现代面粉工业杂志 省级期刊

谈我国粮油工业的发展趋向——在江苏省某市食品工业产业研讨会上的发言节选

作者：王瑞元 刊期：2006年第01期

民以食为天,粮油是人们赖以生存的最基本的营养素.回顾历史,中国的粮油工业作为一个产业则是从新中国成立后才逐步建立起来的.新中国成立时,我国的粮油工业大多设备陈旧,工艺落后,操作笨重,生产环境差,经济技术指标落后,有一定规模的、现代化的粮油加工企业屈指可数,这与我们这个泱泱大国和农业大国极不相称。

中国粮食行业协会小麦分会第三次筹备会议纪要

刊期：2006年第01期

中国粮食行业协会小麦分会第三次筹备会于2006年1月19日在北京山水宾馆召开，参加会议的有小麦主产省粮食行业协会、大型面粉企业、大专院校及有关单位的负责人共二十余人。中国粮食行业协会副会长王瑞元主持了会议，白美清会长作了讲话，宋丹丕秘书长介绍了小麦分会的筹备工作情况。会议讨论研究了小麦分会章程、会费管理办法和第一届理事会理...

对粮食企业粮源建设有关问题的思考

作者：袁喜忠 刊期：2006年第01期

1 加强粮源建设的重要意义。为确保粮食安全,2004年以来,中央政府连续出台了一系列恢复和发展粮食生产的政策,取得了不俗成绩,粮食得到恢复性增产,市场供求偏紧的状况得以有效缓解.但全国粮食总产量与总需求量之间,每年仍然存在着2 000万t左右的缺口,其中小麦缺口在1000万t以上。

精益求精制好粉 扎扎实实创效益

作者：付一山 刊期：2006年第01期

我国加入WTO后,社会经济的发展日新月异,企业间的竞争愈演愈烈,面粉行业更是如此.我认为唯有在价格、质量、售后服务上大做文章,苦练“内功”,综合提高管理水平,企业才能立于不败之地,在更大的市场舞台上展现风采.作为一名粉间操作工,一定要切实管好设备,精心操作,认真调整,确保基粉质量的稳定,降低耗电能,提高产量与优质粉的出粉率,以尽可能的...

制粉车间设备操作与改进

作者：尹其维 刊期：2006年第01期

前言，良好的设备、完善的工艺流程、准确的电气控制,是小麦制粉过程中的3大要素,是相对独立、相互依存的统一体.电气控制的准确动作是设备正常运转的前提.设备的完好与正常运转是工艺实现的基础,工艺的有效实现才能生产出符合市场需求的合格产品.所以,如何对这三者进行正确操作与管理,并根据实际进行相应改造,使之有机统一、协同作用,是解决实...

红旗粉厂80t/d提胚制粉工艺设计简介

作者：张晋民 刊期：2006年第01期

根据红旗粉厂的要求,我们本着投资少、见效快、效益高的原则,厂房设计总高14 m、总长31.1m、总宽7.5 m,建筑面积700 m^2,包括6个配麦仓、3个润麦仓、化验室及筛格间等.磨粉机放在一楼,采用磨膛吸料技术,高方筛、清粉机、打麸机放在二楼,三楼用作分配层并安装脉冲除尘器、关风器和卸料器、高压风机等.粉间和麦间不设隔墙,为一人操作提供方便,整个...

《2006年中国制粉技术与管理论坛暨新产品展示会》——《面粉通讯》第16届年会最新通知

刊期：2006年第01期

馒头颗粒粉的加工工艺

作者：苏从毅; 沈军 刊期：2006年第01期

就小麦蛋白质、破损淀粉、加工工艺与馒头颗粒粉的关系进行讨论.

添置集粉绞龙 合理利用小麦资源

作者：赵立清 刊期：2006年第01期

小麦是世界上最重要的粮食作物之一,占全世界35%的人口以小麦为主食,不同的面制食品,如馒头、面包、饺子、饼干、糕点、面条、方便面、拉面、空心面、油条的各种内在理化指标不尽相同。

天康面粉公司制粉车间局部技改介绍

作者：翟得冲; 王浩 刊期：2006年第01期

山东巨野国家粮食储备库天康面粉公司制粉车间始建于2000年,设计能力为处理小麦100t/d.主要设备有FMFQ10×2/6×2磨粉机8台,FS-FG6×24C高方筛3台,FQFD50×2×3清粉机2台,磨辊总接触长度12000 mm,平筛总筛理面积138.8 m2,单位磨辊接触长度12 mm/（100kg·d）,单位平筛筛理面积0.14 m^2/（100kg·d）.麦间清理工艺（包括初清）为4筛2打2去石3磁选2着水,...

旋风除尘器结构的改进

作者：王加信 刊期：2006年第01期

本文简要总结了近年来对旋风除尘器的技术研究和结构改进.

对奥克利姆SMD45/16型清粉机传动机构的改进

作者：郭荣胜; 邱林涛; 孙国栋 刊期：2006年第01期

本文通过对SMD45/16型清粉机结构、工作原理和受力的分析,找出了清粉机输送槽部分出现故障的原因,并对其传动机构提出了改进措施,使设备效果得到了保证.

提升对辊磨粉机技术性能

作者：Jeff; Gwirtz; 顾华孝（译） 刊期：2006年第01期

近年来,许多汇集多种先进技术于一体的新型对辊磨粉机,显著提高了磨粉机研磨性能和增加效益的潜力.为了充分利用这些技术的创新功效,仍需要确切理解研磨的各种操作,并付诸实施。

如何延长磨辊轴承的使用寿命

作者：戴建生 刊期：2006年第01期

磨粉机是制粉的主要设备,而磨辊轴承又是磨粉机的主要零件,对如何正确使用好磨辊轴承,延长其使用寿命一直是面粉厂和磨粉机制造商所关注的问题。

磨粉机刷架调节机构的改进

作者：赵博 刊期：2006年第01期

我公司现在使用的磨粉机是淄博粮食机械厂1992年生产的FMFQ8×2气压磨粉机.那时,该厂刚刚生产辊长800 mm以上的大型磨粉机.在实际使用过程中,尤其是在2000年秋季,在心、渣、尾系统使用光辊以后（原工艺设计全部是齿辊）,发现刷体对磨粉机快辊的清理非常不尽人意,直接影响了研磨效果.对此,我们经过观察发现,磨粉机前辊刷架调节机构不能自动地对刷...