业机制,本应是效益相当好的一家民营面粉加工企业,然而却因制粉工艺设计欠妥,加之生产管理工作跟不上,致使企业多年徘徊不前,效益上不去,问题值得我们深思.

  • 面粉后处理工艺研究

    作者:王志健; 吴建章; 鲁选民; 荣振君 刊期:2006年第03期

    从配粉的功能、配粉的方法、配粉仓体、输送工艺以及粉尘控制和脉冲粉的处理等方面研究分析了面粉后处理系统,并提出了粉仓发生结拱、结露、堵塞、粉尘爆炸等现象的原因和处理办法,以及通过调整面粉正压输送系统的部分参数实现降低正压输送的能耗使之与机械输送的能耗接近或等同.

  • 布勒设备(西安)有限公司开业庆典暨产品会隆重举行

    作者:连吉 刊期:2006年第03期

    布勒设备(西安)有限公司开业庆典暨产品会于2006年5月18日在古城西安隆重举行。

  • 浅议好粉出粉率降低的原因

    作者:隋继斌 刊期:2006年第03期

    我厂整个制粉生产线从瑞士引进,采用的制粉方法是中路出粉法,粉路特点是心磨系统比较长,再制品物料分级分得细,清粉系统效率高.这就为粉路多出粉,出好粉奠定了良好基础.可是2005年冬季出现了上等粉出率降低麸皮含粉增多的现象.经过我认真分析终于发现症结所在,叙述如下,以便制粉同行共同研讨.

  • 本社书讯

    刊期:2006年第03期

  • 影响小麦磨粉品质相关因素的探讨

    作者:纪建海; 白瑞平; 闵伟红 刊期:2006年第03期

    根据小麦磨粉品质与制粉生产工艺的特点,系统地阐述了影响小麦磨粉品质的因素.