杂志简介：《生物技术通报》杂志经新闻出版总署批准，自1985年创刊，国内刊号为11-2396/Q，是一本综合性较强的生物期刊。该刊是一份月刊，致力于发表生物领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：青贮微生物专题、研究报告、综述与专论、技术与方法
杂志简介：《生物技术通报》杂志经新闻出版总署批准，自1985年创刊，国内刊号为11-2396/Q，是一本综合性较强的生物期刊。该刊是一份月刊，致力于发表生物领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：青贮微生物专题、研究报告、综述与专论、技术与方法
作者：罗兰; 谢丙炎; 杨之为 刊期：2004年第06期
植物线虫严重危害农业生产并造成产量损失.抗线虫基因的分子标记定位与克隆是抗线虫基因工程的基础.现就几种植物中的抗线虫基因的分子定位及克隆进行了综述,同时针对已克隆的抗线虫基因所编码的蛋白质的结构特征和克隆新方法进行评述,并对通过遗传途径发展抗线虫品种进行了展望.
作者：石艳军; 金义鑫; 袁琳; 丁小霞; 沈轶; 杨艳燕 刊期：2004年第06期
血管紧张素转化酶Ⅰ(angiotensin I converting enzyme,简称ACE)在人体血压调节过程中起重要的生理作用.源于食品蛋白质中的血管紧张素转化酶抑制肽(angiotensin I converting enzyme inhibitory peptides,简称ACEIP)有明显的降血压作用,这些肽是通过抑制ACE的活性起降血压作用.文章中综述了来源于各种食品蛋白质的ACEIP的最新研究进展以及两种...
作者：吕应年; 杨世忠; 牟伯中 刊期：2004年第06期
脂肽是由微生物代谢产生的一类具有很强表面活性的生物表面活性剂,在医药、食品、化妆品和微生物采油等方面有良好的应用潜力.本文对脂肽的生产、分离、鉴定及应用方面进行了综述.
刊期：2004年第06期
Chemical Engineering 2003年110卷2期15页报道：紫外光(UV)可能是一种从烧煤工厂的烟道气中排除汞的简单而有效的手段。最近，美国能源部国立能技术实验室(NETL，net1．doe．gov)的科学家进行的有关模拟排烟的实验室试验已证明，其除汞率高达70％。
作者：汪开治 刊期：2004年第06期
AgBiotech Reporter 2004年21卷3期18页报道：《康奈尔记事》宣布，美国康奈尔大学的科学家史蒂文·坦克斯利和中国国家杂交稻研究和开发中心的科学家袁隆平荣获2004年沃尔夫基金会农业奖。
作者：帅丽芳; 赵勇; 孙金海; 高宏伟 刊期：2004年第06期
在生物体中,双链RNA(double-strand RNA,dsRNA)裂解后的小RNA可以诱导细胞质和基因组水平外源基因沉默.所谓基因沉默(gene silencing)是指生物体中特定基因由于种种原因不表达.小RNA能诱导互补信使RNA在转录后降解,对于植物,可通过同源DNA序列甲基化使转录基因沉默.RNA沉默是基因组水平的免疫现象,代表了进化过程中原始的基因组对抗外源基因序列...
作者：肖怀秋; 林亲录; 李玉珍; 赵明谋 刊期：2004年第06期
综述了蛋白酶抑制剂分类、作用机理、自身优势以及研究进展.根据当前的研究现状、存在问题,提出了解决措施,并对蛋白酶抑制剂的研究前景进行了展望.
刊期：2004年第06期
Chemical & Engineering News 2003年81卷14期22页报道：美国食品和药物管理局(FDA)最近批准，在美国军队中推广使用一种化学战毒剂的消毒液，其名称是“反应性皮肤去污染洗液”(RSDL)。
作者：汪开治 刊期：2004年第06期
Joumal of Agricultural and Food Chemistry 2003年51卷12期3582～3586页报道：番茄红素是一种类胡萝卜素，也是β-胡萝卜素的前体，但其抗氧化能力至少相当于β-胡萝卜素的两倍。一系列的流行病学研究证明，食用高番茄红素的食品可有益于健康。
作者：潘云娣; 杨文鸽 刊期：2004年第06期
介绍了DNA探针、PCR技术、免疫检测技术在食品微生物及转基因成分检测中的应用.着重阐述了PCR技术的工作原理、应用及其发展前景.同时简要介绍了生物芯片及其在食品检测中的应用前景.
作者：汪开治 刊期：2004年第06期
Science News2003年163卷7期110页报道：已知5-羟色胺存在于脑中。它是一种与抑郁和焦虑有关的化学神经递质，并且是由色氨酸羟化酶(TPH)制造的。
作者：郝爱平; 詹亚光; 尚洁 刊期：2004年第06期
结合近年来国内外对诱变技术的研究进展,综述了主要诱变技术的诱变机理及其在植物育种中的应用,并讨论了突变体的选择和鉴定技术等问题.
作者：刘超 刊期：2004年第06期
随着人们生活水平的提高和都市化生活方式的流行，肥胖逐渐成为人们生活中不容忽视的健康杀手。然而仅通过控制饮食、适当运动来减肥，效果一般不明显，因此寻找疗效好，使用安全的减肥药物是当今研究的一大热点。
作者：汪开治 刊期：2004年第06期
Science News2003年163卷9期141页报道：利用基因工程改造动物的DNA，使其细胞、乳液、尿液或卵大量产生可供药用或工业使用的蛋白，乃是生物技术工作者近数十年来梦寐以求的愿望。
作者：杨建一; 彭芸; 李莉; 杜圣家; 单联喆; 张新旺; 王文娟 刊期：2004年第06期
MTX是一种抗叶酸药物,作用于增殖细胞,为了解其作用机制和探测其遗传毒性靶器官,以小鼠为研究对象,用彗星实验技术检测了MTX腹腔注射染毒后对脾、骨髓、胸腺、和外周血淋巴细胞的DNA损伤作用及其与MTX剂量间的相关.1.25～5mg/kgMTX可诱发小鼠体内4种细胞的DNA单链断裂,核DNA损伤程度与用药剂量呈正相关.不同种类细胞对MTX的易感性不同,脾、骨髓...
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